お義母さんから野菜の天ぷらいただきました~\(^o^)/

夏に向けて、お義母さんの畑ではいろいろな野菜が収穫できるようになったみたいです(^^)w
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今日はたくさん天ぷらを揚げたみたいで、わけていただきました~w
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あたしが作ったのはこちらです~!!

豚肉と茗荷の梅ソース炒め
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いつぞや実家から送ってもらった母特製の梅ジャムを使用しています(^^)w
梅ジャムにうまみ酒と醤油を入れてよ~く混ぜて、豚肉と茗荷を和えてしばらく置いておきます!
ココナッツオイルで炒めてみました~(^^)/
娘がいないからね~(笑) ※娘はココナッツの香りが苦手です!

いただいたきゅうりを1本丸々使って、3品作りました~!!

ささみときゅうりの酢の物
かぼちゃ入りポテトサラダ
中華風きゅうりの浅漬


ポテトサラダには、にんじん葉をきざんで混ぜてますw
中華風きゅうりの浅漬は、クックパッドでたくさんのつくれぽをいただいた自信作です(^^)w
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このお皿と小鉢ですが、たしか別々に買ったと記憶してるんですが、お揃いなんですよ(*´艸`*)

今日は珍しく、全体の集合写真も撮ってみました~(^^)/
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

慣れない電車通勤か、もしくは中腰や屈み込んでの作業が多いせいか。。。
毎日帰宅したら、足がパンパンに浮腫んで(><)
足首なんてほとんどありゃしない(笑)
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しばらくしたらひいてくるんだけどね(^^;

娘がお腹に入ってたころ、朝起きたら足がこんな状態になってて、妊娠中毒症とか言われたっけ。。。
友達には「象の足」と名付けられたくらい(笑)
あの時にように、足元に座布団を重ねて足を高くして寝ています(≧∇≦)/

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~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~

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おはようございます。
おっと~!天ぷらですね。
先日も天ぷらありますたいね。
わたくしの苦手料理が登場すると羨ましく思って拝見しております。
ちょっとづつ何品も作るのにちょっとは慣れてこられましたか?
わたくしは未だに油断してたらついつい作り過ぎてしまいますけどね。
作ったまでは良いのですが、それを消化する工程があるので大変です(笑)
慣れない仕事で大変ですね。
ご自愛ください。
わたくしももう何十年も歩く仕事をしてるので、なんてことはないですが…
無理をしないで頑張って下さいませ。
さすらい | URL | 2017/06/08/Thu 04:44 [編集]
さすらいさんへ。。。

たまたま昨日、かぼちゃと茄子を天ぷらにしたのですが、今日はお義母さんがいろいろ揚げてましたw
ちょっとずつ作るのってなかなか慣れませんねー(笑)
どうも食べ過ぎ傾向が・・・(^^;

ずっと動きまわる仕事をしてましたので、運動不足でしょう(><)
むくみについて調べたら、それが一番の原因だとか(^^;;;
食事も気をつけようと思う次第です!
ばんしい | URL | 2017/06/08/Thu 12:46 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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