冷凍しちゃった紫キャベツの行方・・・(笑)

はい。。。先日、間違って冷凍庫へ入れてしまった、あの紫キャベツ(^^;;;
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そのまま野菜室に入れて解凍しました・・・

やっぱり生で食べるには食感が・・・(><)
そこで、ポタージュスープにしてみました~!
・・・すんごい紫(^^;;;あたりまえですけどwww
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ちょっとレモン汁を入れて赤くしてはみたものの・・・まだまだ紫(笑)

そうして出来上がったのがこちら(^^)w
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ちと酸味が強すぎました(><)

そして、本日のメイン料理w
スープに合わせてこんなものを作ってみましたw

鶏肉とトマトのパイ包み ほうれん草ソース
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バレンタインの冷凍パイシートが2枚残ってたのですよw
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鶏肉を塩麹とうまみ酒と煮込んで下味をつけ、トマトといっしょに伸ばしたパイシートで包みましたw
少しとろけるチーズも入れてます!
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ソースは、鶏肉を煮込んだ残りに牛乳を入れ、ほうれん草をどろどろになるまで煮込みましたw

もう一品は、たこのカルパッチョです(^^)w
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以上、本日の晩ご飯でした~(^^)w

昨日、クックパッドからこんなメールが届いていました\(^o^)/
20170330201553503.jpg

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きれいな色合いのスープじゃありませんか!
素敵です!

クックパッド・・・すごいです!
登志子 | URL | 2017/03/30/Thu 22:12 [編集]
登志子さんへ。。。

紫芋でポタージュにしたらこんな色になるんでしょうか!?
・・・ちょっと味のもっていき方に課題が残りました><
コンソメで味をつけたんですけどね・・・(^^;;

このきゅうりがこんなことになるなんて・・・ビックリです(笑)
ばんしい | URL | 2017/03/31/Fri 01:40 [編集]
紫キャベツ、ものすごい色ですね~
お味は美味しかったとは思いますが、なんてインパクトのある色なんでしょう!

クックパッド1位おめでとうございます。

オリジナルレシピがあるってすごいことだと思います。
私は一つもないです(苦笑)
yukiko | URL | 2017/03/31/Fri 18:49 [編集]
yukikoさんへ。。。

色をよくしようと思って(なってないけど)レモンを入れたのが失敗><
かなり酸味のあるポタージュが出来てしまいました(^^;;;

まだもうちょい紫キャベツ残ってるから、じっくりメニューを考えます(笑)

1位っていっても、きゅうりの浅漬の部門でだからねー
ちょっと手の込んだ料理はぜんぜんやわ~(^^;;
ばんしい | URL | 2017/03/31/Fri 21:23 [編集]
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ばんしい

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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