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4年に一度の日です( *´艸`)

今日は2月29日!!
4年に一度、うるう年にやってくる日です(^^)/
ご存じの方もいらっしゃるとは思いますが、今日はあたしの誕生日です\(^o^)/

休みに合わせて一日早く、お祝いしてくれました~(^^)/
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てっちり( *´艸`)

そして。。。一人分ずつの海鮮寄せ鍋(笑)
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旦那さまはビール、お義父さんは焼酎。。。
あたしとお義母さんは、わざわざみかんを搾ってくれた手作り果汁100%のジュースで乾杯( *´艸`)

野菜はもちろんお義母さんが丹精込めて畑で育てたものです(^^)/
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新鮮な野菜は鍋に入れても美味しい♡

〆はやっぱり雑炊でしょ(^^)!
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いろいろおしゃべりしてて、鍋の写真撮り忘れました(^^;;
河豚をはじめいろんな出汁で美味しい雑炊でした~(^^)/

ケーキはいつものアレグロドルチェで買ってきました!
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ここのケーキはどれも美味しいのよね~(^^)/
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今日はコーヒーではなく紅茶で!

あたしがいただいたのは、ババという名のケーキです♡
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スポンジにオレンジリキュールが浸み込んでるケーキです(^^)w
お酒は飲めないけど、リキュールの香りは大好きなんですよ(笑)
あ、酒粕も大好き(笑)・・・不思議がられますけど(^^;

なにはともあれ、みんなで食べるご飯は美味しいですね(^^)/
ご馳走様でした~

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利用している化粧品会社の長寿の里から、プレゼントが届きました(^^)/
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化粧ポーチです!
毎年なにかしら届きます( *´艸`)

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おまけの写真♪

日清のプチ贅沢シリーズの新製品が出てました(笑)
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今回は、ちゃんとウニの味がしてたし具も入ってましたよ!!
前回のトリュフのやつは具なしのくせにめっちゃ高かったからねぇ(^^;;

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砂肝のから揚げとやらをマネッコ( *´艸`)

ずいぶん前に、筋クマ主夫さんが面白いものを作ってました(^^)w
砂肝をから揚げにするという(@_@)

鶏専門店で買ったのを刺身で食べるか、そのまま炒めるかしかしたことなかったわ~
ということで、から揚げに挑戦してみました( *´艸`)
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下処理は。山になってるところに切り目を入れるだけ・・・かな?(笑)
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切り落とさないように気を付けながら切り目を入れるのだけど、これがけっこう難しい(^^;
ムニュムニュ動くので手が滑る。。。
なんとかかんとか切れ目を入れて、あとは醤油やらニンニクやら生姜やら。。。いつものから揚げの要領で漬け込んで、片栗粉をつけて揚げました(^^)/

おおっ!!これは美味い( *´艸`)
適度に歯ごたえがあって砂肝の食感はそのままなんだけど、切り目を入れることでちゃんと嚙み切れて食べやすい!!
ニンニクや生姜の風味も効いてて、ご飯が止まらない(^^)w
マヨネーズをつけて食べると最高でした~

キンクマさんのレシピは、いろいろマネッコさせてもらったけどどれも美味しいの( *´艸`)

他のおかずは、蓮根饅頭のえのき餡かけです(^^)/
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もう一品欲しかったけど、ま、いいか(笑)

デザートは、前日夜クッキングプロで炊いたはっさくの皮を、寝ている間に100℃のオーブンで90分で作ったピール( *´艸`)
そして、社長からいただいた大粒いちごの最後の1こ(笑)
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やっぱりでかい(笑)
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果物のビタミンCは、朝より夜摂る方が効果的らしい(^^)w

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お義母さん畑のフキノトウももらいました(^^)/
前回もらったもので、蕗味噌を作ったり、天ざるにしたり。。。
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ちょうど市川園で茶そばを注文してたのが届いてたし、普通のそばもちょっと残ってたし。。。
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スーパーの春野菜コーナーでタラの芽も買ってたので、あるもんで天ぷら( *´艸`)
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今日のお昼は、摘み立てのフキノトウを使って焼き飯を作ってみました~
えのきとフキノトウを刻んで。。。
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ごま油と砂糖で炒め。。。あ、これはゴーヤと同じね(^^)w
溶き卵の上にご飯を入れて炒めるだけ~
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うん!思った通り、蕗の苦みがほんのり香る美味しい焼き飯になりました\(^o^)/
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味変用に、蕗味噌を乗っけてみました!これが絶品(@_@)

さて。。。今日は雨だし、そろそろ旦那さまを駅まで迎えに行こうかな!

