ハンバーグが食べたかったの!

なぜだか無性にハンバーグが食べたかったので、本日の晩ご飯は「きのこソースの煮込みハンバーグ」にしました(^^)/

合い挽きミンチにいつものローストオニオン、ピーマン、なすび、卵を入れて混ぜ混ぜ・・・
味付けはマジックソルトとブラックペッパーで!
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ソースは、みじん切りにしたトマトとしめじを炒めて。。。
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カレーパートナーシリーズの小袋「炒め玉ねぎ」とケチャップ、赤ワインを入れて・・・両面に焦げ目をつけたハンバーグの上からかけて煮込みましたw
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付け合せはカリカリベーコン、茄子、ほうれん草、ゆで卵、プチトマトでww
ゆで卵の黄身は、マヨネーズとマジックソルトで味をつけてます!
娘が固茹での黄身がお好みでないので、一手間加えました(^^;
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昨日お義母さんが作ってくれてたかぼちゃのポタージュを、冷蔵庫で一晩冷やしてましたw
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さて、デザートw
今日はレアチーズクリームムースを作りました(^^)/

材料は・・・
  クリームチーズ・・・200g
  生クリーム・・・200g
  砂糖・・・50g
  牛乳・・・100cc
  ゼラチン・・・5g✕2袋(柔らかめなら1袋でいいかも)

生クリームを固く泡立てて・・・
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室温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖を入れて練ったものと混ぜます。
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鍋で牛乳を温めてゼラチンをよく溶かし、茶こしでこしながらタネにまぜます。
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器に注ぎ分けて、冷蔵庫で冷やせば完成w
仕上げにココアパウダーをちょっとかけました(^^(/
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以上!本日の晩ご飯でした(^^)ww

本日もご訪問ありがとうございました(_)


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コメントの投稿

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ありがとうございます
先日は野球じじいのしょーもないブログにご訪問いただき、
コメまで残していただき、誠にありがとうございます。

ばんしいさんの晩ごはん、とっても美味しそうです。
実際に食べられないのが残念でなりません。

こんなクソおやじですが、これからも拝見します。
よろしくお願いしますm(__)m
野球じじい | URL | 2015/07/22/Wed 10:02 [編集]
いろいろアドバイスありがとう
てなわけでいろいろ変えてみましたぞ。
あと他にこれ入れた方がいいよとかあったらよろしく~。
ブラフォード | URL | 2015/07/22/Wed 23:18 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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