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鶏レバニラと、マシュマロヨーグルト♪

暑いときこそ、しっかり栄養のあるものを食べなくっちゃww
今日は、鶏レバーでレバニラ炒めを作りました(^^)w

鶏レバーは一度冷凍して、厚くスライスしました!
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うまみ酒をふりかけて、片栗粉をまぶしましたw

ニラもやしミックスにさらにニラをたして、ニラをたっぷり!
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酢の物は、もずくとオクラw
サラダは、水茄子とアボカドとトマトをサイコロに切って、オリーブオイルとザクロ酢をw
マグカップの水に卵黄をおとして、レンジでチン(^^)w
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今日もしっかり栄養を補給しました(笑)

さてさて、卵白の行方は・・・
デサートにマシュマロヨーグルトを作りました~
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卵白をメレンゲにしてゼラチン液と混ぜ、冷蔵庫で冷やして固めヨーグルトに浸しておいたものw
酸っぱすぎて食べられなかったすももを砂糖で煮詰めてジャムにしたものをかけて。。。

マシュマロが口の中でしゅわしゅわ~と溶けるのが、とっても斬新なデザートです♡

以上、本日の晩ごはん&デザートでした~(^^)/

本日もご訪問ありがとうございました(_)
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コメントの投稿

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おはようございます。
暑いのでついつい食べやすい献立になってしまいますよね。
わたくしも栄養価を考えてきっちり作っております。
レバニラ炒めは久しく食べてないですわ。
画像を見てると食べたくなります。
夏バテ防止にも良さそうです。
台風の方は大丈夫でしょうか?
さすらい | URL | 2018/07/29/Sun 04:46 [編集]
☆お返事♪
さすらいさんへ。。。

暑くても食欲が衰えませんわ(笑)
それが元気の源ですけどね~
ニラレバはあたしも久々に作りましたw
美味しいですよね(*´艸`*)

昨夜は夜中にすごい豪雨だったみたいですね。。。
3時くらいまで眠れませんでしたわ(^^;;;
朝玄関開けたら、庭に枯れ葉とかが散乱してました><
そちらは大丈夫でしたか?
ばんしい | URL | 2018/07/29/Sun 21:45 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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