二日目のカレーはオムカレー♪

昨日の昼休み、同僚パートさん二人がお弁当にレトルトカレーを持ってきてましたｗ
４人ずつ向かい合わせで食べていたのですが、それぞれの両端からカレーのいい匂い（笑）

他のみんなは「今日の晩はカレーにしよう！」と言ってましたｗ
あたしもカレーが食べたくなったので、昨日の晩ごはんはカレーにしました～（＾＾）ｗ

前回記事にしたトマトのキャラメリゼがとっても美味しかったので、また作ってトッピングｗ
らっきょうはお義母さん作のものです！

そして今日、二日目のカレーｗｗ
茄子とトマトを炒めてかさ増し（笑）

ご飯は昨日と同じサフランライスですｗ
今回はちゃんとサフランを入れてご飯を炊いたので、ホントのサフランライスｗｗ
（カレーパートナー小袋シリーズのサフランペーストを炊いたご飯に混ぜるだけじゃないやつ（笑））

ご飯の上にふわふわ卵を乗せて、オムカレーにしました～（＾＾）/

いつもは固まりすぎて上手くいかないふわふわ卵ですが、今日はバッチリできました＼(^o^)／


そして、サラダ代わりに付け合わせたのがこちら！

トマトの生姜ごまドレ和えｗｗ
これは、ブロ友のｄｅｃｏさんとこで先日見て美味しそうだったので、トマトのマネッコ料理第２弾（笑）

トマトの甘酢はよく作りますが、生姜を入れるとまた一味違ったさっぱり感で、めっちゃ美味しい♡
食べる直前まで冷蔵庫に入れて、よ～く冷やしていただきました（＾＾）ｗ
美味しくて暑さも疲れも吹っ飛びました～♪

ちなみに、ｄｅｃｏさんのブログは、食材の効能をきっちり書かれていてとっても役に立つステキなブログです♡

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昨日は、とっても美味しいおまんじゅうを贈っていただきました＼(^o^)／
金沢の紫舟小出の氷室饅頭ですｗｗ

贈ってくださったのは、金沢の料理研究家の登志子さんです(*´艸｀*)

籐の網籠に入った３色のお饅頭♡

初夏にピッタリの涼しい色ですｗｗ

こ～んなに餡こがたっぷり入った美味しいお饅頭でした♡


この籠を菓子器にして、二日続けてのお抹茶と一緒にいただきました（＾＾）/


今日のお茶の御銘は、一保堂の北野の昔ですｗ


お茶碗は、一番大きいお茶碗でｗｗ

たっぷり飲みたかったから（笑）

登志子さん、ステキな贈り物をありがとうございました（＾＾）ｗ

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
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