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カレー風味のコロッケと、栗のポタージュ♪

先日の自作のカレーの残りを冷凍してましたw
それを調味料にして、コロッケを揚げました(^^)w

中身は、お義母さん畑のじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉という、定番の材料で!
そこに解凍したカレーを混ぜて。。。
小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げただけです(^^)/
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付け合せは、庭のローズマリーの素揚げw
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カレーをもっと入れても良かったかな~(^^)w
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近所の方から栗をいただきました\(^o^)/
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そして、お義母さん畑のさつまいもを少し混ぜて。。。
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栗のポタージュを作ってみました~w
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味は良かったんだけど、どうしても少しダマダマが口に残る(^^;;

もう一品は、蓮根ととうもろこしをさっと茹でて、塩麹レモンドレッシングとマヨネーズで和えましたw
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ご飯は、昨日炊いた二日目のとうもろこしご飯です(^^)/

デザートは、熟しすぎてとろとろになってしまった柿を、生クリームとクリームチーズと混ぜて冷凍し、アイスクリームにしましたw
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叔母さんからいただいた瀬戸ジャイアンツの白ワイン煮といっしょにいただきました~(^^)/
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以上が本日の晩ごはんでした~(^^)/
/

本日もご訪問ありがとうございました(_)
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~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~

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おはようございます。
焼き鳥は秋吉だったのですね。
美味しかったでしょう。
わたくしもまた行きたくなってきましたよ。
カレーのリメイクでコロッケとは素晴らしいです。
わたくしは自作でコロッケは作れないので尊敬します。
自作でコロッケ作ってみたいですが失敗を恐れてチャレンジ出来ませんわ。
さすらい | URL | 2018/10/09/Tue 04:32 [編集]
ばんしいさん
めんどくさくても・・・・必ずこさなくちゃ!
それだけで、絶品の舌触り!
登志子 | URL | 2018/10/09/Tue 23:48 [編集]
★お返事♪
さすらいさんへ。。。

クリームコロッケが好きなんですが。。。
作り方は知ってるけど、失敗を恐れてチャレンジ出来ません(笑)
このコロッケは失敗が少ないからできるかな~
一度チャレンジしてみてくださいな(^^)/
ばんしい | URL | 2018/10/10/Wed 06:37 [編集]
★お返事♪
登志子さんへ。。。

あ。。。。やっぱり(^^;;;
栗は硬い部分がどうしても残るから、こさなきゃだめですね><
次回作るときは、こします(笑)
ばんしい | URL | 2018/10/10/Wed 06:39 [編集]
栗のポタージュ、はじめてみました。
いつもオリジナリティあふれる料理で、刺激を受けます。

柿のアイスクリーム美味しそう
yukiko | URL | 2018/10/10/Wed 15:09 [編集]
★お返事♪
yukikoさんへ。。。

オリジナルじゃないですよww
のりえさんとこで見ちゃったから、マネッコです(^^)w
あちらはベーコンとしめじが添えてありました・・・

柿は大好きな果物の一つなので、どんな食べ方しても美味しいです♡
ばんしい | URL | 2018/10/11/Thu 00:57 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任中の旦那、一人暮らし中の娘が1人、あたしは義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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