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中秋の名月ですが。。。

関西は雨は降っていないものの、曇っててお月さまはまったく見えません><
まあ、満月は明日らしいので、見られたらいいなぁ・・・

それでも一応お団子を作り、近所の河原で草花を摘み、庭の桔梗と活けて飾りました(^^)/
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活け花は心が落ち着くね~ww

さて、本日の晩ごはん(^^)w
いつぞや、ほ助さんが無花果の豚肉巻きを作って載せておられたのを、やっとマネッコしました(^^)w

無花果を豚肉で巻いて、マジックソルトと小麦粉をまぶして・・・
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巻き終わりのところから焼いていきますw
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豚肉に火が通ったら、バルサミコ:醤油=1:1に砂糖を入れて作ったタレを流して、付け合せの蓮根と一緒に絡めますw
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ちょっとタレが少なかったな・・・と反省(^^;;
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加熱された無花果は、さらに甘みが増して、バルサミコの酸味とよく合います♡
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ほ助さん、すてきなレシピありやと(^^)/

ズッキーニが1/3ほど残っていたので、茗荷とカニカマと酢の物にしましたw
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お義母さんから茹でたおくらを少しもらったので、剣山わかめと自家製マヨネーズで和えましたw
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お味噌汁は、冬瓜と三つ葉です(^^)/
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集合写真がこちらです(^^)ww
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

愛車デミオを今日車検に出してきましたw
今日から3日間、マツダが用意してくれた代車に乗るのですが。。。

なんと!新型デミオの試乗車を用意してくれてました(^^;;;
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運転席では目の前に3Dパネルが現れて、速度が表示されてます。
その横にときどき出てくる制限速度標識・・・(^^;;;
めっちゃ監視されてる感が・・・
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車庫入れしようと思ってギアをバックに入れたら。。。
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慣れないから見方がわからなくて(笑)
我が家の駐車場はあたしの車を斜めに駐車するようになってるのですが、ギリギリに止めるので、衝突防止音がピーピーなってうるさい(^^;;;;;

本日もご訪問ありがとうございました(_)
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おいしそうに作ってくれてありがとー^^ばんしいさん
無花果が甘くなって塩気の豚肉と合うよね~
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
お口に合って良かったわ♪
嬉しい!

ほ助 | URL | 2018/09/26/Wed 09:40 [編集]
★お返事♪
ほ助さんへ。。。

写真を撮るのが下手っぴで(><)
ほ助さんみたいに美味しそうに美しく撮れたらいいなぁといつも思いますw

お肉と果物のコラボって美味しいですよね~(^^)/
これからもいろいろマネッコさせていただきますねww

ありがとうございます♪
ばんしい | URL | 2018/09/26/Wed 11:49 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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