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30数年ぶりに、大阪の問屋街へ。。。

大阪の問屋街といえば、地下鉄の本町・堺筋本町近辺。。。
キタ(梅田)とミナミ(難波)のちょうど中間にある、東西に伸びる街(^^)w

その中心は、船場センタービルという全長1キロくらいの屋内商店街で、数年前にリニューアルして「せんぴる」と呼ばれるようになりました(^^)/
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昔務めていた財団法人の事務所がここのすぐ近くだったので、当時はよく買い物しました( *´艸`)
1号館から10号館まであって、ほとんどが卸価格で販売されていて、一部の店を除いて誰でも購入できます!
衣料店を中心に、カバン屋、アクセサリーショップ、呉服店、雑貨屋、生地専門店、舶来品専門店など、さまざまなお店が並んでます(^^)w
通路の写真撮り忘れた~(^^;;;

当時はバブル全盛期で、ボディコン、肩パッド入り、膝上5センチ丈、パステルカラーのスーツが主流でした( *´艸`)
今じゃ考えられないほどタンスの肥やし(^^;;;
・・・若い人はわからないでしょうが、「しもしも~!」の平野ノラさんを想像してください(笑)
ほとんどのOLがあの衣装や髪型でしたよ(^^;
あたしも例にもれず(笑)・・・紫、水色、オレンジ、緑、赤、ピンク、黄色などの原色カラーのスーツを着て出勤してたな~!

昨日は、久しぶりに母上がせんびるに行きたいというので、一緒に行ってきました(^^)/
仕事で着る服やちょっと羽織るカーディガン、春色のカバンを買いました!
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どれも一般小売価格の半額以下\(^o^)/

食料品のお店ではこんなものを購入(^^)w
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・・・財布にもっと入れていけばよかったと後悔(^^;;
最近、現金をあまり持ち歩かなくなったからねぇ。。。

端から端まで歩いてみて回ったので、ちょっと休憩のコーヒータイム( *´艸`)
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あたしはコーヒーを、母上はミックスジュースを注文(^^)w
ピーナッツがおつまみについてました!
コーヒーにピーナッツって合うんですね(笑)

実は、今の勤務先もこの近くなんだけど、19時閉店だから、どこも閉まってて買い物できないのよね(^^;;
久しぶりのせんびる、楽しい時間でした( *´艸`)

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時間は前後しますが、この日は天王寺駅で母上と待ち合わせしました(^^)w
MIOで早めの昼食(^^)/
今回は、韓国料理を食べました~
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開店と同時に入店したので、窓際の見晴らしのいい席に案内されました\(^o^)/
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天王寺動物園が見えます(^^)/
大阪下町のシンボル、通天閣も久しぶりに見ました~( *´艸`)
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プルコギ石焼ビビンバ チゲ鍋セット
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卵を混ぜてかき混ぜます!
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おこげが最高( *´艸`)

飲み物はザクロ茶のホットをいただきました!
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もっと赤いと思ってたけど、味は確かにザクロでした(@_@)
ほんのり甘くてとっても美味しいお茶でした!
これ、家でも飲みたいわ(^^;;

食後のデザートに、美酢ゼリーを。。。
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美酢(みちょ)ザクロゼリーの中にはナタデココや果物がぎっしり入ってて、宝探しみたいで楽しいゼリーでした~!

その後、母上のゴールデンウィーク用の切符を買いにみどりの窓口へ。。。
エレベーターで下に降りると、こんなものを発見!!(@_@)
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え??ムーミンショップがあるん???知らなかった~(^^;;
これはぜひ覗いてみなくっちゃ(笑)
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きゃあ!!ムーミンがいっぱい\(^o^)/アタリマエヤン。。。
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買っちゃいました( *´艸`)
クッキー焼かなくっちゃ!!
ニョロニョロのキーホルダーは、財布につけました(^^)/
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かわいくってたまらない(笑)