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友人の還暦祝いをダシにして・・・( *´艸`)

30年来の付き合いのある友人たちと久しぶりに宴会を開きました(^^)/
結婚前に、旦那さまの趣味だったパソコン通信を始めて、今日はその仲間たちと集まってワイワイ( *´艸`)
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今のSNSとはちょっと違う、いわゆるBBS草の根ネットと呼ばれていたパソコン通信。。。
基地局にアクセスするのに電話料金がかかるので、郊外に住んでたあたしは親に毎月使った分の電話料金を数万払ってたっけ(笑)
当時3つ掛け持ちしてたからねぇ(笑)

今でも交流のある人もいて、年賀状や時代の流れでLINEグループでやりとりしたりして。。。
そのうちの一人が今年還暦だということで、久しぶりに集まることになりました~
30年以上経つと東京へ出て行った人、田舎に帰ってしまった人もいて・・・
今回は関西在住の人のみで開催!

昔待ち合わせにしていた梅田の曽根崎警察署の地下入り口前に集合( *´艸`)
阪急梅田駅からすっかり変わってしまった地下街を歩いて、案内板を頼りに曽根崎警察のある地下鉄谷町線東梅田駅を目指します(笑)
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・・・あれ??たしかこの場所のはずだけど(^^;;;
もしかして移転してるかもと、シャッターの張り紙を見にいったけど書いてない!
20分も前に着いたので誰もいない(笑)
不安になったので横の売店のおばちゃんに「ここって曽根崎警察でしたよね?」と尋ねると、地下入り口が閉鎖してるだけとわかりました( *´艸`)
LINEグループに写真UPしたら、「そこであってるよ~!」と(笑)

そうこうしてるうちに続々と懐かしい顔ぶれが集まってきました~
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皆さんいいお歳になりましたなー(笑)

東通り商店街に移動し、居酒屋本陣というお店へ(^^)w
和風の居酒屋で料理も美味しかったけど、出された器がおしゃれでそっちに興味津々(笑)
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お造り盛り合わせも新鮮で美味しかった( *´艸`)
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太刀魚やあん肝が乗ってました(^^)/

主役が隠れてる集合写真(笑)
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2件目は、すぐ近くのミライザカというワタミグループのお店に。。。
相変わらず、みんな飲む飲む(笑)
けっこうおなか一杯だったので、焼き鳥とかちょろちょろつまんで、〆のデザート(笑)
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居酒屋で食べるミルクプリン( *´艸`)

来年の3月、また別のメンバーが還暦を迎えるとのことで(笑)
また一年後に開催する約束をして、お開きとなりました( *´艸`)

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宴会に行く前に、お茶のお稽古に行ってました(^^)w
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今回の御菓子は、福住のこの3種!
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干菓子。。。じゃないけど(笑)
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市川園の梅包みと松露玉(^^)!

茶花は、庭の八重咲水仙とサクランボの枝をでかけに摘んで( *´艸`)
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公民館の和室の押し入れにお道具を入れさせてもらってるのですが、奥の方の箱を開けるとこんな水指が出てきました(@_@)
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雪洞(ぼんぼり)を模ったもので、本来は3月に使用するもの(笑)

まだ先生がおられる時は、お雛祭り茶会に必ず使っていた水指ですが、引退されるときに引き取られてたとばかり思いこんでました!
箱には茶道グループの名前が書いてあって、先生からお借りしてなかったことが数年ぶりに判明(^^;

来月は3月なので、この水指でひな祭り茶会を開くことになりました~

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おまけの写真♪
勤務先の社長から、一人ひと箱大きなイチゴをいただきました\(^o^)/
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測ってみたら。。。
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こんな大きなイチゴ初めて食べました(@_@)
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食べ応えあったわ~( *´艸`)
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そしてめっちゃ甘い~♡

社長、ごちそうさまでした(^^)/

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バレンタインデーに旦那をほったらかして遊ぶ主婦二人(^^)/

2月14日、バレンタインデーです(^^)/
休みだったので、朝からチョコ作り( *´艸`)

今年は3種類作りました~
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ガトーショコラ(マフィン型とカヌレ型)、チョコ入り一口パイ(一応♡型)、生チョコです!

