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殻付きホタテをいただきました~\(^o^)/

届ける度にいつもいろいろいただく配達先で、今回は殻付きホタテを(^^)ww
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今回はどう料理しようかなぁ・・・とりあえず殻をはずしましたw
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さて。。。まず貝柱を取り出してw
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紐はぬめりがなくなるまできれいに洗って・・・
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真子は半分に切って茶碗蒸しに入れてみました~
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では、ホタテ尽くしの全貌を・・・(そんな大したもんではないけれど(笑))

貝柱のお造り
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貝紐と空芯菜の新芽の酢の物
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内蔵の唐揚げ
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真子入り茶碗蒸し
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そして、お義母さん作のおでんをw(^o^)/
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デザートは、実家からの救援物資に入ってた、みかんと富有柿を食べましたw
・・・パソコンを旦那に占領されてて、待ってる間にうたた寝してしまって気がつけばこの時間(><)
さ、明日も仕事だから、さっさと寝よう!

以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

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きゃ~ホタテ!!大好きです♪
こんなに新鮮なホタテ、とっても贅沢ですね~
内臓までも余すとこなくいただくのが素晴らしい。
私は内臓系はNGなので^^;
そうぼりん | URL | 2016/12/19/Mon 20:37 [編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | 2016/12/19/Mon 21:00 [編集]
そうぼりんさんへ。。。

うんうん!あたしも大好き♡
内蔵っていうか、貝柱と紐をとった残りなんだけどねw
北海道直送だからめっちゃ新鮮で、くさみがまったくないのですよ!
生でも食べられるものを唐揚げにしてるから、苦手な人でもイケるかもよ(^^)w
ばんしい | URL | 2016/12/19/Mon 23:36 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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