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サツマイモコロッケ作りました(^^)w

まだまだ残ってる大束甘藷(^^;;
今日は、コロッケにしてみましたw

レンジで加熱してマッシャーで潰して、ミンチとローストオニオン混ぜて、塩胡椒で味をつけて。。。
小麦粉まぶして溶き卵つけて・・・
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パン粉をまぶして、ジュワ~っと油の中にww
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出来上がりはこんな感じです(^^)/
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見た目は普通のコロッケとかわりませんが、結構甘いですwww
でも、なかなかいけますよー(^^)/

昨日、こんなものを買ってましたw
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これって、結構塩と胡椒が聞いてて、そのままだと辛いので。。。
きゅうりの細切りと混ぜてしばらく放置してたら、ちょうどいい感じにwww
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きゅうりがしなっとしたところで、砂糖と酢を合わせて酢の物にww
茗荷をちょびっと乗っけました(^^)w

その他は、小松菜のおひたしとお義母さん作のピーナッツの味噌和えです(^^)!
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今日はお味噌汁はなし><

以上、本日の晩ご飯でした~(^^)/

本日もご訪問ありがとうございました(_)


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ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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