甜茶ロールケーキ焼いてみました♪

ほ助さんのロールケーキみたら、食べたくなって。。。ｗｗ
またまた甜茶で冒険しちゃいましたｗ
友人（花粉症）と会う予定だったし、お土産がてら・・・ｗ

柔らかいスポンジにしたかったので、シフォンケーキのレシピを半分の量でｗ
牛乳を濃く煮出した甜茶に置き換えて、茶葉も少し混ぜました（＾＾）ｗ

天板にクッキングシートを縦横に２枚敷いて、フワフワの生地を流し込み。。。

１８０℃に予熱したヘルシオさんで１５分焼きましたｗ

ふふふｗｗ
理想通りのフワフワスポンジになりました～（＾＾）/

不器用なので、普通の厚みのスポンジだとうまく巻けないんですよ（＾＾；
これくらいがちょうどいいｗｗ
のの字じゃなくて、渦巻きみたいだけどねー（笑）
間に挟んだ生クリームにも甜茶を少し入れましたｗ

あとはこれをカットして。。。ｗｗ


ブルーベリーの缶詰を買っていたので、横に置いて・・・
こんな感じになりました（＾＾）ｗｗ

あ。。。ソースが生地に染み込んでる（＾＾；；；；
甜茶のあま～い香りがするけど、ちょっと甘みが足りないかなぁｗｗ
甘めの紅茶といただくと美味しいかも～（＾＾）ｗ

うまく出来たので、レシピを公開します（＾＾）/
☆材料☆
　卵・・・３こ
　砂糖・・・５０ｇ（もう少し多い方がいいかも）
　甜茶・・・茶葉１０ｇ（ティーパック２.５ｇ✕４袋）
　　　３袋は煮詰めて５０ｃｃにする（クリーム用大さじ１程度）
　　　１袋は生地にそのまま混ぜる
　サラダ油・・・４０ｃｃ
　薄力粉・・・６０ｇ
　生クリーム・・・５０ｃｃ
☆作り方☆
　１.　卵白を角が立つまで泡立てる
　２.　卵黄に砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる
　３.　２に甜茶を一気に入れ、サラダ油を少しずつ入れながら混ぜる
　４.　３に甜茶の茶葉とふるった小麦粉を入れ、粉気がなくなったら１を半分入れてよく混ぜる
　５.　残りの１を入れて、泡を潰さないようにさっくり混ぜる
　６.　天板にまんべんなくのばし、１８０℃に予熱したオーブンで１５分焼く
　７.　粗熱がとれたら、甜茶を混ぜて固くホイップした生クリームを塗る
　８.　端からクルクル巻いて、しばらく置いておく

以上、本日のスィーツでした～（＾＾）/

昨日のお花。。。母のコメントを参考に、水仙を足して撮影角度も変えてみましたｗ


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