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予定では、天王寺駅で別れるはずでしたが、母上もけっこういろいろ買っていたので荷物が多い(笑)
時間も早いことだし、結局実家まで送っていくことにしました(^^)w
お昼が早かったので、実家近くのイオン内で晩ごはんを食べました(^^)/
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おろし天ぷらそばと、ミニ丼のセット
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ここの天ぷらは最高に美味しいんですよ~!
コーヒータイムにデザートを食べなかったので、食後にデザートを(笑)
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春の抹茶ケーキセット
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抹茶のアイスケーキ、桜餡、白玉団子に桜のチョコと抹茶がかかった春爛漫のデザートセット( *´艸`)
この桜餡を、抹茶ケーキと合わせたり。。。
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白玉に合わせたり。。。
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食べ方いろいろ。。。(^^)w

おなかいっぱいだったのに、二人ともデザートは別腹(笑)
目と舌で春を感じる美味しい一皿でした(^^)/

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おまけの写真♪
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玄関の飾りがこうなってました( *´艸`)

あたしの一番のお気に入りの人形(^^)w
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源氏物語執筆中の紫式部です( *´艸`)

人形はもちろんですが、小物もすべて母上の手作り作品!
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この筆も作ったらしいです!

ちょっと紫式部さんの上から失礼して。。。
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この硯や墨も本物そっくりですよね!

ところで・・・これは誰が書いたもの???
「いづれの御時にか女御、更衣あまた候ひ給ひける中に・・・」
母上が書いたそうです(@_@)
こんな小さい字、よく書けたね(^^;;;

色紙バージョンの紫式部(^^)!
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皇女和宮
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次は、何を飾っているか。。。実家に帰る楽しみの一つです( *´艸`)

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ドライフルーツをソースにしました(^^)/

ドライフルーツが余ってたので、何か料理に使えないかなぁと考えて。。。
こんな使い方をしてみました(^^)/
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ポークステーキのドライフルーツソース添えです( *´艸`)

この豚肉は、ランプ肉なんですよ!!
豚肉にもランプ肉ってあるんですね~(@_@)
初めてみたので、興味津々で買ってみました(^^)w

ロース肉よりもっと柔らかくてジューシーでとっても美味しいお肉でした(^^)/
お肉をたたいてすじ切りして、小麦粉とマジックソルトをまぶしてオリーブオイルでカリッと焼きました!
ソースは、ドライフルーツに赤ワイン、バルサミコ酢、はちみつ、醤油を混ぜて煮詰めたものです(^^)!

またまた思い付きでやってみたんですが、とっても美味しくできました~\(^o^)/

付け合わせは、完熟トマトと、お義母さん畑のサツマイモと庭のローズマリーを素揚げにしたものです!
久々にワンプレートにしました(^^)w

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昨日夜、職場のリーダーからLINEがありまして。。。
「明日は人数もいるし、思ったより作業も落ち着いてるから、休みでいいよ!」と\(^o^)/
ラッキー♪marinさんのライブに参加できる~( *´艸`)
お題は、桜餅でした(^^)/
これはまた後日作るとして、今日のお昼は久しぶりにピザを焼きました(^^)/

あ・・・強力粉がないのを忘れてた(^^;;
全粒粉ならちょっとあるのよね(笑)
これでクリスピーピザにしましょう!
あ・・・パソコンぶっ壊れて書きとめてたレシピメモがなかったんだった(^^;
あれは誰のマネッコだったっけか??
ブログ内検索してほ助さんのレシピだとわかって、今度はほ助さんのブログ内検索(笑)
クリスピーピザ生地のレシピを改めてお料理メモに保存しました(^^)/

生地をフライパンで焼いて、ケチャップを塗って具を乗せます(^^)/
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あるもんで。。。ソーセージ、トマト、タラの芽、ふきのとう、ピザ用モッツアレラチーズを乗せてオーブンへ。。。
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散らばったチーズが天かすみたいになってる(笑)
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春野菜をチーズとともに食べる。。。たまにはこんなのもいいね( *´艸`)

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なんちゃって瓦そば応用編(笑)

