豚の角煮に冬瓜をw

久々に、豚の角煮なんてものを作りました(^^)w
うまみ酒と砂糖、醤油だけでひたすら炊いていたのですが・・・
コーラを飲みながら作ってたので・・・なんとなく入れてしまいました(笑)

コーラ煮になっちゃった(*´艸`*)
ある程度出来上がったところに、冬瓜を入れて一緒に炊きました!
20170805002751153.jpg
お肉も冬瓜もトロトロ(^^)ww
思いつきで作ったけど、いい感じにできあがりました~(^^)/

そして、今日のネバネバは(笑)
モロヘイヤとほうれん草をおひたしにしてみましたw
もう一品は、お義母さん畑のゴーヤと茄子の味噌炒めです(^^)w
20170805002817580.jpg
味噌炒めは、ごま油でゴーヤと茄子を炒め砂糖を入れてしんなりするまで・・・
そこに白味噌を入れただけというシンプルな味付けですww
砂糖で炒めるとゴーヤの苦味が軽減されるので、いくらでも食べられます!!

水茄子は、本来の味を引き立たせるために、厚めにスライスして塩水につけただけですw
20170805002809444.jpg

今日はデザートもww
お義母さんから無花果をいただきましたので\(^o^)/
あたしが一番好きな果物です♡
20170805002828533.jpg
うちの近所には無花果畑が結構あって、側を通るとあま~い香りが漂ってくるのですよ~ww
今日はそのままいただきましたが、明日はなんか細工していただきましょうか(^^)w

以上、本日の晩ごはんとデザートでした~(^^)/

今日は最後が神戸の某ショッピングモールみたいなところの外回りでしたw
昼過ぎから回っていたのですが、だんだん雲行きが怪しくなってきて(^^;
終了と同時に土砂降りの雨・・・
駅と直結してるので、最寄りの駅までは濡れずに帰ってこれましたが、朝降ってなかったので傘なんて持ってないし。。。
自転車で濡れて帰るのを覚悟していたのですが、なんと!!!!
2駅前では滝のように降っていた雨が、最寄りの駅に着いたら止んで・・・というか、地面が濡れていませんでした\(◎o◎)/!
20170805002837219.jpg

やっぱりあたしは雨には濡れない運命なんだ~♪
と、鼻歌を歌いながら自転車で家に帰りましたとさ(笑)

本日もご訪問ありがとうございました(_)
ついでにこちらもぜひご覧ください(^^)ww
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ(^^)/
URLを表示させていただければ、必ずご訪問いたします!


家庭料理ランキングへ
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

          ↑
  よろしかったらここをポチっとお願いします(^^)/w


     ↑
よければここもポチっとお願いします(^^)/w

コメントをいただけるととっても喜びますw
         ↓
スポンサーサイト
コメントの投稿

 管理者にだけ表示を許可する
 

おはようございます。
角煮…なかなか時間のかかり料理を作られていますね。
美味しいのはわかっていても作ることのない料理ってあります。
その一つが角煮です。
時間をかけて作っても食べるのは一瞬だったりしますからね(笑)
ねばねば系は夏には良いと思います。
わたくしも夏バテ防止には使いたい食材と思っております。

外回りにとっては突然の雨はいやですね。
わたくしは最近はいつも鞄に折り畳みの傘は忍ばせております。
さすらい | URL | 2017/08/05/Sat 08:25 [編集]
さすらいさんへ。。。

たしかに角煮は時間がかかりますね(^^;
だけど、最初に仕込んで弱火でかけっぱなしにしてその間に他のを作りますw
コンロが一つだとこれができないのですが、2つあれば出来ますよね!
ホント食べるのは一瞬ですけどね(><)

前の仕事は車通勤してましたし、外回りでも傘はさせなかったので。。。
傘を持つ習慣がないんですよ(^^;
あたしも折りたたみ傘を買おうかしら・・・w
ばんしい | URL | 2017/08/05/Sat 18:03 [編集]
トラックバック
トラックバック URL

プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

最新記事
最新コメント
カテゴリ
アクセス数
月別アーカイブ
検索フォーム
リンク
QRコード
QR