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かぼちゃのケーキを焼きました♪

お義母さん畑で小さなかぼちゃが採れました(^^)w
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このかぼちゃを使って、ケーキを焼きましたw
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上に塗ったクリームにもペーストにしたかぼちゃを裏ごしして。。。
ナッツ類を砂糖と乾煎りした粉を散りばめ、庭のローズマリーの花とミントを飾りました~♪
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中はこんな感じです(^^)/
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ローズマリーの花って小さくてかわいいよね♡
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昨日はゴルゴンゾーラを使って、チーズオムレツを作りました(^^)w
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付け合せのサラダは、スモークタンとベビーリーフを合わせてオリーブオイルとマヨネーズ、マジックソルトで和えたものをw

オムレツにかけたトマトソースは、みじん切りにした玉ねぎをじっくり炒め、トマトと合わせて赤ワインとバルサミコ酢を少々・・・
煮詰めたらオリジナルのソースの出来上がり♪
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ゴルゴンゾーラとモッツァレラでとろとろのオムレツになりました(^^)/
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前日の晩ごはんのメニューはこれです(^^)/

鶏の甘酢
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煮ごぼうの甘辛炒め
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白だしで煮たごぼうをコチュジャンで炒めましたw

ゴーヤとかぼちゃのポテトサラダ
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砂糖でさっと煮詰めたゴーヤと塩もみしたきゅうり、レンチンしたかぼちゃとトマトをあわせましたw

ズッキーニと茗荷の酢の物
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なんだかんだで、ちゃんと料理できてます(笑)

さてさて、G20大阪サミットと台風が重なり、週末は勤務先の園芸店も人がまばら(^^;;;
車両規制による渋滞で出勤できなくて臨時休暇をとった方もいたし、出勤人数も少な~
昼からは台風の影響でバケツをひっくり返したような土砂降りの雨><
事務員さん2人も他の3人の方も、帰れなくなる前に帰ってしまい・・・
自宅から2.6キロのあたし一人が取り残されました(^^;;
本来まだ入って間もない研修期間中の新人は役にたたないはずなんだけどねぇ・・・・・・
幸か不幸か、1年以上園芸専門店にいたので、「植物の名前もだいたいわかるし、なんの問題もなし!!」
と、過大評価されてしまいました(笑)

おまけの写真・・・
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終業10分前まで土砂降りだった雨が帰る頃にすっかり上がって、結局また傘を使いませんでした!
仕事が変わっても相変わらずの晴れ女です(笑)

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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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