鰻の混ぜ押し寿司♪

土用の丑の日には早いんだけど。。。
今日は鰻を食べました~(^^)/

うちの娘は何故か鰻とか穴子が苦手(^^;;;
小さい頃はちゃんと食べてたんだけど、いつの頃からか食べなくなっちゃって><
これなら食べるかなぁ~と、混ぜ寿司にしちゃいましたww

昆布茶を入れて炊いたご飯に、刻んだ鰻とタレを混ぜて酢合わせし。。。
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薄く輪切りにして塩もみしたきゅうりとみじん切りにした茗荷を混ぜて。。。
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タッパーに押し込んで冷蔵庫でちょいと眠っていただきましたww
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ちょっと盛りつけが・・・きちゃない(^^;;;;
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まあ、娘が美味しいってパクパク食べてくれたから良しとするか(^^)/

鯵の少パックがタイムサービスだったので、1パック買っちゃいました(^^)w
・・・試食品があったのを食べたしね(^^;
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わさび漬けを添えて一緒にいただきました(^^)w

美味しい生蕎麦があったので、冷やしとろろおろし蕎麦にしました~!
暑いからどーしても冷たい系のご飯になってしまうわ~(≧∇≦)/
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そして、デザートは・・・w
岡山に里帰りしていたお義母さんからいただいたピオーネです\(^o^)/
桃も一緒にいただきましたが、ちょっとまだ固めだから後日ねww
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そうそう!も持って帰ってきて焼いてくれましたww
これは明日の朝にでもww・・・
って、焼きたてが美味しそうだったから、2尾食べちゃったけど(笑)
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以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

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きゅうりとみょうがの薬味のさわやかさがきいたんでしょうね。
ナイスアイデア!

美味しそうです!
登志子 | URL | 2016/07/21/Thu 00:05 [編集]
登志子さんへ。。。

茗荷は好きですからね、うちの娘ww
山椒以外の香り物はだいたい好きですよ。。。あ、山葵もダメか(^^;
ばんしい | URL | 2016/07/21/Thu 01:45 [編集]
イヤ~~ばんしいさんの食卓は目の毒だわ(笑)!!
だって食べたいのにここでは食べられないものだらけ!!!
特に鰻なんて、目玉がシドニーから日本まで飛び出てしまう位お高いのじゃなきゃ中国産しかないし><
美味しい生蕎麦なんて絶対ないし、ピオーネなんてあるわけないし(泣)
あ~~食べたい。。。
でもでも、お刺身だけは負けないと思います!
もうそろそろ取れたての大トロが出回りますよ~。
そうぼりん | URL | 2016/07/21/Thu 20:43 [編集]
そうぼりんさんへ。。。

きゃあ(≧∇≦)/
大トロ~~~!!めっちゃ好きですよ!!
しかもとれたてとな!?
こっちじゃ高いよ(^^;;

ピオーネも日本独特なんだね。。。
しかし。。。中国産の鰻って国産の半値以下だけど、味はどうなんでしょう?
いつも迷うんだけど、結局国産を買ってしまいます(笑)
ばんしい | URL | 2016/07/21/Thu 21:01 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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