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きゅうりを使って・・・旦那さまは神の舌!?

お義母さん畑のきゅうりたちがたくさんw

きゅうりって色添えにしたりポテサラや酢の物に入れたり。。。
どっちかっていうとメインにはなかなかできにくい野菜ですよね~

しかも我が家の旦那さまはきゅうりが苦手(^^;;
せっかくお義母さんが育てた美味しいきゅうり、なんとか食べさそうと思って(笑)
なんかさぁ・・・好き嫌いな子供に食べさせようと試行錯誤する母親みたいになってるな(^^;
うちのお嬢は好き嫌いなくて何でも食べてたから、若い頃そういう経験したことなくて、なんか新鮮(笑)

ってことで、きゅうりってわからないようなメニューを作ってみようと思いたちましたww

まずは皮を剥いて、輪切りにして片栗粉をつけて揚げたものを、トマトのすり流しに入れてみました(^^)w
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トマトをミキサーにかけて砂糖と白だしで味をつけ、食べる直前までしっかり冷やしてました~w
なんだかバナナの入ったデザートにみえますね(笑)
きゅうりの塩味がアクセントのトマトのスープ仕立てですw
これはさすがにバレるだろうから、あたし一人分だけ!

剥いた皮は、細く千切りにして長芋とみょうがと酢の物にw
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何も言わずに完食してたけど、きゅうりの皮ってバレてたかどうかはわからない(笑)

そして、自信作!!
きゅうり味噌の冷奴(笑)
20210811113311131.jpg
皮を剥いたきゅうりをすりおろして、白味噌、砂糖、白だしを入れてペースト状にしました(^^)!

旦那さまは豆腐が好きなので、今までいろんな味噌ダレを作って出したけど、今回はどうかな~(*´艸`*)

・・・「豆腐にきゅうりかけんなや!!!(●`ε´●)」

あちゃ~!!!しっかりバレてる><
さすが食品開発の仕事してるだけあるわ~(笑)

以前作った茄子とピーマンのペーストもお嬢と二人して見破られたし。。。
なかなかの舌をお持ちで・・・(^^;;;

お嬢の「神の舌」は、あたしじゃなくて旦那さま譲りだったのねん(笑)

デザートは、近所の親戚からいたただいた桃です(^^)/
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ちょい固め、でもとっても甘くて美味しい桃でした~(^^)/

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冷凍パイ生地を買ってきたので、リベンジ♪
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前回より多めに折込みました~
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美味しく焼き上がりました♡
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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