ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～ 2022年04月

久しぶりの来客で。。。ｗ

ここ十数年、来客がなくなっった我が家。。。
マンション時代は、近所のママ友が子連れでしょっちゅう遊びに来てたし、仲間内でも宴会もしょっちゅう家でやってたっけ（笑）
今の家に引っ越してからもお嬢が友達連れてきたり、同級生が訪ねてきたりしてたんだけどねぇ（＾＾；；
とくにここ数年は、あたしのお客さんといえば、年一回のピアノの調律師さんくらいかしら・・・

今日は珍しく旦那さまのお客さま（笑）
保険の書類申請に担当者さんに来ていただきましたｗ
あたしのインスタやタイムラインを見てくれていて、たまにコメントくださります（＾＾）ｗ

おもてなしってほどのものではないけれど、おやつを用意しました（＾＾）/

ワッフルを焼いて、昨日たまたま作ったイチゴソースと桑の葉青汁ホイップを乗せてｗｗ
乗っかってる葉っぱは、庭の桑の葉のちっちゃいものを（笑）

桑の葉青汁はこれを使用ｗ

見た目も味も抹茶とほとんど変わらないｗｗ

ここぞとばかりに、めったに使わなくなったコーヒーカップとミルクピッチャーを引っ張り出しましたｗ

結婚祝いに母上の友人からいただいた、クリスチャンディオールのセットですｗ

すずらんの花が今の季節にピッタリ(*´艸｀*)

残念なのは、５つのカップのうち２つを地震でかけらかしたこと＞＜

ま、５つも使うことはめったにないだろうからいいけどね（＾＾；

床の間には、昨日たまたまお義母さんが畑のお花を持って帰ってきたので、活けたばっかりでしたｗ

庭の芍薬もきれいに咲いたので、紫蘭と月桂樹の枝と合わせましたｗ

数種類の撫子はハナミズキの枝とロシアンオリーブを合わせて盛花にｗ

切り落とした月桂樹の葉っぱは、乾燥させて料理に使いましょうｗｗ

たまには他人に見てもらうのもいいよね～（笑）
・・・たいしたものではないけれど（＾＾；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お花といっしょに、お義母さん畑の野菜をもらいました（＾＾）ｗ

ズッキーニ、イチゴ、赤そら豆ｗ

晩ごはんはこれらを使って(*´艸｀*)

食べながら数えたら、１８品目摂取できてました（笑）

ズッキーニの豚肉巻き生姜焼き風ｗ

塩コショウした薄切りの豚肉でズッキーニを巻いて焼き、生姜醤油を絡めました！

小麦粉をまぶして油をひかずに焼いたので、お肉がカリッとソースもとろみがつきましたｗ

ブロッコリーとトマトのごまマヨネーズ和えｗ

ごまとすりえごまの両方をマヨネーズに混ぜましたｗ
香ばしくて美味しい♡

スナップエンドウともずくの酢の物ｗ

さっと茹でたスナップエンドウを細く刻んでもずくとみょうがと合わせ、ポン酢と砂糖で味付けｗ（＾＾）ｗ
スナップエンドウがたくさんあるので、いろんな食べ方を楽しんでいますｗ

赤そら豆ご飯とじゃがいも餅のお味噌汁ｗ

お赤飯みたいになってるけど、普通の白米です（笑）
どうしてもこんな色になっちゃうんですよね（＾＾；；

じゃがいも餅は、すりおろしたじゃがいもに白だしと砂糖を少し混ぜて、レンジで３分（１分ずつ３回にわけてその都度混ぜて）でできますｗ

できあがったお味噌汁に入れるだけです（＾＾）/
モチモチしてて美味しいんですよ(*´艸｀*)

これを丸めて細かいパン粉をつけて揚げたものがコンビニで売ってるよね～ｗｗ
おやつ代わりにたまに作ります（＾＾）ｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ゴールデンウィークなるものがやってきましたね！
この時期、花屋は母の日前の繁忙期に当たるため、お休みなんて・・・（＾＾；；；；；；
あたしの出勤日は月～木なので、３、４、５日は仕事ですｗ

勤務先のお店は切り花を扱ってないので、まだマシだけど（笑）
鉢物のカーネーションやリーガスベゴニア、紫陽花はたっくさん入荷してます（＾＾）/
鉢もかわいらしいデザインのものもあって、癒やされながら仕事してます(*´艸｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