本来の瓦そばは、焼いた瓦の上に茶そばを乗せて、お肉や錦糸卵などをトッピングして出汁をかけていただくもの。。。

我が家の瓦そばは、ホットプレートで茶そばを炒めて、具をトッピングしていただく、なんちゃって瓦そば(笑)
さらにそれを応用して、こんなものを作って食べました( *´艸`)
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キムチトッピングの瓦そばです(^^)/

ほれほれ!ちゃんと一番美味しいおこげもしっかり!
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出汁をかけていただきました~
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こんなの瓦そばじゃない!!って怒られそうだけど、これはこれでめっちゃ美味しかった( *´艸`)

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3月も後半に突入したというのに、この寒さ(^^;
昨日は雪もちらついておりました。。。

暖かいものが食べたくなって、冷蔵庫にあるもんで。。。って、しばらく買い物に行ってなかったので、何もないやん(笑)
白菜があったので、シチューグラタンにしました~
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いつぞやのソーセージを入れて( *´艸`)
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熱々のグラタンで身体もポッカポカ(^^)/

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今日は休みなので、ゆっくり買い物しました~(^^)/

いろいろ買い込み、本日の晩ごはんはこんな品揃えに!
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春野菜の天ぷら
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こごみ、タラの芽、フキノトウ、細れんこん、たけのこ
今年のタラの芽は、小さいものばかりだな~(^^;

赤海老のとびっこ和え
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赤海老の2尾入りを見つけて手に取ろうとした瞬間、割引シールが貼られました\(^o^)/
なんと!98円(笑)
これは買うっきゃないでしょ!!
とびっこも割引シールが貼られてたので、すかさずカゴに中へ( *´艸`)

胡桃豆腐
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生クルミを買ったので、作ってみました(^^)w
型から取り出すときに、形が崩れてしまいましたが(笑)
刻みわさびを乗っけて。。。

筍の姫皮
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いつぞやの旦那さまのおみやの高級山椒を使って作った味噌をつけました!
ちょっとしか入れてないのに、すごく濃厚な山椒の香りがたまらない( *´艸`)

筍と蕗の炊き込みご飯
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春の炊き込みご飯と言えば、やっぱりこれよね~

海老頭のお味噌汁
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海老味噌が美味しい♡

ささやかな贅沢(^^)w

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おまけの写真♪
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胡桃豆腐を作ったときにできたおからで、クッキーを焼きました( *´艸`)

夜中にパソコンに向かってると、何かしら食べたくなるのよね~(笑)
甘さ控えめだから罪悪感なし!!

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お題は桜アンパン(^^;

今週のmarinさんのお料理ライブのお題は、桜アンパンでした(^^)w
marinさんのパン、久しぶり~( *´艸`)

さっそく復習で作ってみました(^^)/
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あたしもパンを焼いたのは、めっちゃ久しぶり!
なんと!!強力粉が足りない(^^;;;
なんとか3個分作れるくらいの量でした(笑)

今回のレシピは、砂糖とはちみつを入れたちょっと甘みのある生地で、とってもやわやわ(@_@)
捏ねるのに四苦八苦(笑)
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白あんに桜パウダーを混ぜて桜あんを作り、なんとか包みました!
切り込みを入れて開いて。。。え~!!marinさんがライブでやってたみたいにきれいに開けない(^^;;;;;;

開いた状態のものを箸でつついて修正(笑)
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なんともまあ、ぶっさいくなパンになっちゃいました( *´艸`)

でも味は間違いなかった~(^^)/
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生地がやわやわだったから、焼き上がりもふわっふわのパンでした~
真ん中の粉みたいなものは、粗びきの桜葉入りのパウダーを散らしました( *´艸`)
ライブでは、芥子のみを使ってらしたのですが、我が家にはないから代用!

食べ始めてふと気づく。。。あ、あたしってアンパン苦手だった(^^;;;;
焼きたてパンは美味しいから一つは食べましたよ(笑)
残りの二つは、お義母さんたちにおすそ分け!
こんな置手紙のメモをもらいました~(^^)/
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やっぱり味は間違いないということの証明ですね!

