スパイシーなシチューと、マルゲリータ(?)w

今日はシチューにしました~ww

お肉はこれを・・・(^^)w
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ステーキ用なんだけど、もも肉だからいいかなぁとww

他の具材は、じゃがいもとたまねぎだけという・・・
じゃがいもをひたひたの水で煮つつ、たまねぎ半分をミキサーにかけたものと、トマトをミキサーにかけたものを入れて煮込みます。
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そこに、カレーパートナー小袋シリーズのこの2種を入れて。。。。
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かなりスパイシーになってしまいました(^^;;;
まろやかにするために、ケチャップを入れて。。。
ローリエの葉を2枚入れて、アクを取りつつ弱火でコトコトww
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出来上がりました\(^o^)/
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お買い物にいったら、バジルの小さい袋がワゴンセールにあったので、ピザを焼きましたw

まずは生地から。。。薄く伸ばしてw
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ケチャップにタイムとオレガノを混ぜたソースを塗りたくって(笑)
生ハム、トマト、モッツァレラチーズを乗せて、バジルを散らして、細切りチーズをパラパラ。。。
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焼き上がりました~(^^)w
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バジルは焼きあがってから乗せるって料理本には書いてあったけど、一緒に焼いちゃいました(≧∇≦)/

お昼に半分食べて、残りは温め直してシチューと一緒にw
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以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

あたしが気に入って使ってる小麦粉。
日本製粉の「こんな小麦粉ほしかった」(^^)w
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ホワイトソース作りやケーキを焼くときも、振るわなくてもサラサラでダマにならない優れものw

ところが、最近あまり見かけなくなっちゃって><
ネットで検索してみたら、西友のネットショップでとってもお安く売っていました\(^o^)/
約2000円で送料無料になるので、いろいろ見てみたらなかなかお安いものがいっぱいww
これは便利だわ~ww
お義母さんにも声をかけて、今回のお買い物は2061円ww
これからちょこちょこ利用しよう(^^)/

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こんばんは。
体調を崩されていたとのことですが
その後、大丈夫ですか?
無理せず、お大事にしてくださいね!
スパイスーなシチューだなんて
ちょっと変化球があって美味しそ~~~~
生地から手作りマルゲリーターも
凄い!このチーズのトケ具合も最高ですね。
あっ、この小麦粉私も愛用しています!
これ、だまが出来なくていいんですよね~~~☆
>きつねとたぬきの定義って地域で違うんですよね!
こちらだと揚げ玉か油揚げの違いです。
面白いですね~~~☆
のりえ | URL | 2016/12/02/Fri 00:45 [編集]
のりえさんへ。。。

ちょっと喉が痛かった程度で、すっかり\(^o^)/

多分、7種の・・・が辛味の原因(^^;;
めっちゃスパイシーになっちゃったww
ま、美味しかったから良しとしよう!

モッツァレラがのびるのびるww
コロコロして切るやつ、あれが欲しい~
包丁じゃちゃんときれいに切れなかったわ(笑)

この小麦粉いいよね~
これ使い始めたら他の小麦粉使えなくなりますよね!
ばんしい | URL | 2016/12/02/Fri 01:03 [編集]
ローリエは買っているの?
我が家にはあるよ。
枝を2、3本持って行くと、飽きるほど使えるよ。

バジルも数本植えておくと 、嫌っていうほど収穫できるよ。
冷凍保存で、年中使っている。
寒くなった今でも、少しは新芽が出てきているよ。
♩次♩ | URL | 2016/12/02/Fri 01:08 [編集]
母上へ。。。

ローリエは、数年前にワゴンセールで120円で買ったやつ。
あと1回分くらい残ってるかな!?
たま~にしか使わんからね・・・(^^;;
今度帰ったとき持って帰ろうか。
ばんしい | URL | 2016/12/02/Fri 07:00 [編集]
しばらくピザ食べてないなー
すっごい食べたくなりました(^o^)
マルゲリータ美味しいですよね♪

私もこの小麦粉使ったことあります
めっちゃさらさらですよねー(^ー^)
KEIKO | URL | 2016/12/02/Fri 21:16 [編集]
keikoさんへ。。。

あたしも久しぶりに食べました~
昔3人でマンションに住んでた頃(20年ほど前)は、よくうちで夜通し宴会してたりして、人数が多かったからよく焼いてたわw
あの頃はみんな若かったからね(^^;;;
もうあんなパワーないよねーなんて!こないだ久々にそん時の友達と集まってそんな話しました(笑)

料理好きな人はみんな知ってるね、この小麦粉ww
あたしこれしか使えなくなっちゃった(><)
ばんしい | URL | 2016/12/03/Sat 00:13 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

只今、花屋の仕事を求めて就活中です!!

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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