スポンサーサイト

おもしろい野菜をみつけました♪

いつものイオンのワゴンセールにてｗｗ

こんな野菜をみつけましたｗ
スイスチャード、別名不断草（ふだんそう）だってｗ
名前や色からスイスの野菜かと思いきや、福岡の久留米産（笑）

袋から出すと。。。

色とりどりのカラフルな茎（笑）

どうやって使えばいいんだろか。。。
とりあえず、この野菜についてググってみましたｗ
スイスチャードとは

栄養価はめちゃめちゃ高いし、抗発がん作用とか動脈硬化・高血圧予防とか、抜け毛や視力回復にも効果があるとかｗｗ
いい事ずくめやん＼(^o^)／

今日はこれでパスタを作りましょう（＾＾）/

まずは茹でてアク抜きをｗｗ

ちょっと色がくすんじゃいました（＾＾；；

・・・酢をちょっと入れたら良かったかなと、後で思った＞＜

パスタに合わせて千切りにしましたｗ

葉っぱはざく切りにして一緒に茹でました！

オイルサーディン、ベーコンを入れて・・・
出来上がったパスタがこちら（＾＾）/

味付けは、オリーブオイル、ガーリックマジックソルトでｗｗ
冷蔵庫に半分残ってたカマンベールチーズと、トマトをトッピング(*´艸｀*)

さて、スイスチャードのお味は。。。
ほうれん草とあまり変わらないかなｗｗ
ほとんど癖もなく、噛んでいると甘みも出てきて、食感はシャキシャキでなかなか美味しい♡

付け合せは、お義母さん畑のスナップエンドウｗ

たくさんあるからいろんな使い方してるけど、茹でてマヨネーズをつけるのが一番好きかも～ｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日は和食にしました♪

マグロ中とろが半額だったのでｗ

ホタルイカと春キャベツの木の芽味噌和えｗ

ホタルイカのお目々を取り除いてみました（＾＾）ｗ
手間暇かかるけど、口当たりがぜんぜん違うｗｗ
これを教えてくれた登志子さんに感謝(*´艸｀*)

オイルサーディンの湯葉巻き醤油焼きｗ

湯葉巻きを作りたくて、何を巻けるものを求めて冷蔵庫をゴソゴソ（笑）
オイルサーディンしかなかった（＾＾；

豆腐の田楽ｗ

田楽っていえるかな～ｗｗ
豆腐に木の芽味噌を塗って、バーナーで焼いた（笑）

あさりの炊き込みご飯ｗ

あさりの佃煮をご飯に炊き込みました（＾＾）/

和食いろいろ作ったけど・・・このメニューだとお弁当におかずにはできないや（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

卒業した母校の高校から、広報誌が届きましたｗ
毎年この時期にやってきます！
４月２９日に総会と同窓会が開かれているのだけど、ここ２年はコロナで中止になっている。。。
今年もやらないそうだ（＾＾；；
って、一度も行ったことないけど～（笑）

歴史のある私立の学校で、今年で創立１００年だそうなｗ

同級生にはドラマで活躍してる女優さんもいたり、在学中にデュオを組んでピアニストになった二人もいたり。。。
別の同級生の友人に誘われてこの二人のコンサートに行くはずが、友人の都合で行けなくなってそれっきり（＾＾；
機会があればぜひ見に行きたいｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

わらび餅を作りました♪

ここんとこ毎週日曜日の朝８：００から、ブログ友達のｍａｒｉｎさんのＬＩＶＥ配信にお邪魔していますｗ
Marin's Single Kitchen

今回のお題は、わらび餅でしたｗ

暑くなってきたし、ヒンヤリしたおやつもいいよね～(*´艸｀*)
わらび餅はあたしも大好きだし、よく作っているのでわらび餅粉もストックしてましたｗｗ

ところが。。。
今まであたしが作っていたのとは作り方が違う・・・！？
わらび餅粉の裏に書いてある作り方を参考にして、その通り作っていたのだけど（＾＾；

通常は、粉を水で溶いて火にかけて、固まってきたら弱火にしてよく練って、スプーンですくって水にポトンポトンするものですよね！
そして冷めたら引き上げて、砂糖を混ぜたきな粉と黒蜜をかけて・・・
それがね！
できたわらび餅をきな粉の上にまとめて落として、切っていくという作り方(＠_＠;)
まったく異なる作り方に、興味津々ｗｗ
どんな食感なのか。。。早速作ってみました～（＾＾）/