そういえば。。。昔、高野豆腐とアンパンは食べなかった父上が、晩年はアンパンが大好物になっていたらしくて。。。
作って食べさせたかったなーと(^^)w

来週、再来週は日曜日が出勤なので、ライブに参加できないのが残念です(^^;
・・・3月末~4月初旬は、胡蝶蘭の繁忙期ですからね!!

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お義母さん畑から、今の時期だけ収穫できる葉玉ねぎをもらいました~
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どうやって食べようか。。。考えた結果、こんな使い方をしました(^^)/

まずは全部刻んで。。。
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スモークサラダチキンと、激辛明太子、卵、お好み焼き粉を混ぜて。。。
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ネギ焼きにしました(^^)/
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玉ねぎの甘みと明太子の辛味の組み合わせが最高!!
粉を少な目にしたので、ほぼネギ(笑)
・・・スモークチキン、いらんかったな(^^;

今日の晩ごはん、久しぶりにいろいろ作りました(^^)/
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鶏ミンチとゆり根の和風ハンバーグ
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ゆり根はみじん切りにして、タネに混ぜました(^^)w
昆布で出汁をとった醤油ベースをタレをかけていただきました!

昆布は、先日登志子さんからいただいた貴重なねこ足昆布を使わせていただきました(^^)w
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昆布出汁はお吸い物にし、一部残してみりんと醤油を足して煮詰めてハンバーグのタレにし、さらに煮詰めて昆布を佃煮風に( *´艸`)
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柔らかくて美味しい昆布でした~(^^)/
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お吸い物には、お醤油をちょろっと香りつけに入れ、おぼろ昆布を入れました!
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市販のものとはまるで別物(@_@)
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これがホントのとろろ昆布ですね~!
とろ~っとしてとっても美味しい♡
初めての味でした( *´艸`)

登志子さん、あらためてお礼を申し上げます(^^)/

分葱と丁子麩の柚子胡椒味噌和え
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分葱はもちろんお義母さん畑産です( *´艸`)

もずくと柴漬けの酢の物
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初めての組み合わせでしたが、なかなか美味しかった(笑)

久しぶりの「ご飯が炊けるまでの47分間の戦い」でした(^^)/

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ひな祭りのお茶会をしました( *´艸`)

今月は3月ということで。。。
お茶のお稽古は、いつもの茶道同好会のメンバーでひな祭りのお茶会を開催しました~(^^)/
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いつもの音羽鮨さんからお弁当を配達してもらって。。。まずはお食事から( *´艸`)
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期間限定 春の花見弁当
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このシリーズ、いろんなおかずが数多く入ってるので、みなさんのお気に入りです( *´艸`)
デザートは小さな桜餅と紫のパウダーをまぶしたスイートポテトが入ってました(^^)w

恒例の手作り一品に、桜パウダーを入れた山芋豆腐を作って持参しました(^^)/
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お吸い物は、永谷園の蛤入りのお吸い物です!

仕切り直してお茶席へ。。。

床の間
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お雛様の色紙と、遊び心で書いた拙い書(笑)
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実家から持って帰ってた小さなお雛さま
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これはたぶん既製品だと思う(^^;

茶花
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お義母さん畑に咲いてるラッパ水仙と庭の雪柳を持参して活けました(^^)w

御茶菓子は、福住のお饅頭と市川園の初雪ロール、干菓子はひなあられ
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お饅頭の中はこしあんでした(^^)w
ひなあられは、味が全部違っててとっても美味しかった♡
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お抹茶
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きめ細かい泡でとても美味しいお茶です(^^)w

しだれ桜のお茶碗でいただきました~
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このお茶碗が一番好き( *´艸`)

会の方が自前茶碗を持ち込んでたので、拝見させていただきました(^^)w
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きれいな水色の萩焼茶碗です!
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萩焼と言えば、ピンク・オレンジ系のものが多いんですが、こんな色もあるんですね~(@_@)
初めてみました!!

