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ピザを焼きました(^^)/

前回の料理リレーで、あたしからバトンを継いでくださったmarinさんが、ピザを紹介されてましたのでw
そのレシピを拝借してピザ生地を作ってみました(^^)/

強力粉と薄力粉の割合って、テキストによって違うんですよね!
marinさんのレシピで作った生地は、薄くなく厚くなく、硬すぎず柔らかすぎず・・・
あたし好みの焼き上がりでした♪

生地にはこちらのスパイスを混ぜてw
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用途はオリーブオイルに混ぜてパンにつけたり、ディップソースに混ぜたりと書いてましたが、こんな使い方もありかな~(笑)

ピザソースの代わりに、ケチャップにタイムやオレガノなどのスパイスを混ぜてw
20200421001414751.jpg

玉ねぎ、ピーマン、チーズ入りのシャウエッセンをたっぷり乗せて♪
20200421001419063.jpg

チーズがちょっとしかなくて。。。><
物足りないかなぁ~と(^^;;
20200421001423410.jpg
生地に混ぜたスパイスの粒々がプチプチとした食感で、口の中に香りが広がって(*´艸`*)

ピザがあまり好きではない旦那さまですが。。。ちゃんと食べてましたからww
美味しかったんでしょうね(笑)

今日の晩ごはんは。。。
豚しゃぶにしました(^^)/
20200421001355727.jpg
お義母さん畑のほうれん草をたくさんもらってたのでw

冷凍庫に水タコがちょっと残ってました(笑)
凍ったまま薄く切って。。。
20200421001405794.jpg
解凍しちゃったらこんな薄くは切れませんから(笑)

酢味噌和えにしましたw
20200421001349437.jpg

野菜室に残ってた蕗は。。。
細く切って砂糖と醤油で炊きましたw
20200421001347770.jpg
香りもの野菜、好きなんですよ~w

蕗を一部残して、筍と丹波しめじといっしょに天ぷらにしてみましたw
20200421001350981.jpg
そのまま揚げたら苦いだろうから、事前にだし醤油で少し炊いてから揚げましたw
初めて天ぷらにしたんですが、なかなか美味しかった♡

登志子さんが筍のキムチを作ってらしたので、食べてみたいと思いマネッコして・・・
細く刻んで大根の皮といっしょにキムチで和えてみました(笑)
20200421001400774.jpg
思ったとおり!!筍とキムチの辛味がめっちゃ合う合う(*´艸`*)
ご飯がすすむ一品になりました\(^o^)/

今日も居酒屋メニューの品揃えの食卓に(^^)ww

明日は火曜日、生協さんのお届け日です(^^)w
先週、けっこう注文したので、また当分お買い物は時短できそうですw

本日もご訪問ありがとうございました(_)
ついでにこちらもぜひご覧ください(^^)ww
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~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~

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具だくさんのピザ、美味しそうです♪
生地にスパイスを混ぜるの、いいですね。
今度やってみます!
marin | URL | 2020/04/21/Tue 21:08 [編集]
★お返事♪
marinさんへ。。。

美味しいレシピをありがとうございます♪
ちょっと具を乗せすぎました(^^;;
生地にスパイスを混ぜるのは、昔ママ友のおうちでごちそうになったのをマネッコしたんですw
美味しいのでおすすめです(^^)/
ばんしい | URL | 2020/04/22/Wed 19:57 [編集]
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ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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