ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～サワラをムニエルに♪

サワラをムニエルに♪

最近、お魚を食べてなかったので・・・
いつものライフで、サワラの切り身を買ってきました～（＾＾）/
もちろん、４０％引きのシールつき（笑）

ど～やって食べようか・・・と考えたあげく、こうなりました(*´艸｀*)
小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼き、取り出した鍋でそのまま小麦粉を炒めて生クリームを煮詰めてソースにｗ

サワラのムニエルです（＾＾）/
一緒に炒めたエリンギとパプリカの上に乗っけました～♪
アルゼンチン赤海老も４０％引きだったので、こちらはサラダ仕立てにｗ
パストラミロースハムを添えてワンプレートに！

そして、海老の頭と殻、とうもろこし、バジルを煮て生クリーム入れてミキサーにｗｗ

ザルで濾して・・・海老味噌とコーンのスープの完成です（＾＾）/

あ。。。海老の頭１尾分は、いつものようにこの子の晩ごはんですｗｗ

「食べていいの？」と言わんばかりにこちらを見つめていました（笑）

以上が昨日の晩ごはんですｗ

今日は、昨日一緒に買っといたとんかつ・ステーキ用の豚ロースを焼きましたｗ

オレンジマーマレードと醤油を混ぜたタレで煮込みました（＾＾）ｗ

柿１こを２つに分けて、別々の切り方をして。。。

一つは大根と茗荷となますに、もう一つは生木耳とごまみそ和えにしました（＾＾）！

今日のデザートは。。。
バジル刻んで水と砂糖と生クリームを入れてミキサーにかけ、ゼラチンで固めてムースに(*´艸｀*)

器に入れて冷凍庫で１５分（＾＾）ｗ
思いつきで作ってみたんだけど、口の中がさっぱりして美味しかったよ♡

以上、本日の晩ごはんでした～（＾＾）/

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