ガトーショコラは前日の夜に焼きました!
まずはチョコを溶かすことから。。。
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ミルクチョコ、ビターチョコ、70%チョコの3種類の板チョコと、オレンジピール入りのチョコをブレンドしました~

我が家はオール電化なので、湯煎ではなくこんなズボラを(笑)
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ステンレスボウルのまま火力1でひらすら混ぜる!
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これがいい感じに溶けるんですよ~(笑)

溶けたら溶き卵を茶こしで濾しながら混ぜて、小麦粉を少し振り入れて生地が完成(^^)/
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あとはカヌレ型に流してヘルシオさんへ。。。!ちょっと余ったのでマフィン型も2個作りました( *´艸`)

冷凍パイシートを使って、ハート型の一口パイを作りました!
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生チョコを作ってトロトロのうちにパイに塗って巻き込みました~
焼いたら膨らんじゃって(^^;;;
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♡になってないし(笑)

生チョコは、ホワイトチョコとミルクチョコをブレンドしたのですが、溶解温度が違うのでちょっと分離しかけた。。。(@_@)
なんとかギリギリ寸前でできたからよしとしましょう( ^^)

今日はおばあちゃんの命日なので、お寺さんがお参りにきてくださいました!
お茶請けにカヌレ型ガトーショコラをお出ししたら、喜んで召し上がってくれました( *´艸`)

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さて、タイトルの主婦二人。。。(笑)
もちろん、あたしといつもの彼女のことです( *´艸`)

お互い旦那さまをほったらかして、夜遊びしてきました~
前回行ったブラジル料理が気に入ったので、別の料理を食べようと思って!
ところが。。。水曜日は定休日で閉まってたので断念(^^;;

結局いつものびっくりドンキーへ。。。
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何を食べようかと悩んでいつもパインバーグにするのですが、今回はフォンデュ風チーズバーグにパインをトッピングしました(笑)
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定番のサラダ
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これにコーンスープのセットに(^^)w

彼女はネギポン酢おろしバーグを!
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鬼おろし~(笑)
これも美味しそうだなー!

今日は時間が早かったので、そのまま併設の快適空間へ。。。( *´艸`)
久しぶりのカラオケ(笑)
受付から何からすべてセルフサービス化されていて、ドアの出入りはバーコードをかざして入室になってました(@_@)
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入った部屋はスナックのカウンターみたいな造りで、なんだか変な感じ(^^;
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またまた無謀な曲ばかり選んで二人で撃沈すること多し(笑)
yoasobiとかー、aimerとかー、緑黄色社会とかー・・・

aimerの残響散歌は最後の「残響~♪」が快感( *´艸`)
・・・間はぜんぜん歌えなかったけど(^^;;

そんなこんなであっというまの2時間で、ラストの曲に彼女が選んだのがこれ(^^;
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若い頃、彼女とよくハモって歌った曲(笑)
これだけは完璧に歌えたんじゃないかな( *´艸`)

日頃のストレス解消ができた(^^)/

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おまけの写真♪

2月11日の建国記念日は、母上の誕生日( *´艸`)
ミニカトレアを用意してたのですが、出かける用事があって不在だというので、今日の昼間に届けてきました~
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ちょっとラッピングがシックすぎたかな(笑)

つけられた名前がいいでしょ(^^)w
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満天の星だって~

今日も出かけてたみたいで、いつもの古民家カフェにいるというので。。。
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コーヒープリンと珈琲を( *´艸`)

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パソコンがぶっ壊れた><

いろいろ不具合は出てたけど、何とか使えてたパソコンですが。。。
とうとう立ち上がらなくなっちゃいました(^^;;;;;;

こんな画面がでました(@_@)
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とりあえずブログが書けてネットが繋がったらいいので、以前使っていたパソコンに繋ぎ変えて立ち上げたんですが。。。
かなり古いので、Windows7仕様(^^;
いろんなアップデートを試みるも、すべて「対応してません」だって~!ソリャソウダワネ
しかもモニターが以前より横長タイプに変わってるので、すべてが平べったい(笑)
そして何もかも反応が遅い!!!!!