まずは、わらび餅粉に砂糖を入れて・・・もうここから違う（笑）
水に溶いて火にかけるｗ

固まってきたら、弱火にして透明になるまで練り上げる・・・このあたりは同じだねｗ

お皿乗せたきな粉の上に塊のまま落とす・・・一番違うのはここｗ

お餅が黄色いのは、三温糖を使ったからですｗ

全体にきな粉がつくように転がす。。。

一口サイズにカットしてきな粉をまぶして完成ｗｗ

きな粉がなくて一瞬焦った（＾＾；；
どうしようかな～と思ったら、これが目について（笑）

節分の大豆が残ってた＼(^o^)／

きな粉も引き立てで（笑）

わらび餅自体が甘いので、きな粉に砂糖は入れず黒蜜もなし！
一つ食べてみると・・・ナニコレ！？
あたしの知ってるわらび餅じゃない！！！（笑）
なんてプルプルなんでしょう(＠_＠;)！！
水につけてないので水っぽさがまったくなくて、ぷるぷるで柔らかいのにもちもち食感(*´艸｀*)
引き立てのきな粉も功を奏して、すご～く美味しいわらび餅でした＼(^o^)／

珈琲を淹れていただきました（＾＾）/

もっとたくさん作ればよかった～（笑）
粉はまだあるし、いつでも作れるしｗｗ
また作ろう～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日は、カレーにしました（＾＾）/
牛肉がすき焼き用の薄切りしかなかったので、塩コショウしてくるくる巻いて・・・（笑）

小麦粉をつけて、焼き目をつけて煮込みましたｗｗ

ちゃんと塊のままでも、すご～く柔らかいんですよ(*´艸｀*)

デザート付きでｗｗ

イチゴをいくつかもらったので、ムースにしました（＾＾）/

インスタで見たのをマネッコして、桜の花を乗せてみたけど。。。
なんか見栄えが悪い＞＜
つけなくてもよかったな（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おまけの写真（笑）
我が家のペットのカメタン♪

相変わらずだらけて眠っております（＾＾；；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

ベーグルとやらをマネッコ♪そして。。。レミさん風包まない餃子（笑）

ブログ巡りをしていると、ｍａｒｉｎさんのところで抹茶のねじねじベーグルというのをみましたｗ
パンはよく焼くのだけど、ベーグルって作ったことなかったんですよね～（＾＾；

生地を一度茹でてから焼くというのは知っていたけど。。。
なんか難しそうで今まで敬遠してました（笑）

ｍａｒｉｎさんのブログは動画が多くて、いつも参考にさせてもらってますｗ
今回のベーグル作りもとってもわかりやすかったので、じっくり視て挑戦してみました！
ただ。。。まだ抹茶を切らしたままなので、ココアを使ってチョコのねじねじベーグルを作りました（＾＾）/

2色の生地を合わせて棒状にのばして、ねじねじ。。。

。。。不器用なもんで、きれいにねじねじできてない（＾＾；；；

形を壊さないように気をつけながら、そろ～っとはちみつを入れたお湯にボッチャンｗｗ

浮いてる浮いてる（笑）
油に入れたときみたいにジュ～っとかならないのね！
片面２０秒くらいって言ってたから、引っくり返して網ですくうｗｗ

あとはこれをヘルシオさんのオーブンで１０分焼く（＾＾）/

はちみつをかけていただきました（＾＾）/

お店で売ってるベーグルって、固くてパサパサしたイメージがあったのだけど。。。
焼き立てだからかモチモチっとして、めっちゃ美味しい♡

パンの生地との違いはバターではなくサラダ油を入れたことくらいかな。。。多少分量は違うけどｗ
茹でることでモチモチ感が出るんですね！！
もっと手間がかかって難しいと思って今まで作らずにいたけど、パンよりこっちの方が短い時間でできるのね（笑）
これはリピ決定！！！
いろいろアレンジしてまた作ってみたいと思います（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日の晩ごはんｗ
お義母さん畑でにんにくの芽ができました（＾＾）ｗ

