今日の晩ご飯は。。。ちょっと手抜き!?

仕事でいろいろあって、帰宅が遅くなったので今日は手抜きグラタンですw
だってさ~、娘がご飯炊いてくれてなかったんだもん(;;)
まず冷凍庫からシーフードミックスを取り出し、大皿にぶちまけてブロッコリを散りばめましたw
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次にカラーマカロニを茹でてる間に、ホワイトソース作り。。。
バター30gをフライパンに溶かし、小麦粉大さじ5を入れブツブツ泡が出るまで弱火で炒める。
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一旦火を止めて、牛乳300ccと生クリーム100ccを入れてよく混ぜる。(←これがダマダマにならないポイント!
再び火にかけて、弱火でとろとろになるまで混ぜ続ける。
砂糖大さじ1とマジックソルトとホワイトペーパーを少々・・・
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これでホワイトソース出来上がりw
茹で上がったカラーマカロニを乗っけて・・・
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あとは、できたホワイトソースをかけてヘルシオで15分ほど焼けば・・・
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手抜きなシーフードグラタンの出来上がりです(^^)/
・・・ちょっとさ、ブロッコリーが固かったから、茹でてから散らしたら良かったな、と後悔><
シーフードミックスから水が出て、半分スープのようになっちゃったけど、それはそれで有りだったwww

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ばんしい

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ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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