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美味しい梨が届きました~\(^o^)/

横浜在住の弟から、梨が届きました(^^)/
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お義母さんとはんぶんこして・・・
旦那さまは果物をあまり食べないので、独り占め~(*´艸`*)
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とっても大きな梨♡美味しそう~

まずは、半分をそのまま・・・大きくて一つは食べられない(笑)
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とってもみずみずしくて、甘くて美味しい(^^)w

この日の晩ごはんは、ハンバーグ
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ソースは、フライパンに残った焼き汁に、赤ワインとバルサミコとはちみつを煮詰めたものをかけてます!
付け合せは、マッシュポテトとお義母さん畑のカボチャとベビーリーフ(^^)w

翌日は、残り半分の梨をキムチで和えました(^^)/
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キムチの辛味と梨の甘みがちょうどいい感じ♡
これ、一度食べると病みつきになります(*´艸`*)

メインは、茄子をみじん切りにしたものをひき肉と炒めて。。。
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豆板醤とコチュジャンと甜麺醤を合わせて、豆腐と花ニラをを入れて・・・
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麻婆茄子と麻婆豆腐・・・どっちを作ろうか悩んだあげく、両方使うことにしました(笑)

麻婆茄子豆腐とでも名付けておこうかな(*´艸`*)
これも思いつきで作ったんだけど、なかなか美味しかった(^^)w

美味しい梨をありがとう~(^^)/

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昨日は、久しぶりにつかしんに行ったので、例のごとく鶏専門店へ寄ってきました~
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朝引きの肝、心臓、ささみをお造りにしました(^^)w
塩を入れたごま油でいただきました!
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おさしみ湯葉こんにゃくを薄味で炊き、ゴーヤと花ニラをかき揚げにし、えのきをカリカリ焼きにしました(^^)!
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ゴーヤのかき揚げ衣には砂糖を入れてあるので、苦味がぜんぜん感じられません(*´艸`*)
今年のお義母さん畑のゴーヤは小ぶりなので、一つ丸々使っても食べ切れる(^^)w

今日は、チキンステーキにしました!
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塩コショウしてオリーブオイルをかけて下味をつけた鶏もも肉を皮がパリパリになるまで焼いて、いっしょに長ネギも焼きました(^^)w
スープは塩のみで味付けした冷たいカボチャのポタージュです(^^)!

果物は、弟の梨、お義母さん畑の無花果、社長からいただいた巨峰とバナナです(*´艸`*)
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最近、果物でビタミンめっちゃ摂ってる気がする~(笑)

次はどんな梨の食べ方をしようか・・・目下思案中(^^)/

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キムチと梨を合えるの、とても美味しそうですね。
やってみよう。

無花果やブドウの皮をむいて盛り合わせに入れているの、丁寧で、さすがですね。
nanakoala | URL | 2023/09/12/Tue 08:57 [編集]
★お返事♪
koalaさんへ。。。

ぜひぜひやってみてください(*´艸`*)
めっちゃ美味しいですよ~

丁寧というか。。。食べるときに皮むくのってめんどくさいから(笑)
ばんしい | URL | 2023/09/13/Wed 19:52 [編集]
果物たくさん幸せですね~♪

今年、帰省するときに梨をお土産にしようと買いに行ったんですよねー。
うちの近所の梨園(特産が梨)に梨を買いに行ったら、
開店30分前だったのに長蛇の列…!
炎天下の中、待つのがとてもつらかったです(笑)

今年も昨年も、梨は不作気味なようでちょっと高くて
あまり買えませんでした~(´;ω;`)くぅ
きゅう | URL | 2023/09/28/Thu 17:50 [編集]
きゅうさんへ。。。

特産ならなおさらあるあるですね(^^;
果物も買うとけっこう高いよね~
ばんしい | URL | 2023/09/29/Fri 00:06 [編集]
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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