ちょうど豚ミンチがあったので、久しぶりに餃子を作ろうとｗｗ

春キャベツと新玉ねぎ、むきエビも入れてコネコネ・・・

げっ！(＠_＠;)餃子の皮がない（＾＾；；；；；；
皮のことすっかり忘れてました（笑）
しかたがないので、皮から作ることに・・・

なんか包むのめんどくさくなっちゃった！！

ここは憧れの料理研究家・平野レミさん風の包まない餃子を作ろうｗｗ

彼女の名言！
「お口の中でモグモグして餃子だったら、それはもう餃子なんだよ！！」

焼けましたｗ

見栄えは悪いけど（＾＾；；；；；；；；

他のおかずは。。。
中華クラゲときゅうりを混ぜただけのものｗ

新玉ねぎときくらげのスープｗ

集合写真ｗ

餃子のたれは、五郎さん風に酢と胡椒で（＾＾）/

・・・この餃子、中身がこぼれるから食べにくいのが玉に瑕（笑）
でもモグモグしたら餃子だから、これはもう餃子でしょう(*´艸｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日の晩ごはんｗ
二日連チャンで中華です（＾＾）/

酢豚と中華風オムレツを作りましたｗ

酢豚にはパイナップルではなく、りんごを入れてみましたｗ

豚肉、りんご、茄子、ブロッコリー、新玉ねぎ・・・あるもんで野菜でｗｗ
酢は、黒酢を使いましたｗ
りんごがどうかな～と思ったけど、ぜんぜん違和感なく美味しくできました＼(^o^)／

豆もやしが安かったので、スナップエンドウと合わせてオムレツにｗｗ

下味はつけたけどちょっと薄かったので、コチュジャンとマヨネーズを合わせたたれをつけて（＾＾）ｗ

コチュマヨって美味しいよね～♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

みょうがを衣に使ってみたけれど。。。ｗ

みょうががとってもお買い得でしたｗ
３こ９８円(*´艸｀*)
ここんとこずっと高かったので、買ってなかったのよね～
５パック買っちゃいました（笑）

みょうがを使ってなんか変わったものができないかなぁ～と思ってｗ
揚げ物の衣に使ってみました（＾＾）/

鶏天、舞茸、エリンギ、スナップエンドウを揚げましたｗ

小麦粉、片栗粉、卵、白だし、水、そしてみょうが３個分のみじん切り（笑）

鶏むね肉にたっぷり衣をつけて揚げて一度引き上げて、その間にきのこ類を揚げて、鶏を二度揚げ、最後に残った衣にスナップエンドウを刻んでかき揚げ風にｗｗ

・・・たしかに、ほのかにみょうがの風味がするものの、３個も使ったわりにみょうがの味がしなかった＞＜
これはちょっと期待外れだったな～（＾＾；；；
ま、普通に美味しい鶏天だったからいいけどね（笑）

まだたくさんあるから、もっとみょうがの香りを活かせる料理を考えよう！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日もらった、育ちすぎたワケギを使い切ろうと、こんなメニューを作ってみました（＾＾）/

根っこの部分をザクザクと刻んで。。。

豚肉で巻いて、焼き目をつけて甘辛たれで仕上げｗ

はみ出してるのは、そのままソースに（笑）

さて、こっちのネギの部分は。。。

登志子さんとこで見た、ネギ餅というのを作ってみましたｗｗ

もっちもちだけど軽い仕上がり(*´艸｀*)
コチュジャンをつけていただきました（＾＾）/

あとは、タコときゅうりの酢の物

そして、トマトとスナップエンドウのごまマヨネーズあえｗ

そろそろ暑くなってきたので、お味噌汁はなしで！！

栄養はバッチリだと。。。思うのだけど（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

贅沢な鯛茶漬けと、味噌漬けチーズ♪

前日に炊いたたけのこご飯が残っていたので、これで鯛茶漬けにしました（笑）
ささやかな贅沢やな(*´艸｀*)

いつものイオンに買い物に行ったら、鯛のさくが半額だったので買ってしまって（笑）
あ・・・たけのこご飯あるのに（＾＾；
お刺身で食べるのもありやけど、ちょっと試してみたいタレがあったので、こうなりましたｗｗ

