にんにく入り梅肉ソースパスタ♪

今日も暑かったね~><

こんな暑い日は食欲も減退・・・が普通なんですが(笑)
あたしはめっちゃお腹がすきます!!
風邪引いてても、寝込むことがないのは、この食欲のせいでしょうね~(*´艸`*)

とはいっても、さすがにこってりしたものは食べたいとは思わないなぁ・・・
これは歳のせいですかね(^^;;;;

今日は、にんにくをたっぷり入れて、梅肉ソースでパスタにしました~(^^)/
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甘めの梅干しをつぶしてうまみ酒で伸ばし、お醤油を少々、かつおぶしをたっぷりww
そこに刻んだにんにくをたっぷり入れてソースの完成(^^)w

オリーブオイルで茹でたパスタを炒め、ソースをよく絡めてできあがり♪
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梅干しがメインですが、オリーブオイルを使ってるから和風とは呼べないなぁ(笑)

そしてもう一品は。。。
かぼちゃをベースにしたスープw
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お義母さん畑のかぼちゃ、シソ、バジルの他、ベビーリーフ・・・冷蔵庫にあったこれらを全部煮て、生クリームを入れてバーミックスでww
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なんとも不思議な味のスープができました~(^^)ww

あとは、またまたプチトマトww
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あらあらww今日は動物性のものが一つもないわ(笑)
たまには健康的でよろしいかと!!

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

庭に白い桔梗が咲いたので、ギボウシの葉とトイレに活けました(^^)w
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さてさて。。。今朝は予定通り、グランフロントやらの搬入口前に集合だったのですが・・・
JR大阪駅を降り、改札口を出てグランフロント方面へ向かって歩いていき、ビルには辿り着きましたw
ところが。。。位置的には中2階だったので、人の流れに沿って歩いていくとそのままビルの中に(^^;
・・・いやいや、あたしが行きたいのはビルの外(笑)
地上への出口はいったいどこなんだ!?
結局、自力ではたどり着けず、ガードマンさんに教えてもらって、なんとか時間に遅れずに合流できました(><)

駅と直結でビルに入れるのは便利だけど、もっとわかりやすく表示してほしいです(´ε` )

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クリスピ~なピザ♪

ここ2、3日、風引いてます(><)
ま、熱はないから大したことはないんだけど、大量の鼻水と少々の咳(^^;;;

毎日暑いから、こってりしたものはいらんけど、食欲はある!
というか、お腹は空く~(笑)

昨日は、こんな感じでおろしそばを食べました(^^)w
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冷蔵庫に煮卵が残ってたので、入れてみたら・・・ラーメンに見えちゃうね(笑)
お義母さん畑でプチトマトが大量に採れてるようで、そのままたっぷりいただきましたw

そして今日の晩ごはんw
ピザが食べたくなって・・・家に帰ったらちょうどお義母さん畑のピーマンが置いてありました\(^o^)/
数日前にバジルもいただいてましたので、こちらもwww
ソーセージ詰め合わせのサラミを使って、クリスピーピザを焼きました~
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まずは生地からねw
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材料は、強力粉と水とオリーブオイルw

捏ねてまとめて冷蔵庫で寝かしますw
その間に、サラミ、ピーマン、トマトを切ります~!

生地を薄く伸ばして、ホントはここでピザソースを塗りたくるんだけど。。。
忘れてしまって(笑)
具を乗っけてチーズをかけて、230℃に予熱したオーブンで12分♪
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焼けました~(^^)/
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ワゴンセールにあったバナナとヨーグルト、はちみつでジュースを作ってみましたw
そして今日も、大量のプチトマトww

なんだか、昼ごはんのようなメニューですが、栄養はバッチリ・・・のはず(≧∇≦)/

以上、昨日と本日の晩ごはんでした~(^^)/

明日は梅田直行だそうです(^^;;;
最近の梅田はよくわからんのだがねぇ・・・
グランフロントとやらでひらってくれるそうですが、辿り着けるんだろか(><)

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レタス入れすぎたかしらん!?

昨日いただいた詰め合わせの中の、ベーコンを使いました\(^o^)/
めっちゃ細~いアスパラがお安かったので・・・
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そして、赤黄色のシールが貼ったモッツァレラを見つけたので、いっしょに巻いて焼いてみました~
出来上がりの写真がちゃんと撮れてなかったので、焼く前の写真で><

ベーコン半分は、レタスをたっぷりと入れたチャーハンに(^^)w
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ちょっと入れすぎた感ありあり(笑)

かなりかさ増しできた感じで・・・
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余ったモッツァレラは、お義母さん畑のプチトマトとカプレーゼに・・・
マジックソルトをかけ、オリーブオイルを垂らしました!
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ポテトサラダを作ったつもりだったんだけど、野菜を欲張りすぎたので。。。
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ポテトの入ったサラダになってしまいました(≧∇≦)/

今日のお義母さんからの差し入れは。。。かぼちゃの煮物でした(^^)/
甘くてホクホク(*´艸`*)
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

今日は京都から枚方方面でしたが。。。
関西は雨模様でしたね~
ところが午前中は、京都だけ晴れてたんですよ(笑)
その頃、枚方はすんごい雨だったようで・・・
ところが午後、枚方についたときにはすっかり止んでいました~!

