今日は鯛のあらを・・・w

今日は夕方から夜間まで出勤という、ダルい勤務(><)
晩ご飯の下準備ができるから、いいっちゃいいんだけどね(^^;

鯛のあらのお頭じゃない部分が30%引きだったので・・・
二品作りました(^^)ww

ホントは鯛は牛蒡と一緒に炊くんだけど、あえて大根でww
こっちの方が好きなんだよね~
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できあがりがこちらw
長時間放置してたから、大根に味がしみしみ~(^^)ww
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皮もいっぱいあったので、お吸い物にしましたw
昆布茶にちょこっと牡蠣醤油を入れて、皮を炊きました。
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とるとるシートで灰汁を取り除いて。。。
ネギと茗荷を入れれば出来上がり(^^)w

あと、仕事帰りにスーパーに寄ったら、鯨のたたきが半額で残ってたw
あたしが子供の頃は珍しくなかったけど、娘は食べたことないから経験させとこうと・・・
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野菜が足りないから、冷蔵庫漁って・・・小松菜のおひたしをつけましたw
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以上、本日の晩ご飯でした(^^)w

本日もご訪問ありがとうございました(_)


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鰤大根は好きだけど鯛大根は聞いたことないなぁ。
ってか鯛ってあんまり食べへん・・・。
うまそう・・・
ブラフォード | URL | 2015/08/12/Wed 23:45 [編集]
プリプリのコラーゲンたっぷりって感じで美味しかったよんw
ばんしい | URL | 2015/08/13/Thu 01:05 [編集]
こんにちは~♪

コメントいただいて、有難うございました☆

鯛大根、実家で結構出ていました!鰤大根より
私は大好きです~♪ お吸い物、すごく美味しそう
です(^^) 茗荷がいいですね♪

また遊びに来ます~^^
hannoah | URL | 2015/08/13/Thu 21:35 [編集]
初めまして
ゴーヤの食べ方のヒントを下さってありがとうございます
(*^.^*)

タイのアラって買ったことがない・・・
タイ大根美味しそうですね♪
クジラのタタキはは見たことがないです!!
固くないんでしょうか?
ゆめ子 | URL | 2015/08/13/Thu 22:58 [編集]
honnoahさんへ。。。

お吸い物はちょっと脂っこいと娘から苦情がでました><
茗荷は大好きなので、常に冷蔵庫にあります(^^)w
あたしもまた見に行きますね~


ゆめ子さんへ。。。

ポテトサラダに入れたりもしますよw
鯛のあらは、鯛の一番美味しいところが安く手に入るのでよく買いますw
鯨のたたきは、食感は馬刺しに似てるかな・・・それほど固くもないですよw

コメントありがとうございました(^^)/
ばんしい | URL | 2015/08/13/Thu 23:27 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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