今年最後は。。。チョコマフィンで♪

今年もあとわずかとなりました~
あたしの休みは、今日と来週の火曜日の二日間です><

来週の休みは、毎年恒例の年賀状作りで実家モードの予定なので、今日がたぶん最後のデザート作りだろうな!

ってことで、チョコマフィンを作りました~

クランチチョコを細くきざんで・・・
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生地に混ぜ込んでみましたw
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中に生チョコトリュフを仕込んでヘルシオさんへ。。。
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中はこんな感じでww
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けっこうしっとりしたマフィンに仕上がりましたよ~(≧∇≦)/
植木屋さんにも一つ食べていただきました~ww

さてさて、今日の晩ご飯ww
休みで時間に余裕があったので、いろいろできました~(^^)/

いつもの山陽マルナカにて。。。ワゴンセールでたくさんお安く\(^o^)/
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すべて100円以下ですよぉ(笑)

そしてタイムサービスの鹿児島の黒豚の豚トロに塩麹をまぶして焼き、横でこのもやしミックスを炒め焼肉のタレを少々w
残った汁を煮詰めてソースを作りました(^^)w
いろんなエキスがたっぷりのソース~(≧∇≦)/
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6個入り椎茸は、醤油をちょろっとたらして、細切りチーズとしゃぶしゃぶ餅を乗っけて・・・
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藻塩をふった大黒本しめじと一緒にトースターで焼きましたww
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ふきは、皮を剥いて細く切ってごま油で炒めてきんぴら風に~
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そして、実家からの救援物資に入ってたこれ!
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きゅうりと特売で買ったウインナー1本をハムの代わりにして、中華風酢の物にしました~w
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コリコリしてめっちゃ美味しい(^^)w

同じく実家からの救援物資の中にあった富有柿は、こないだお安く買った春菊を合わせて、ゴマ味噌和えにしましたw
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お義母さんからもらったゆがいた大根葉は、茗荷といっしょにビニールに入れて昆布茶とお醤油をちょろっと。。。
この技法は、MOMAさんのマネッコで~す(^^)/
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水気を搾ってお皿に~w
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お味噌汁は、椎茸の軸を裂いたもの、横取りした茗荷と春菊、お豆腐を(^^)w

明日から6日間、朝から夜間までフルタイムの勤務なので、しばらくはまた手抜きが続くな(><)
あ。。。今日お得なモツ鍋を買ったので、明日はモツ鍋です(^^)ww

以上、本日のデザート&晩ご飯でした~(^^)/

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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