お届け用の桑の実渦巻きパン♪

今日はお休みだったので、友達と会ってました~♪

朝から例の渦巻きパンをせっせと焼いて、お届けしました!
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こないだよりふんわりと美味しく焼き上がったから(*´艸`*)
明日帰ってくる旦那さまにも少し残しておきました(笑)

今日の晩ごはんは、彼女んちの近くのびっくりドンキーへ。。。

ここであたしが食べるのは決まってこれ!
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パインハンバーグです(^^)/
ハンバーグにパイナップルが乗ってるやつ(笑)
コアなファンがいるんだよ!あたしもその一人♡
絶対おすすめです!!!

そして。。。こちらが学生のバイト時代から30年来の大悪友の彼女です(笑)
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久しぶりに会ったので、しゃべりまくってストレス解消!!
やっぱ、持つべきものは友ですね(^^)w

・・・気がついたら2時間超えてて、駐車料金が発生してしまいました><
なんと!1時間1000円(^^;;;;;
ほんの10分くらい超えただけなのに~(;;)
もっと早く気づいたら良かった・・・無駄金を払ってしまいました!!

お気に入りのブロガーさんののりえさんのブログにいつも登場するトマトウォーター。。。
以前から、めっちゃ気になってました~
先日作り方を載せてらしたので、マネッコしてトマトひとつ分仕込んでみましたww
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・・・こんだけじゃ、一口分しかできないかも(笑)

ま、どんな味なのか!味見がてら・・・
このまま冷蔵庫に入れましたw

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鶏ハートと野菜のチーズ焼きと、ヤングコーンのスープ♪

今日もお義母さん畑のお野菜をいただきました~♪
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ズッキーニ、ブロッコリー、茄子・・・

そしてヤングコーン(^^)w
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こちらは、小さく刻んで牛乳で煮込み、塩のみで味付けしてパセリといっしょにミキサーへ。。。
きれいなグリーン色のスープができました\(^o^)/
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他の野菜は、一口サイズに切って、しめじとこれといっしょにチーズ焼きに(^^)w
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鶏ハートです!焼き鳥用なので、下処理がしてありましたw

グラタン皿に入れると・・・けっこうてんこ盛りに(笑)
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モッツァレラチーズをスライスしてのっけて、マジックソルトとオリーブオイルをかけてヘルシオさんへ!!
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焼いたらこんな感じに仕上がりました(*´艸`*)
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・・・ちょっとチーズを薄く切りすぎたかな!?

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

今日のお義母さんからの差し入れは、このお野菜とこれです(^^)/
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知り合いの方からいただいたという梅です!

大悪友の「彼女」から、「梅ジュース仕込みました~」と先日LINEがきてましたが、あたしは今年まだ買ってなかったのですよ(^^;
ジュースにするには最適の完熟梅(^^)/
明日はお休みなので、梅ジュースを仕込みますww

・・・先日の桑の実渦巻きパン!携帯のタイムラインにUPしたところ、「彼女」から・・・
「食べてみたい!今すぐ持ってきて!!」という、ふざけたコメントが入ってました(笑)
20km以上離れてるっちゅーねん!!!
明日休みなので、朝から焼いて届ける予定です(^^)/

ということで、明日は「彼女」とデートです(笑)・・・といっても、夜遅くですけど~!

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忘れ去られていた酒粕。。。(^^;

昔、配達先のおばちゃんからいただいた「食べる酒粕」
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「冷蔵庫に入れてたら何年ももつよ!だんだん甘~くなってくるから・・・」と言われておりましたw

ちょこちょこ使っていたのですが、だんだん冷蔵庫の奥の方へ押しやられ。。。
すっかり忘れ去られておりました(^^;;
今日見つけて、カラカラになってるかと思いきや・・・
ピチッとチャックを閉めていたので、そのままの状態で残っておりました~(^^)/
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うん!食べて見ると、たしかに甘い(笑)

今日はこれを白味噌のお味噌汁に入れて、粕汁にしてみましたw
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具は、わかめ、豆腐、しめじ、茗荷です(^^)w
白味噌自体が甘いからねー!
さらに甘くて美味しい粕汁になりました(*´艸`*)