今日は、ピンクの小紋を着て参加しました(^^)w
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前日に着物と帯を選ぶときに、春らしい組み合わせの色だけで選択したのですが。。。
よくよく考えてみたら、この着物はお嬢が中学くらいときにお茶会で着てた着物なので、丈もゆきも短い(^^;;
裾をギリギリにして、なんとかちょびっとお端折りを出せました(笑)
袖が短いから中の長襦袢がタブついてゴロゴロしてた(^^;

そして帯もかなり短めだったので、何度も結び直すはめに(^^;;;
ハードルの高い着付けでした!!

そして帯締めは、これまたあたしが持ってるもので一番長いもので(笑)
普通に結んだら余りが長すぎる(^^;;
ということで、最近インスタで見て、一度やってみたいと思っていたト音記号結びに挑戦しました( *´艸`)
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何度も動画を再生しながら、あーじゃないこーじゃない・・・で何とか形になりました\(^o^)/
それでも長すぎて余っちゃうので、横に結び目を作って♪を表現したんだけど、向きが反対だったね(笑)
鏡を見ながらだから気が付かなかったわ(^^;
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ほんとはこうなるはずだった(笑)
いつかリベンジして反対でやってみましょう( *´艸`)

ネットでこんな髪留めを買ってたので、帯結びに合わせてつけました!
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そんなこんなで、今回も優雅に心が和む至福のひとときを過ごしました(^^)/
次回のお茶会は、7月のゆかた茶会の予定です!

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おまけの写真♪

トイレにお花を活けました(^^)/
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余ったラッパ水仙と雪柳です( *´艸`)

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サメの寝袋とひな祭り茶会の準備( *´艸`)

サメの寝袋をネットで見て、かわいいから旦那さまにプレゼント(笑)
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いつぞやイケアで限定販売されてて、苦労して3軒目で手に入れたサメのぬいぐるみ(笑)
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お目当てをゲットしてご満悦の旦那さま!
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よっぽどサメがお好きなようで( *´艸`)

大人の寝袋って書いてあったから、Мサイズを買ったんだけど。。。
インチ表示だったのでセンチに直したら、身長150センチだった~(^^;;;
小柄の旦那さまでもちょい小さかった><
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「歩かれへんやん!!」だって(^^;
いやいや。。。寝袋ですから(笑)これに入って寝てくださいな!
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「夜中トイレ行くのに脱がなあかんやん!!無理~!」

で、結局、あたしがこれに入って寝てます(笑)
でも150センチじゃあたしでもちょい小さい・・・あたしの身長は160センチですから!
頭までかぶらなかったら大丈夫( *´艸`)
生地はふわふわで、あったかくて寝心地はとってもいいです(^^)/

たしかに、いったんこれに入ったらトイレ行くのに脱ぐのが大変だわ(@_@)

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明日のお茶会の準備!

着物はこの組み合わせに( *´艸`)
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ピンクの小紋に先日実家から持って帰った帯で!

お弁当はいつもの音羽寿司で注文しましたので、一品だけ作りました(^^)w
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桜風味の山芋豆腐!

遊び心でこんなものも書いてみました~( *´艸`)
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さ、寝よ寝よ(笑)

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マテ貝を買っちゃいました( *´艸`)

貝類大好きなんですよ♪

実家の近所イオン内にあるいつもの魚屋さんで、マテ貝を見つけました!
初めて食べるかも( *´艸`)
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九州地方では潮干狩りでよく採取されるみたいですが、関西ではあまり聞かない。。。関東ではまったくないらしい(^^;
これも熊本産と書いてありました!

下処理の方法と調理法をググって調理しました~
まずは砂抜きから。。。
アサリほどたくさん砂はでないようで、しなくても大丈夫と書いてありましたが、一応念のため(笑)
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えー!けっこう吐いてるじゃん(^^;;
砂に混じってこんなかわいい子がいました(笑)
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体長3mmくらいのカニさん( *´艸`)

ニンニクバター醤油で炒めたら、すぐに殻が開きました(^^)w
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生は怖いので、殻を外して少し煮詰めました!

