豚肉巻きリンゴのワインソース煮と、オニオングラタンスープ♪

今日は早上がりだったので、いつもより早く帰宅しました~(^^)w

ワゴンセールでリンゴを100円ゲット!
これを豚肉ロース薄切りで巻いて、ワインソース煮にしてみましたww

豚肉の薄切りにマジックソルトをふりかけリンゴを巻き、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。
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そしてソースは。。。
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カレーパートナー小袋シリーズのこの2つを混ぜて、いつものように娘の部屋から失敬した赤ワインで伸ばし、水を加えて倍の量にしてフライパンの豚肉にじゅーっとかけます。
あとは蓋をしてじっくり煮込んでいきますw

お皿には、黄色と緑のパプリカを炒めたものをひいて、その上に豚肉をならべ、煮詰めたソースをかければ完成\(^o^)/
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舶来亭のローストオニオン(アルミパウチ)を使って、オニオングラタンスープを作りましたw
ローストオニオンを鍋にあけ、空になった袋いっぱいに水を入れて鍋にそそぐ。
そこにコンソメの固形を2つ入れて火にかける。
スープ皿に注ぎ分けて、チーズ(今回は芳醇ゴーダチーズ)を入れてヘルシオさんへ。。。
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お料理集のグラタンを選択してスタート(^^)/
熱々でチーズがとろける~(≧∇≦)/
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サラダは、お義母さんが盛り付けてくれてました~w
ドレッシングは、オリーブオイルとカボス酢にマジックソルトとブラックペッパーを混ぜ混ぜ。。。!
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以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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