黒にんにくとはいったい!?

こんなの見つけたから買ってみましたw
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想像では黒いにんにくが入ってるんだと・・・ところがどっこい!\(◎o◎)/!
中から出てきたのは。。。。。
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・・・たしかに黒いにんにくではあるけれど(^^;;;
まるでドライフルーツみたいなねちょっとしたものが入ってたwww
一つ食べてみましたが、やっぱり食感は甘~いドライフルーツ!
だけど後味はしっかりニンニクwwwww
う~む。。。想像してたものと違う><

今日は他のブログ巡りをして、カニクリームパスタに心惹かれたので、先日のカニ缶でパスタにしましたw
これに使おうと思ったんだけどなぁ。。。トッピングにしてみるかww

ということで、この材料でパスタを作りました\(^o^)/
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みじん切りにした普通のニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出し、人参とトマトを入れて。。。
横で上に乗せる茄子を同じくオリーブオイルで焼いてますww
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トマトの原型がなくなってきたところで、ローストオニオンと生クリーム(200g)を投入!
茄子はガーリックマジックソルトで味付けてますw
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少し煮込んだら、カニ缶を汁ごと入れてガーリックマジックソルトとブラックペッパーで味付けて。。。ソースの完成(^^)w
今回は蟹の風味を損なわないように、ニンニク以外の香辛料は使いませんでしたw

茹でたパスタと絡めたら、できあがり♪
茄子と黒にんにくを乗っけてネギをちらしました~(^^)/
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以上、本日の晩ご飯でした~w

本日もご訪問ありがとうございました(_)


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単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

只今、花屋の仕事を求めて就活中です!!

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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