検索したレシピでは、これをパスタで!だったのですが、なんとなくパエリアが頭に浮かんだので( *´艸`)
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サフランライスを炊いて、シャケと一緒に炒めてみました(^^)/

ニンニクとバターと醤油だもの。。。間違いない味だよね!!(笑)
貝が好きな人にはぜったい好評だと思います(^^)/
食感が楽しい~♪

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今日は、実家の土地家屋の相続手続きに行ってきました(^^)w
って、相続するのは母上だけど(笑)
元々は九州出身なので、本籍が北九州市のままだったこともあって、去年は手続きが大変でしたが。。。
今年の3月から地方の書類もこっちの役所で取り寄せできるようになったらしくて、わりとスムーズに手続きできました!
父上が生まれてから亡くなるまでのすべての戸籍書類が必要とやらで、おじいちゃんの戸籍まで遡っての書類の取り寄せ(^^;
すんごい枚数の書類になっちゃいました(笑)

あとは司法書士さんにおまかせで(^^)/

恒例の母上特製デザート(^^)w
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今日はブルーベリーアイスしかなかったから、ケーキでも買おうかと思ってたそうですが、たまたまあたしがスノーボールを作って持って行ってたので( *´艸`)
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バターの代わりにショートニングを使い、桜パウダーと抹茶で三色にしてみました(^^)/
・・・やっぱり写真は大福に見える(笑)

3月8日のミモザの日にちなんで、母上が新作の帛紗を作ってくれました(^^)/
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いろいろたくさん作ってくれてましたが、3月に使える帛紗がなかったので、依頼してました( *´艸`)
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たたむとこんな感じ・・・ちょっと柄が真ん中に寄りすぎたと言ってましたが(笑)

ちなみに、帛紗コレクションがこちらです(^^)/
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四季折々の花の帛紗(^^)w
今月のお稽古は、ひな祭り茶会の予定なので、このミモザを使います( *´艸`)

そして、こんなのも作ってくれてました~
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ムーミンをデコパージュした石鹸です\(^o^)/
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特殊加工してあるので、石鹸を使い切るまで絵は消えないんですよ( *´艸`)
次回は、にょろにょろとリトルミーも作る予定だそうで、できあがりが楽しみです♪

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とっても貴重な昆布をいただきました~(^^)/
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送ってくださったのは、金沢の料理研究家登志子さん(^^)w

北海道の昆布漁師さんが手で削られた、酢酸処理していないおぼろ昆布だそうです( *´艸`)
少し味見しましたら、市販品のような酸っぱさがまったくなくて、昆布本来の旨味を感じる美味しいおぼろ昆布でした!!
さっそく昆布好きの旦那さまのビールのつまみに(笑)

ねこ足昆布という道東特有のねばりのある昆布で、我慢できずにこちらも少しちぎって食べてみたら。。。
もう美味しくて美味しくて。。。( *´艸`)手が止まりません(笑)
こんな昆布初めてみました((@_@)
柔らかくていいお味~!粘り気がすごい!!

いろいろなお料理に使えそうです(^^)/
感謝感激♪
登志子さん、貴重な昆布をありがとうございました~!

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座椅子が届きました~\(^o^)/

実家にある座椅子が使い勝手よさげで、「あたしも自分用に買おうかな~」って話をしていました!
先日、実家へ帰ったときに、母上から「いるなら一緒に注文しようか?」と言われて。。。
お願いしちゃいました( *´艸`)

今日帰宅したら届いてました~(^^)/
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これ、自由自在に変形するんですよ( *´艸`)
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座布団の部分が二重になっていて、折り返したらこの形。。。

背もたれも細かく角度を変えられて、フラットにしたら手すりの部分もまっすぐに。。。
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大人が寝転がれる長さで、簡易ベッドに早変わり~(笑)
別添えのやわらか枕もついてます(^^)w

折り返しの部分は、ファスナーで外れるようになっていて、座布団としても使える優れもの!!
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適度の弾力があって、座り心地がとっても良いのです(^^)!