いつぞや筋クマ主夫さんが作ってた、鯛茶漬けを参考にしました～（＾＾）/
漬けたれに卵黄を混ぜるという贅沢なものｗｗ

卵黄を入れることでタレにコクが出て、鯛にしっかり絡むんですよ！！

鯛はこんな感じにそぎ切りにして。。。

しっかりタレに漬け込みましたｗ

二日目のたけのこご飯にびっしり乗っけて。。。

昆布水で作った熱々の出汁をかけて(*´艸｀*)

木の芽は、お義母さんがお友達からいただいたそうですｗｗ
やっぱりたけのこには木の芽がないとね～（笑）

卵黄を入れただけなのに、こんなにも味が違うのか！！！と、びっくりしましたよ（笑）
自分で作ってなんですけど、ホントに美味しい鯛茶漬けでした～（＾＾）/
今度から鯛茶漬けには卵黄を入れようｗｗ

筋クマ主夫さん、美味しいレシピをありがと～＼(^o^)／

残った出汁は、食べた後に〆に飲み干しました（笑）

昆布と椎茸とかつおの出汁、他には何も入れずｗｗ
昆布水を使ったことで味が濃厚なんですよ(*´艸｀*)

そして、卵黄をとった残りの卵白で、久しぶりにマシュマロを作りました（＾＾）/

片栗粉を厚くしすぎちゃってもろもろ・・・＞＜
取り外しすのが大変でした（笑）

マスカルポーネについているエスプレッソソースをかけて（＾＾）/

プルプルしゅわしゅわ～（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おもしろいチーズを見つけました♪

味噌漬けのカマンベールチーズだって（笑）

小袋が３つ入ってました！

この大きさですｗ

・・・思ったより小さかった（＾＾；；；

一つそのまま食べてみたら・・・めっちゃ美味しい♡
普通のカマンベールよりコクがあるんですよ！
味噌って言う感じじゃなかったｗ

で、これを使って、今日はパスタにしました！・・・なんでやねん（笑）
きのこと春キャベツの和風パスタです（＾＾）ｗ

パスタソースに白味噌を（笑）

春キャベツときのこを油をひかずフライパンで炒め、茹でたパスタを入れて、白味噌、醤油、はちみつを混ぜ混ぜしたソースを絡めて完成＼(^o^)／
味噌漬けチーズと、ついでにタコを散りばめてｗｗ

これ、くせになる味だわ～(*´艸｀*)
また作ろう！！ｗｗ

今日のデザートは、いただきものののあまおうにマスカルポーネを乗せて、はちみつをかけたものｗｗ

これも贅沢なデザートよね～(*´艸｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

初の鯛焼き作りと、たけのこ尽くし♪

先日購入したワッフルメーカーの鯛焼き型で、鯛焼きに初挑戦しました（＾＾）/

出来上がりはこんな感じですｗ

ちょっとあんこを入れすぎちゃって（＾＾；
皮からはみ出してる（笑）

続けて焼いたやつがこれｗ

まあまあのできかな（笑）

やっぱりあんこがしっぽまでたっぷり入ってるほうが美味しいもんねｗ

ちょっと小さめでちょうどいい大きさなんだけど、プレートの凹みが浅いから皮が薄くなっちゃう（＾＾；
２回目はあんこをぺったんこにして薄く広く入れたらはみ出す分が少なくなって、見栄えがマシかな（笑）

お店で売ってる鯛焼きとは程遠いな（＾＾；；；；；；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日は第３土曜日、お茶のお稽古でしたｗ

今回は話に夢中で、お菓子しか写真撮ってなかった（笑）

山吹、花筏、藤の花の３種類でしたｗ

お花もちょこっとｗ

庭のもみじと都忘れを（＾＾）ｗ
お茶会ではないので、色紙も出さず何もない床の間にこの花だけ・・・（笑）
殺風景やわ～（＾＾；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ご近所の方が、朝掘ったたけのこを持ってきてくださいました（＾＾）ｗ

２つもらって、一つはいつも通り糠で茹でましたｗ

小さい方は、ヘルシオさんの蒸し機能を使って。。。

今度は、お向かいの方が、茹でたたけのこをくださいましたｗ

あれ？？？なんか色が濃いなぁ（＾＾；
左側がいただいたもの、右側が朝いただいたものｗ
竹の種類が違うのかな～？って、お義母さんと話てたんだけど・・・詳細はわからず（笑）