本日の晩ごはんは。。。
お義母さんからの差し入れがこちら\(^o^)/
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そして。。。いっしょにこんなメモが置かれていました~
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ふふふ♪
さっそく、昨日のブタさんのお茶碗を持参して、ちゃっかりいただいてまいりました(笑)
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たくさんの具が入って、いい出汁がでていました~(^^)/
いつもありがとうございます\(^o^)/

今日の晩ごはんは、これだけですww

このブタさんのお茶碗ww
スマホのタイムラインにUPしたところ、娘の小学校時代のママ友から「どこの店で売ってたの?」とのコメント(笑)
お店を教えたらさっそく買いにいったみたいで、今日返事がありました~
「しらす丼を食べたよ!やっぱかわいい♡」って・・・
・・・うちのお茶碗はたしかにでかい(笑)
普通の人なら、小さな丼になるんや~(^^;;;
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以上、本日の晩ごはんと、ブタさんのお茶碗のお話でした(^^)/

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冷凍したすじ肉を。。。と、ささやかな衝動買い(笑)

すじ肉って下準備が大変ですよね(^^;;;
あたしはたま~に、こんな使い方をしてますww

凍ったまま端っこを削るように刻みます!
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残りはもちろん冷凍庫にお戻りいただきました(笑)

これをど~するかというと。。。
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こんな風にこんにゃくとしめじといっしょに甘辛く炊きます(^^)w

仕上げに刻みネギと、七味をパラパラ。。。
ほい一品できあがり(^^)/
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すじ肉を入れることですき焼きみたいな味付けになるのですよ(*´艸`*)
細切れになってるので、肉~っ!っていう感じはしませんが、歯ごたえがあっていい仕事してくれます!

そして昨日の生麩の残りとこんにゃくを、クッキングシートを敷いたフライパンで焼き。。。
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甜麺醤に白味噌とゴマ、うまみ酒を少し混ぜた特製!?味噌ダレをかけてもう一品w
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酢の物は、わかめときゅうりと茗荷です(^^)/
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・・・野菜がちょっと少ないような気がしますが(笑)
以上が本日の晩ごはんでした~(^^)/

昨日、スーパーで見つけたお茶碗に心を奪われて、衝動買いしてしまいました(^^)!
セトモノの在庫処分のワゴンセール(笑)

表面
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裏面
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内側
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底にもかわいいブタさん(*´艸`*)
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昔からブタさんキャラが好きなんですよ~(^^)/
これで毎晩ごはんを食べられるかと思うと、とっても癒やされます♡

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渦巻きパンと、鱧づくしの晩ごはん♪

今日も庭のマルベリーを収穫しましたww
今回はこれを使って、渦巻きパンを焼いてみました~(^^)/

とりあえず今日は試作で、ちょこっとだけね!
強力粉150g分です(^^)w
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一次発酵後、綿棒で伸ばして。。。
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マルベリーソースを塗って折り込んで。。。
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細く切ってクルクル。。。
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巻終わりを下にして、ヘルシオさんで二次発酵ww
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結構膨らんで手のひらサイズくらいになりました(^^)w
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いい感じに焼き上がりました~♪
焼き立ては美味しいね♡
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これはいけるわ(*´艸`*)
次の休みにたくさん焼いて勤務先に持っていこうかなww

さてさて、今日の晩ごはんw
山口産の天然鱧の小さいのがあったので、一つ買ってきました~♪
作ったのはこの3品(^^)/

天ぷら
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鱧はやっぱり梅肉ソースでしょ♡
天ぷらにれんこんは外せません(笑)
30%引きでゲットした生麩と、広告の品で買ったしめじ、そして茗荷w

胡麻酢和え
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れんこんときゅうりを合わせてみました♪
梅干し一つとその汁を入れてます(^^)w

蓮餡のお椀もの
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お出汁で茹でて、れんこんのすりおろしで餡仕立てにしましたw

同じ素材を使いまわした料理が完成しました(笑)

以上、本日のおやつ&晩ごはんでした~(^^)/

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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那、一人暮らし中の娘が1人、あたしは義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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