お布団の上げ下ろししなくてもいいかも( *´艸`)
とりあえず今夜はこれで寝てみましょうかね(笑)

母上、ありがとうございました~\(^o^)/

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今日は、ハンバーグを作りました(^^)/
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今回は煮込みにせず、ヘルシオさんで焼いてみました(^^)w
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ソースは、ケチャップ、カレーパートナー小袋シリーズの炒めたまねぎ、赤ワインを煮詰めたものです(^^)!
パスタは、フライパンに残ったソースで炒めたものです!

ハンバーグに入れたローストオニオンの半分とコンソメ、小さく切ったトマトを入れたスープをつけました( *´艸`)
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ランチみたいだけど。。。本日の晩ごはんです(笑)

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先月末で、同僚が一人退職しました!
今まで入荷した商品に貼る値札シールを作る作業をその方がやっていたのですが・・・
先週からあたしがやることになってしまいました(^^;;;
(以前、断ったんですけどねぇ。。。)

インターネットで市場のセリ情報をダウンロードして、編集してシールのフォーマットに移行して印刷するだけなんですけどね(笑)
Excelは昔むかしちょろっと使ってましたが、すっかり忘れてしまってて。。。しかも使ったことない機能もあったりで、何が何やら(^^;

まさかこの歳になって、新しいことを覚えることになるとは。。。(^^;;;
若い頃はすぐ覚えられたけど、今はなかなか頭が働かない~><

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スノーボールを作ってみました(^^)w

毎週日曜日のmarinさんのライブの今日のお題は、スノーボールでした(^^)/

クッキーはよく焼くけど、これは作ったことないタイプだったので、興味津々( *´艸`)
材料はあるし、さっそく復習!
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なんか写真でみたら、おはぎと大福に見えますね(笑)

でも中身は。。。
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marinさんのレシピは、くるみを砕いて入れてるので食感がサクサクで美味しい♡
食べながら思ったんだけど、バターをショートニングに置き換えて作ってもよかったなー(^^)w
というのも、レシピはバター50g使用だったんだけど、30gしかなかったのよね(^^;
卵を使わないので、量を調整しやすいのがすごくいい!
バターの分量に合わせて他の材料を調整して、13個のスノーボールができました~(^^)/
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来週のお題が楽しみです(^^)/
marinさんのライブは。。。marin's single kitchen(YouTube) 毎週日曜朝8:00です( *´艸`)

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いちごが安かったので、今日の晩ごはんはいつぞやのイチゴを使った酢豚にしました(^^)w
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いちごを薄切り豚バラで巻いて揚げ、イチゴピューレ入りの餡に絡めて~
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ほうれん草を炒めて一緒に餡に絡めました(^^)w

えびがちょろっと残ってたので、エビチリに。。。
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お義母さん畑のブロッコリーが野菜室の奥に入り込んでて、気が付いたら花が咲いて黄色くなりはじめてました(^^;
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危ない危ない(笑)
トマトとサラダにしました(^^)w

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ここ数日の晩ごはんを一気に(笑)

肉じゃがと蓮根のピカタ
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ヒラメと貝のお造りとホタルイカの蕗味噌和え
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豚しゃぶとフライドポテトとソーセージのブルーチーズ焼き
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Drスランプアラレちゃんの生みの親の鳥山明さんと、ちびまる子ちゃんの声優さんのTARAKOさんが逝ってしまいました(;;)
アラレちゃんが大好きで「んちゃー!」を中学時代よくマネしてました!
初めて作った眼鏡もアラレちゃんのと同じ大きなやつだったなー( *´艸`)
TARAKOさんはシンガーソングライターでもあり、まるちゃんの声とは想像できないような声で歌ってたのを思い出します!

