スパニッシュオムレツ。。。!?

卵がいっぱいあったので、オムレツを作りました(^^)w
これって、スパニッシュオムレツっていうのかな!?

小さく切ったジャガイモと挽肉とトマトを炒めて、マジックソルトで味付け。
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卵に生クリームと砂糖、塩を入れてよくかき混ぜて、固めるwww

サラダは、レンジで加熱したカボチャを潰してマジックソルトとブラックペッパーで味をつけ、きゅうりと人参と茹でたほうれん草を入れて混ぜ、マヨネーズで和えました(^^)w
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できあがりがこちら~(^^)/
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上に乗ってる葉っぱは、ルッコラですww

おかずできたのに、ご飯が炊けてなかった><
今、早炊きで炊いてます。。。(笑)

以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

そうそう!昨日、アマゾンで工藤静香のベストアルバム2枚組を買いましたww
う~ん!!昔なにげにカラオケでよく歌ってたけど、今聞くとやっぱり歌詞がいいねぇ~(^^)w
中島みゆきの作った曲は最高だわ(^^)!

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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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