そして作業を終えて帰るときにまた降り出して(^^;;;
枚方から直帰したのですが、駅前で車を降りたときには止んでいて、電車に乗ったらまたまたジャジャ降り(><)
乗り換えて最寄りの阪急の駅についたときにはけっこうひどかったのですが。。。
改札を出たらまた止んで(笑)
駅前の駐車場に停めていた車に乗り込んだ途端にまたまた降ってきて。。。買い物している間に降っていて自宅に到着した途端にまた止みました~Σ(・∀・;)

けっこう降ったはずなのに、一滴も濡れませんでした\(^o^)/

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ソーセージの詰め合わせが届きました~\(^o^)/

昨日、東京の知り合いから、宅配便が届きました(^^)w
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ソーセージとサラミ、そしてベーコンが入ってました\(^o^)/
サラミは今度ピザ作ってみようww
ベーコンはいろいろ使いみちがあるなぁ~!
今から心が踊ってます♪

団長~!!!いつもありがと~♡

お義母さん畑のお野菜たちもたくさんww
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晩ごはんは、鉄板焼きにしました~!
今週は月曜日が祭日で休みなので、まだ旦那様がいましたから(笑)
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そして。。。今日の晩ごはんww
今日はヤゲン(鶏のなんこつ)と、タコを唐揚げにしました(^^)w
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今日のヤゲンは、骨の周りにけっこう身が付いていて、食べごたえがあった(笑)
タコの唐揚げは大きめに切ったので、これも食べごたえが・・・w

昨日のお義母さん畑の牛蒡。。。めっちゃ太いΣ(・∀・;)
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にんじんと一緒にきんぴらにしましたw
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いつもはマッチ棒みたいに切って作るんだけど、太すぎて硬そうだったからささがきにしました!
ちょうどいい感じの硬さのきんぴらができました(^^)w

たこの半分は、きゅうりといっしょに酢の物にしましたw
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そして、水茄子の半分をいつものように、昆布茶和えにww
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残りの半分は、素揚げして出汁につけて冷蔵庫に入れてますw
明日食べる~(*´艸`*)

以上、贈り物と本日の晩ごはんでした~(^^)/

昨日、クーラーの温度を上げるのを忘れて、そのまま寝てしまったので・・・
今朝起きたら、鼻水がとまりません><
風邪をひいたわけじゃないんだけど、めっちゃ鼻声(^^;;;
鼻にティッシュを詰めた間抜けな顔で、パソコンに向かっています(笑)

みなさんもお気をつけあそばせ(^^;;

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今年のゆかた茶会♪

今年もやってきました、ゆかた茶会(^^)w

まずはゆかた姿から~(笑)
今年は、高校の家庭科で自分で縫ったゆかたを着ましたw
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この帯は初めて締めましたが、またまたヘンテコリンな文庫結びになってしまって><
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今回の持寄り料理は、こんな感じですw
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さんま蒲焼きの押し寿司
鱧の梅肉ソース
酢の物 きゅうり・かにかま
海老入り蓮根まんじゅう
スモークサーモンとクリームチーズの生ハム巻き
煮物 かぼちゃ・高野豆腐・椎茸
白和え
きゅうり入り山芋豆腐(お吸い物の陰に隠れてる・・・><)
お吸い物
果物 メロン・さくらんぼ
この色があたしの担当した料理ですw

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掛け軸 清流画
茶花  えびそう

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主菓子は、水睡蓮という名の寒天まんじゅうでしたw
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割るとこんな感じですw
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干菓子
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お茶碗は、この時期だけに使う平茶碗でw
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去年は、このお茶会の後、地元の小学生を招いてのオープンスクールをやりましたが、いっしょの日にやるとゆっくりできないので、今年は、別の日にすることにしました!
8月はお稽古はお休みなので、7月の第5週の土曜日に、子どもたち8人を招きますw

以上、今年のゆかた茶会でした~(^^)/

今日は、久しぶりに旦那と二人で近くの小料理屋に食べにいきましたw

突き出し3種と、キューピット(カルピスのコーラ割り
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お造り2種 ほうぼう・さわら
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↑ほうぼうのお造りなんて、初めて食べましたw
身は柔らかめの肉厚で、鯛よりも淡白で食べやすいお魚でした!
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鶏皮餃子
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下にひいてあるピンクの板は、岩塩板ですw

ホルモン焼き
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甘辛く味付けたホルモンが最高(≧∇≦)/

トロサーモンのユッケ
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たまたまなんだけど、うずらの卵が双子でした~ww
店のマスターもびっくりしたらしいですww

旦那様がビールを2杯しか飲まなかったので、今日はいつもより安くついたww
いつもはハイボールも2杯くらい飲むからね(^^;;

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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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