日曜日です！鉄腕ダッシュの日です（笑）
今週の「グリル厄介」では、名古屋城のお堀に生息する雷魚を調理してましたｗｗ
そんなもん手に入るはずもなく・・・例のごとく別の食材でマネッコしました～♪
白身の魚ならいいかなぁと、いざいつものライフへ。。。
ところが、切り身がなくって（＞＜）
こちらの魚を買ってきましたｗ・・・てか、これしかなかったというべきかな（笑）
イサキですｗｗ（鯛は少々お高かったのですよ！）
今回のシェフが作っていた、ソテーを２種類をマネッコしてみましたｗ
まずは３枚におろして～！久しぶりに魚を捌きましたわ(*´艸｀*)
身の一切れをすりおろした玉ねぎとサフランを、もう一切れをローズマリーとパプリカでｗｗ
これに小麦粉をつけてオリーブオイルでソテー！
一緒にズッキーニも焼きましたｗ
ちぎったレタスの上に置いて、玉ねぎのみじん切りにオリーブオイルと塩とバルサミコを混ぜたソースをかけていただきました（＾＾）/
同じソースをかけてるのに、まったく違った香りが楽しめました～♡
そして、頭と骨で出汁をとり、ザルで濾したスープにトマトを入れて煮込み、生クリームと塩を入れてマジックブレットで・・・
ブイヤベース風のトマトスープの完成です＼(^o^)／
今回はこの二品で。。。
デザートは、カットフルーツにヨーグルトをかけていただきましたｗ
紫の野菜ジャムを乗っけてね♡
以上、本日の晩ごはんでした～（＾＾）/
そうそう、出汁を濾したアラは、この子のご飯です（笑）
喜んで食べてましたｗｗ
昨日はスマホを仕事場に放置して帰ってしまったので、写真も撮れず更新できませんでした＞＜
お嬢から連絡がありまして。。。（＾＾；；
現在、転勤で愛知県豊橋市にて一人暮らしをしておりますが、１０月１日付けで埼玉県に異動だそうです！
なんでも、パソコンの知識とスキルを買われての引き抜きだそうですわ（＾＾；
・・・喜ぶべきなのか！？また遠くなるじゃん＞＜
本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ～
よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
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そんなもん手に入るはずもなく・・・例のごとく別の食材でマネッコしました～♪
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ところが、切り身がなくって（＞＜）
こちらの魚を買ってきましたｗ・・・てか、これしかなかったというべきかな（笑）
イサキですｗｗ（鯛は少々お高かったのですよ！）
今回のシェフが作っていた、ソテーを２種類をマネッコしてみましたｗ
まずは３枚におろして～！久しぶりに魚を捌きましたわ(*´艸｀*)
身の一切れをすりおろした玉ねぎとサフランを、もう一切れをローズマリーとパプリカでｗｗ
これに小麦粉をつけてオリーブオイルでソテー！
一緒にズッキーニも焼きましたｗ
ちぎったレタスの上に置いて、玉ねぎのみじん切りにオリーブオイルと塩とバルサミコを混ぜたソースをかけていただきました（＾＾）/
同じソースをかけてるのに、まったく違った香りが楽しめました～♡
そして、頭と骨で出汁をとり、ザルで濾したスープにトマトを入れて煮込み、生クリームと塩を入れてマジックブレットで・・・
ブイヤベース風のトマトスープの完成です＼(^o^)／
今回はこの二品で。。。
デザートは、カットフルーツにヨーグルトをかけていただきましたｗ
紫の野菜ジャムを乗っけてね♡
以上、本日の晩ごはんでした～（＾＾）/
そうそう、出汁を濾したアラは、この子のご飯です（笑）
喜んで食べてましたｗｗ
昨日はスマホを仕事場に放置して帰ってしまったので、写真も撮れず更新できませんでした＞＜
お嬢から連絡がありまして。。。（＾＾；；
現在、転勤で愛知県豊橋市にて一人暮らしをしておりますが、１０月１日付けで埼玉県に異動だそうです！
なんでも、パソコンの知識とスキルを買われての引き抜きだそうですわ（＾＾；
・・・喜ぶべきなのか！？また遠くなるじゃん＞＜
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