旦那さまに購入を直談判したら。。。「これを使え~!」と、お嬢が残していったパソコンを出してきました(@_@)
HDMIケーブルだけ買ってきて、繋げました( *´艸`)
ま、あたしの用途ならこれで十分だな(笑)

いろいろ保存してたお料理メモとかお買い物アクセスデータとか、何とか取り出せるということないんだけどねー(^^;
とりあえずブログは今まで同様に書けるようになったので、試しに更新(^^)/

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無性にカレーが食べたくなりました(笑)
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すじ肉のナスカレーです(^^)/

今回活躍してくれた調味料さんたちです(^^)/
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スパイスはこれ1本で(笑)
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これだけで作ると、結構辛口なんですよ(^^;
なのでルーは甘口を使いました~

赤ワインにぶつ切りにしたすじ肉とジャガイモ、ルー以外のすべて入れて少しお水を足して、クッキングプロで圧力をかけて20分(^^)w
鍋に移してルーを入れてとろみがついたら出来上がり( *´艸`)
赤ワインを入れたことによって本格的な美味しいカレーができました~\(^o^)/

素揚げ・・・というか、油をかけてチンしたナスをトッピングしました!
・・・旦那さまに出したら、「何でナス乗っけたよ!!」と怒られた(^^;;;
最近はナスもあかんのか~い!!
ますます好き嫌いが増えてるような気がします><

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団扇素麺(だったかな?)とやらをマネッコしてみました(*´艸`*)

インスタで見た素麺を使った一品(^^)w
面白そうだったので、マネッコしてみました~
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作り方はとっても簡単(*´艸`*)
半分に折った素麺の端っこだけに衣をつけて。。。
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油の中にドボン!
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扇のように広がるので、すぐに箸で衣をちょんちょんと散らして、上に引き上げる!
タイミングを間違ったら焦げちゃうから、素早くしないといけない(笑)

一つずつ入れるのは面倒だけど、一瞬でできるから(*´艸`*)
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時間はかかりません!

4つ作ってみたけど、なかなか思うようにきれいに仕上がらないな~(^^;
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温度が高すぎたのかもしれませんね!

その後、野菜をいろいろ揚げて、一番上にトッピング(笑)
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食べた感想は。。。
パリパリ食感は楽しいんだけど、刺さる(笑)
そして、散らばる(^^;;;

半分じゃなくて、三つ折りにしてもっと短くしたら食べやすいかも~
これはリベンジ必須ですね(*´艸`*)
素麺があればすぐできるから、いつでも挑戦できるのがいいね(笑)

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今日は、5色そぼろご飯を作りました(^^)/
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鶏そぼろ、炒り卵、柴漬け、きゅうり、みょうがです!

食べる場所で一口一口味が違うので、食べてて楽しかった♡

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今年は手抜きしました(笑)

昨日は節分。。。
出勤だったし入荷日だったから、今年は巻き寿司を巻かずにお惣菜で(*´艸`*)
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ライフのお寿司コーナーで数種買ってきました~

あたしは丸かじりは馴染めないので普通に切って、旦那さまにはハーフカットをそのまま出しました!
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はみ出すマグロ巻!
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トロがはみ出してるのが美味しそうだったので、1本だけ(*´艸`*)
半分に切ったので、中はこんな感じでした!
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明太いわしは焼いただけ(笑)
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脂が乗ってて美味しかった(^^)/

お吸い物はもずくとネギだけでシンプルにね!
たまにはこんな手抜きの節分もいいね~(*´艸`*)ラクチン!

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一風変わったお味噌汁を作りました~
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豚汁みたいに野菜をたっぷり入れて、丼でいただきました(^^)w
白味噌ベースでキムチを入れて、チゲ味噌汁みたいな感じ(*´艸`*)
食べ終わる頃には身体がぽっかぽか!
たくさん作ったので、おかわりしました(笑)

メインのおかずは、これまた手抜きで。。。
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レモン風味のサラダチキンにレモンを乗せて、ほうれん草のガーリックバター炒めを添えました!

寒いから温まるおかず多し(笑)
で、早く作ろうと思えば煮込むだけという簡単な料理ばかりになっちゃうんですよね~(^^;;

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おまけの写真♪
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我が家の玄関に飾ってある金のなる木ですが。。。
なんか違和感(^^;;;

え??こんな赤い実付いたっけ??(@_@;)
よく見たら、南天の実を挿してるだけでした(笑)

びっくりしたわ~(^^;;;;;

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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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