殻付きホタテをいただきました~\(^o^)/

届ける度にいつもいろいろいただく配達先で、今回は殻付きホタテを(^^)ww
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今回はどう料理しようかなぁ・・・とりあえず殻をはずしましたw
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さて。。。まず貝柱を取り出してw
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紐はぬめりがなくなるまできれいに洗って・・・
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真子は半分に切って茶碗蒸しに入れてみました~
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では、ホタテ尽くしの全貌を・・・(そんな大したもんではないけれど(笑))

貝柱のお造り
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貝紐と空芯菜の新芽の酢の物
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内蔵の唐揚げ
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真子入り茶碗蒸し
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そして、お義母さん作のおでんをw(^o^)/
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デザートは、実家からの救援物資に入ってた、みかんと富有柿を食べましたw
・・・パソコンを旦那に占領されてて、待ってる間にうたた寝してしまって気がつけばこの時間(><)
さ、明日も仕事だから、さっさと寝よう!

以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

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きゃ~ホタテ!!大好きです♪
こんなに新鮮なホタテ、とっても贅沢ですね~
内臓までも余すとこなくいただくのが素晴らしい。
私は内臓系はNGなので^^;
そうぼりん | URL | 2016/12/19/Mon 20:37 [編集]
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| | 2016/12/19/Mon 21:00 [編集]
そうぼりんさんへ。。。

うんうん!あたしも大好き♡
内蔵っていうか、貝柱と紐をとった残りなんだけどねw
北海道直送だからめっちゃ新鮮で、くさみがまったくないのですよ!
生でも食べられるものを唐揚げにしてるから、苦手な人でもイケるかもよ(^^)w
ばんしい | URL | 2016/12/19/Mon 23:36 [編集]
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プロフィール

ばんしい

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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