鶏ミンチとポテトのドリアと、焙じ茶プリン♪

なんだか無性にドリアが食べたかったので、作りました(^^)/

まずはミートソース作りからww
生協のパラパラ冷凍鶏ミンチ(しかなかった)をフライパンに入れ、ケチャップ、コンソメ、カレーパートナーの炒めたまねぎ、そして。。。娘の部屋から失敬した赤ワインを煮詰めて。。。
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昨日の残ったご飯にオリーブオイルとガーリックマジックソルトを混ぜて大皿に盛って。。。
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ご飯の上にミートソースをかけて、レンジで加熱したじゃがいもを乗せて。。。
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バターと小麦粉と牛乳でホワイトソースを作り。。。
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じゃがいもの上にモッツァレラチーズを乗っけて、ホワイトソースをかけて。。。
パン粉をふりかけて、ヘルシオさんへ(^^)/
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焼き上がりはこんな感じです~(^^)/
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チーズがとろ~りと伸びてます(^^)w
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サラダは、きゅうりとアボカドポン酢とマヨネーズで和えましたw
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そして。。。デザートには、焙じ茶プリンを作りました\(^o^)/
使ったのはこれ!
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煮詰めて濃い~くして・・・
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生クリームと卵と砂糖を混ぜた液に混ぜて。。。
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茶こしで漉しながら器に流して、ヘルシオさんへ(^^)w
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はい出来上がり!
ほんのり温かいのをいただきました(^^)w
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以上、本日の晩ご飯&デザートでした~(^^)/

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

只今、花屋の仕事を求めて就活中です!!

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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