今日の晩ごはんは、たけのこ尽くし（＾＾）/

天ぷらと姫皮の山椒味噌和えｗ

我が家の山椒の木は、また消えちゃって（＾＾；
なんで消えちゃうんですかね～！
いつの間にかなくなっちゃうんですよね＞＜
マンダイに買いにいったけど売ってなくて・・・
仕方がないので、粉山椒を混ぜた味噌で和えました（笑）

雛鶏皮と濃い味でｗ

鶏肉が皮しかなかった（笑）
蒸したたけのこを使ってみましたｗ
掘りたてなのでえぐ味はほとんどなく、たけのこの味も濃かったように感じました！

いかたこ天と薄味でｗ

こちらは茹でた方を使いましたｗ
・・・逆の方が良かったかな（＾＾；

先の柔らかい部分は、若竹煮にｗ

白だしのみの薄味で（＾＾）ｗ

たけのこご飯ｗ

木の芽がないので、粉山椒をかけたのですが・・・やっぱ物足りない（笑）

お味噌汁ｗ

先日、登志子さんからいただいた昆布で作った昆布水を使いました（＾＾）ｗ
いいお出汁がでてますｗｗ

木の芽がなかったのがちょっと残念でしたが、美味しくいただきました（＾＾）/
蒸したたけのこを初めて食べましたが、たけのこ本来の味が濃くて美味しかったです(*´艸｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

庭のお花たち（＾＾）ｗ

庭のモッコウバラが満開になりました（＾＾）/

門から真正面に、モッコウバラと同時期に咲くハナミズキのコラボｗ
毎年この時期は豪華です（＾＾）ｗ

庭のお花たちを披露します（＾＾）/

モッコウバラ

ハナミズキ

背が高いので、下からではなく２階ベランダから撮影（笑）

ミッキーマウスの木（オクナセルラータ）

去年買った木だけど、こんな花が咲くなんて知らなかったｗ
去年の記事その１がこちらｗ
黒くなったその２がこちらｗ

イベリスとタイム

タイムはグランドカバーにしているので、あちこちにあります（＾＾）ｗ

セージ

シバザクラとスパラキシス

前回トイレに活けた名前を覚えられない花です（笑）
花が終わったチューリップと、シャクヤクも葉も写ってますねｗ

アジュガと都忘れ

都忘れ、目立たないけどめっちゃいっぱい咲いてますｗ

フリージアとアガパンサス

アガパンサスもこれからだね～ｗ

著莪

あちこちに咲いてますｗ

すずらん

可憐な花ですよね(*´艸｀*)

ガーベラ

ラナンキュラス

多肉

門の外壁の下に、タネが落ちて生えてきた多肉が増えました（笑）
なかなかかわいいですよ(*´艸｀*)

春はたくさんの花があって、お花畑みたいになる我が家の庭です（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お義母さん畑からこんなお野菜がｗｗ

島らっきょう？？かと思いきや。。。

育ちすぎたワケギでした（笑）

たしかに、上はネギだわｗｗ

「固くなっちゃったから、根っこの部分だけ食べてね！」と言われたのですが。。。
もったいないから、刻んで炒めて卵に混ぜて・・・

たしかに・・・ちょっと固いかな（＾＾；；
でも十分食べられるレベルでした（＾＾）/

根っこの部分は、天ぷらにしてごま酢味噌でいただきました（＾＾）ｗ

一緒にコウイカの下足も揚げましたｗ

新玉ねぎ入りポテトサラダを添えてｗ

翌日の晩ごはんは、そぼろご飯にしました（＾＾）ｗ

鶏そぼろ、炒り卵、スナップエンドウ、みょうが、そして。。。登志子さんの奈良漬(*´艸｀*)

５つの具材が混ざり合って、美味しい♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日購入した例のアレ、ワッフルメーカーを使ってみました～（＾＾）/

贅沢にマスカルポーネを添えて（笑）

外はパリッと、中はモチっとｗ
やっぱりワッフルはこの形がいいね～（＾＾）ｗ

次は鯛焼きに挑戦しよう！（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

例のアレ、ポチってしまいました（笑）

先日、ｍａｒｉｎさんのライブ配信をみて、ワッフルメーカーがほしくなってしまって（笑）
母上が持ってるかと思いきや、弟嫁に送っちゃったみたいで（＾＾；；
・・・てか、やっぱり持ってたのね（笑）