まだお二人とも60代・・・早すぎる訃報にびっくりです(^^;
ご冥福をお祈りいたします。。。

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母上とステーキランチ♪

今日は実家へ行って、母上とランチしてきました~(^^)/
誕生日祝いだって( *´艸`)

連れていってもらったのは、神戸牛のステーキ屋さん\(^o^)/
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看板
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ひれちりってなんだ!?(笑)
ヒレ肉の鍋??(^^;

お店の中では見たことないお米が販売されてました(@_@)
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本日のお米はこちら!
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通された席は、窓側で小さなお庭がありました(^^)w
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網焼きステーキコースをごちそうになりました~( *´艸`)

突き出し
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牛しぐれ煮
ほうれん草のおひたし

お寿司&サラダ
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牛肉と水ナスのお寿司・・・ご飯はほんのちょびっとでした(笑)
生野菜サラダ

ランプ肉のステーキ
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野菜
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ご飯&お吸い物
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しめじと三つ葉のおつゆ
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お漬物
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網焼きの火は炭火(^^)w
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炭には、黒炭と白炭があって、備長炭などは黒炭だそうです!
白炭は、黒炭と違って低温(700℃くらい)でじっくり時間をかけて火に入れ、冷ますのも時間をかけて消火したものなんだって!
この店で使われてるのは、岩手県から取り寄せてるナラの木の白炭でした(^^)w
最初から最後まで、火の勢いが一定で煙も少ないのが特徴!
そういえば、炭火特有のパチパチって音がまったくならない( *´艸`)
各テーブルの上にダストがついてるので、店内にまったく煙なし(笑)
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じっくり火が通るので、慌てなくても焦げない(笑)
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ちょうどいいペースで焼きあがるので、とっても美味しくいただけました(^^)w

食後のデザート
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抹茶アイス&コーヒー

お店の真ん中には、炭の展示コーナーがありました(^^)w
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レジ横では、お肉の販売も!
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黒豚の粗びきソーセージをお土産に買いました( *´艸`)

実はこのお店、母上は30年以上前から通っていて、父上も弟も何度も食べに行っていたという。。。(^^;;
いつぞやのお寿司屋さんと同様、ここもあたしだけ行ったことない!!
母上いわく、「なぜかあんただけタイミングが合わなかったんよね~(笑)」だって(^^;

最近、ちょこちょこあちこち連れて行ってもらってるから、今がそのタイミングなのかな( *´艸`)

美味しいお肉、ごちそうさまでした~(^^)/

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自宅の玄関の飾りを( *´艸`)
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母上が30年以上前に作ったという、3組のお雛様(^^)w

沖縄をイメージしたお雛様
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四国のひな人形作り一日講座で作ったというお雛様
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枚方の資料館の和紙雛人形展に初めて出展したというお雛様
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上り口正面
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ここにもお雛様の色紙がありました(笑)
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「ちょっとこれ見て!」と見せられたガラスの器
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美濃焼ガラスの器(@_@)
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裏には。。。
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祥泉窯の刻印が!!
調べてみたら、岐阜県土岐市に350年続く美濃焼の窯元だそうです!

近くの店のワゴン陶器売り場で何気に見つけて、6こ購入したとのこと(笑)
「いくらだったと思う?」と聞かれたので、「一つ3000円くらいかな!」と答えたら・・・
大爆笑して「じゃあ2こ6000円で売ろうか?」だって(^^;;;
こちらも検索してみたら、だいたいそのくらいの値段だったわ(笑)
・・・いったいいくらで買ったんだ!?(^^;;;

焼き物に精通してるからこその買い物だったんですね!
どんだけ趣味があるのよ!!(笑)

そして恒例のおやつタイム(^^)w
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今日のアイスは、ブルーベリーとモリンガの2種類でした!
エスプレッソ並みの濃い濃いコーヒーとともに。。。

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おまけの写真♪

ランチの帰りに寄ったダイソーで、こんなものを買ってきました(^^)/
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ビー玉ではなく、ジェルポリマーです!

いつぞやネットで購入した斑入りモンステラをおしゃれに( *´艸`)
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よく見たら、新芽が出てた~\(^o^)/
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暖かくなったら、伸びてくるかなー!!

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ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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