ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～野菜ゴロゴロのグラタン♪

野菜ゴロゴロのグラタン♪

月曜日、冷蔵庫に封を開けてない牛乳が残っていた。。。
お嬢が帰省したときに、買って飲まずに帰ったから（＾＾；
・・・賞味期限ギリギリ（笑）
ということで、大量消費すべくグラタンを作りましたｗ

あ～！マカロニもパスタもない＞＜
仕方ないから、野菜を大きめに切ってゴロゴロ入れてみました～ｗ

ブロッコリー、赤パプリカ、ちょっと残ってた牛肉。。。

モッツァレラチーズは、チェリータイプをポンポンと置いてｗ

ホワイトソースたっぷりのグラタン♪
ご飯なんてなくったって、これだけでお腹いっぱい(*´艸｀*)

火曜日、前日のグラタンに使ったパプリカの真ん中を残して置いたので、それを使った一品ｗ

こないだの鉄腕ダッシュでパプリカの肉詰めを作っていたので、それをヒントに！
中に詰めたのは、お義母さん畑のさつまいもをマッシュしたものｗ

両面をじっくり焼いて、取り出した後にバターと醤油とレモンでソースを作りかけましたｗ

ホントは肉詰めにしたかったんだけど。。。
火曜日は生協さんの日なのですが、先週注文するときに間違えちゃって（＾＾；；
朝、火曜日だと思って注文書に記入したのが実は水曜日だったという（笑）
注文したひき肉やらお米やらは、来週届くんです（；；）
冷凍庫に肉類がまったくないじゃん！！！

唯一残ってた鶏ヤゲンを唐揚げにしましたｗ

いつもはコチュジャンとかでピリ辛にするのですが、今回は京都で買ったもみの木のはちみつを使って甘めの味付けに。。。
これはこれで美味しいけど、やっぱりこれはピリ辛の方が合うね～

他のおかずは撮り忘れ（笑）
お義母さん作のごぼうサラダや、もやしの卵とじ、山の芋のとろろ、里芋入りお味噌汁ｗ

ちょっと作りすぎた（＾＾；
野菜ばかりなので、カロリーは低めのはず（笑）

そして今日、水曜日、粗挽きミンチのちょこっとパックをライフで４０％引きでｗ

ベーコンも広告の品で安かったので、ベーコン巻きハンバーグを作りました（＾＾）ｗ
とってもジューシーな仕上がりになりました～（＾＾）/

一人分のハンバーグに卵１こは多いので、余った分で具のない茶碗蒸しを（＾＾）！

ブロッコリーの新芽をちょっと入れましたｗ

お義母さん畑の大根で、風呂吹き柚子味噌ｗ

柚子味噌は自家製ですｗ

今日のご飯は、ハンバーグの写真の左上に少し写ってますが、大根菜飯です（＾＾）ｗ
あらあら、気がつけば野菜が大根だけという（＾＾；；；；；；
野菜不足ですね＞＜

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