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鶏肉のハニーマスタード焼きと、リトルミーのトートバッグ♪

昨日の晩ごはん♪
鶏もも肉をハニーマスタード焼きにしました~(^^)/
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オリーブオイルたっぷりのフライパンで皮から焼き、ひっくり返したところに、あらかじめ混ぜておいたハニーマスタードソースをかけて弱火でじっくり蒸し焼きに(*´艸`*)
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付け合せはいっしょに蒸した丹波しめじと、茹でたスナップエンドウです(^^)w

サラダは、大根を千切りにしてごまドレと和えたものです!
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・・・が、ちょっと早くに作りすぎたため、大根から水が(^^;;;
食べ終わったあとに残った汁がスープみたいになってました(@_@;)
これはこれで美味しかったけど(笑)

今日は休みだったので、ちょっと手の込んだものを・・・ってぜんぜん手が込んでないけど(笑)
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麻婆茄子ではありません(笑)
ナスのミートソース煮です(*´艸`*)
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ナスが特売だったのよ~
写真ではわかりにくいけど、ナスと茶色いえのきの軸のくっついた部分を裂いていっしょに炒めました!
ミートソースだから甘めです(^^)/

サラダは、トマトとアボカドをチョレギサラダドレッシングと和えたもの!
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一番手をかけたのがスープです(^^)/
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お義母さん畑の新玉ねぎをレンジで蒸して、隠し味ににんにくチューブをちょこっと、塩ちょこっと、ホワイトペッパー、生クリームといっしょにマジックブレッドにかけました(^^)/

庭で摘んだローズマリーの新芽の柔らかい部分をオリーブオイルでパリパリに素揚げしてトッピング(^^)w
上からローズマリーを揚げたオリーブオイルをたらりとかけて(*´艸`*)
これは絶品でした~\(^o^)/
素揚げしたローズマリーの余ったものは、追いローズマリーして(笑)

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ムーミン公式ブックの今月の付録がこちら(^^)/
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トートバッグ好きなんですよ(*´艸`*)

さっそくポチっちゃいました(笑)
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バッグの入った箱は、全面リトルミー(^^)/
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開けてみたら。。。思ってたより小さめでした(^^;
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リトルミーのワンポイントがめっちゃかわいい♡

小さいけど、けっこういろいろ入るので良かったかな~(*´艸`*)
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中に仕切りもあって、使い勝手良さそうです(^^)w

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おまけの写真!
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数日前、リビングの照明が突然ふっ!っと暗くなりました(^^;;;
一度消してもう一回点けたら戻りましたが、しばらくするとまた暗くなり・・・
一日に数回そんな症状が出るので、電気屋さんにみてもらったら基盤の寿命とのことでした(^^;
今日付け替えてもらったら、めっちゃ明るい(笑)
気分も明るくなりました(^^)/

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今日もすごく美味しそう~!

>庭で摘んだローズマリーの新芽の柔らかい部分をオリーブオイルでパリパリに素揚げしてトッピング

こういう使い方があったんですね。
うちもローズマリーが生えていて、あの香も好きなのですが、こういうトッピングに使ったことはなかったです。
すごくいいですね。
真似っこさせて頂きます。(*^^*)
nanakoala | URL | 2023/04/29/Sat 10:00 [編集]
おはようございます。
鶏肉とは2マスタードってあいますよね。
すっごく美味しそうです。
なすのミートソース煮、これはご飯が進む一品ですね。
なすを買うことが多くなるので、ぜひ真似したいです。
しっかりした生地のバック!仕切りもあって使い勝手が良さそうですね。
最近のこういう付録って素敵なものが多いですよね。
のりえ | URL | 2023/04/30/Sun 07:47 [編集]
★お返事♪
koalaさんへ。。。

揚げるだけだからめっちゃ簡単です(^^)w
泡が出なくなったらすぐ上げてくださいね!
焦げるのも早いです(笑)
色がきちゃなくなって苦くなりますので。。。(^^;
そのままおつまみとしても美味しいですよ♡


のりえさんへ。。。

この組み合わせ大好きなんですよ(*´艸`*)
混ぜるだけだから簡単だし~(笑)
ご飯が進むので、とっても危険なおかずです(^^;
これからナスが美味しい季節ですよね~!

ちっちゃいけど結構いろいろいろいろ入るので、重宝しそうです(^^)/
生地も固くてしっかりしてるので、見た目は高級感ありありです(笑)
ワンポイントのミーがかわいいんですよ~(*´艸`*)
ばんしい | URL | 2023/04/30/Sun 09:50 [編集]
ムーミンのバッグ、可愛いですね~♪
使いやすそう♡

部屋の電気って結構大事ですよね。
明るい方が気分も上向きます♪
私は真っ白の電気よりもすこし暖かみのある電気が好きです♡
きゅう | URL | 2023/05/27/Sat 20:23 [編集]
★お返事♪
きゅうさんへ。。。

一応革製品だし、小さいけど結構いろいろはいって便利~(*´艸`*)
カチッと硬めなので、自立するんですよ(^^)/

あたしは明るい方が好きなのよね!
薄暗いの苦手(^^;
この年齢になってから余計にそう感じるようになりました(^^;;
だって。。。小さい字が見えづらいんだもん(;;)
ばんしい | URL | 2023/05/27/Sat 22:47 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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