前回の記事を見てくれたんかな、弟嫁からすぐ連絡があって、今はあまり使ってないからこっちに来る時に持っていこうかと（＾＾）ｗ
それがね・・・我が家はオール電化だから、使えないのよぉ（；；）

Amazonで、探したらめっちゃいいのを見つけて(*´艸｀*)
ポチっちゃいました～（笑）

なんか。。。子供のおもちゃみたいな箱だなぁ（＾＾；；；

中身は。。。本体がこれｗ

電気のやつです（＾＾）/

なんと！交換のプレートが。。。５種類！！

ホットサンド、ワッフル、焼きおにぎり、ドーナツ、鯛焼き(*´艸｀*)

あははｗｗ鯛焼きが焼けるやん（笑）
こりゃいいや(*´艸｀*)
次の休みにちょっといろいろ作ってみよう（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お義母さん畑のお野菜をもらいました（＾＾）/

スナップエンドウと、今の時期だけ食べられるネギ坊主（＾＾）ｗｗ
このネギ坊主、いつもは天ぷらにするんだけど、今回は茹でてみました！

本日の晩ごはんｗ

鶏肉のトマトケチャップ煮に添えてみました（＾＾）ｗ

ソースは、先日の伝説の家政婦志麻さんが作ってた、ウッフブルイエという卵のソースｗ
ウッフは「卵」、ブルイエは「ぼやけた」という意味だそうなｗｗ
フライパンに卵を溶いて生クリームを入れてよく混ぜ合わせてから、混ぜながら弱火にかけて固まってきたら火をとめて予熱で仕上げるソースですｗ
固まりすぎないように注意！！
志麻さんは何も入れてなかったけど、ちょっとだけ塩コショウしましたｗ

ネギ坊主、甘い甘い(*´艸｀*)
鶏肉のソースはけっこう濃い目なので、このぼやけた卵のソースと絡めるとちょうどいい感じにｗｗ

サバ缶と新玉ねぎのイタリアン風サラダｗ

醤油味のついたサバ缶に、新玉ねぎのスライス、さいの目に切ったトマトと生モッツァレラチーズを混ぜて、オリーブオイルとブラックペッパーをかけたもの（＾＾）ｗ
醤油味がベースになってるので、何も味付けなしで混ぜるだけの簡単サラダです（＾＾）/

アスパラと新玉ねぎのスープｗ

アスパラが３本残ってたので、新玉ねぎと一緒に煮込んでスープにしました（＾＾）/
いつもはレンジで加熱するのだけど、今日は塩をちょっと入れた少量の水で煮込んで、そのまま生クリームとともにマジックブレッドでスープにしましたｗ
味付けはこの塩分のみ！
素材の味をいかしました～（＾＾）/

手際よくちゃっちゃとできてしまい、ご飯が炊けるまで７分残ってしまった（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

庭の花をトイレに活けましたｗ

えっと・・・なんて名前の花だっけか！？
毎年咲くのに、毎年名前が出てこない（笑）

・・・はい！画像検索で調べました～（＾＾）/

この花の名前は、「スパラキシス」ですｗｗ
覚えられん（笑）・・・また来年、忘れるだろなー（＾＾；；；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

ＹｏｕＴｕｂｅライブを初めて視聴しました（＾＾）/

ＹｏｕＴｕｂｅの動画をパソコンやスマホでほぼ毎日視てますが、今日は朝から初めてオンラインライブを視聴しました（＾＾）ｗ
数年前に旦那さまと知り合いのライブを視聴して、チャットに参加したりしたことはありますが、一人でやったのは初めて（笑）

視聴したのは、ブログ友達のｍａｒｉｎさんの「Marin's Single Kitchen」（＾＾）ｗ
毎週日曜日の朝８：００から動画配信で、美味しいものを作られてますｗ
ブログも動画をＵＰされていて、パンやケーキはよくマネッコさせていただいてますｗ
早送りなしで手元を映されているので、生地の捏ね方や混ぜ方がすごくわかりやすくて、とっても参考になります（＾＾）！
ｍａｒｉｎさんのブログはこちらです（＾＾）ｗ
Single KitchenでSweetsを

ｍａｒｉｎさんのマネッコするようになってから、パンもシフォンケーキも失敗なしに美味しく焼けるようになりました～＼(^o^)／

今回のお題は、アメリカンワッフルでした（＾＾）ｗ
ベルギーワッフルは知ってるしマネケンのをよく食べますが、アメリカンって何！？（＾＾；；
そんなことを思いながら、ライブを視聴（笑）
ちゃんと気づいてもらえるように、名前も「ばんしい」に変えてスタンバイｗ

ｍａｒｉｎさんの楽しいおしゃべり、皆さんとチャットで会話（笑）
朝から楽しい時間を過ごせました（＾＾）/

アメリカンワッフルがあまりに美味しそうで♡
配信終了後、早く食べてみたくてマネッコしてこれを朝ごはんにしました～ｗｗ

・・・ワッフルメーカーも持ってないのに（＾＾；；；

ｍａｒｉｎさんの会話をφ(..)メモメモして、分量を書き出しフライパンで焼くことにｗ

こないだ手に入れた四角いフライパンで(*´艸｀*)

普通に焼いただけじゃホットケーキみたいに膨らんじゃうから、ひっくり返した後はマッシャーで押さえながら（笑）

あははｗｗ
それっぽく表面カリカリのワッフルらしきものができた（＾＾）ｗ

ｍａｒｉｎさんは、あまおうとお手製のイチゴアイスを乗せておられましたｗ
ちょうど昨日のあまおうがあったし、レモンムースも残ってたので盛り付けました（＾＾）ｗ
マスカルポーネについているエスプレッソソースを少しかけて・・・♡

ワッフルメーカーが欲しくなっちゃいました（笑）

母上持ってないかな・・・あの家には大概のものが眠ってるから、もしかしたらあるかも(*´艸｀*)と、期待してみる（笑）

来週は何を作られるんだろか(*´艸｀*)
休みの日の楽しみが増えました～（＾＾）/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このワッフルを食べていると、インターホンがなりましたｗｗ
あたし宛の宅急便（＾＾）ｗ

昨日、ヤマトで荷物が届くとお知らせがきてましたｗ
荷物を受け取り、さっそく箱をあけてみると。。。たくさんの昆布が入ってました（＾＾）/

そしてその昆布を取り出すと、ジップロックに入った大好物の奈良漬ｗｗ

送ってくださったのは、同じくブログ友達の登志子さん（＾＾）/
先日、ご自身で白瓜を収穫して作られたという奈良漬けの記事にコメントさせてもらったのだけど、まさか送ってくださるとは(*´艸｀*)
子供の頃、今は亡き九州のおばあちゃんが毎年漬けて送ってくれてた奈良漬が大好きで、登志子さんの奈良漬がおばあちゃんの奈良漬と同じ色だったのでｗ

添えられたお手紙には、「2021年棹前昆布一等が手に入りました。お福分けいたします」と書かれてました（＾＾）ｗ
そんな貴重な昆布をこんなにたくさん（＾＾）ｗ

登志子さんありがとうございます（＾＾）ｗ
大切に使わせていただきます～！

「若い昆布なので、やわらかくてすぐ煮えます」とも書かれていたので、味見がてらちょっとだけお昼にいただきましたｗ
短く切って水につけると。。。

やわらかくてすごく薄いｗ

細く千切りにしてつけてた水に戻して、お醤油と砂糖を入れてクッキングプロで炊きましたｗ

ん～ｗｗ柔らかくてすご～く美味しい♡

お昼ごはんは、おにぎりにしました（笑）

昆布、梅干し、鮭の混ぜご飯の3種（＾＾）/
そして、奈良漬も忘れずにｗｗ

思ったとおり、奈良漬も美味しい～♡(*´艸｀*)
漬かり具合が絶妙で、懐かしいおばあちゃんの奈良漬を思い出しましたｗ

改めてお礼を申し上げます（＾＾）/

ｍａｒｉｎさん、登志子さんをはじめ、ステキな方々と知り合えたこと、ブログを始めて良かったなと思います（＾＾）ｗ
これからもお付き合いよろしくお願いいたしますｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｉｎｓｔａｇｒａｍもぜひ見てくださいね（＾＾）/
　↑　こちらをクリックしてね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！

★にほんブログ村に参加しています★
ポチっとしていただけると嬉しいです（＾＾）/

おうちごはんランキング←ポチっ！

ホーム » 次のページ