ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～ 2022年01月

鰯のカレー粉揚げと、めっっちゃ久しぶりのロールキャベツ♪

先日のお魚特売日で、鰯も買ってましたｗ
頭をとって処理済のものですが（笑）
丸々太った立派な鰯だったので、揚げちゃおう(*´艸｀*)

やっぱカレー粉が合いますねｗｗ

小麦粉と塩、カレー粉を混ぜてまぶして。。。じっくり揚げました（＾＾）ｗ
・・・大きかったからちょっと骨は硬かったけどね（＾＾；；

春野菜もぼちぼち出始めましたね～ｗ

残念ながら蕗の薹はなかった（＾＾；

小さなタラの芽とこごみは、他の野菜といっしょに天ぷらにｗ

うるいは、さっと茹でて酢味噌和えにしました（＾＾）ｗ

このシャキシャキ感がたまらない(*´艸｀*)

集合写真です～♪

カレーの風味でご飯がすすみました（＾＾）/

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金曜日は休みだったので、朝ごはん（前日の残り）のあと、久しぶりにパンを焼きましたｗ

クリームチーズを包んだウールロールパンに、インスタントのカフェオレの粉をかけて。。。

お昼ごはんは、お義母さん畑のカリフラワーをちょっと使ってスープを・・・ｗ

外がカリカリ、中はしっとりの美味しいパンが焼けました～ｗ

カフェオレの味・・・どこ行った！？
ちょっと少なかったかな（笑）

どうせならと、ちょっと優雅にロイヤルドルトンのカップを引っ張り出して（笑）

マジックブレッドだと、一人分も作れるから便利～ｗｗ

パンをスープにひたして食べたら、めっちゃ美味しかった♡

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そして晩ごはんｗｗ
めっちゃ久しぶりのロールキャベツ（笑）

ブイヨンに赤ワイン、ケチャップ、トマトを入れて、クッキングプロで煮込みましたｗ

カリフラワーとエリンギ、マッシュルームを入れて仕上げ、器に盛って生クリームをどば～っと（＾＾）ｗ

お昼のウールロールパンを添えて～ｗｗ

平日の休みは手のこんだ料理ができるね！！
温まりました(*´艸｀*)

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お魚の特売日でした♪

冷凍庫の半額お肉ストックがなくなったので、いつものイオンに買い出しｗｗ
・・・あれ？いつも半額シールを貼っている担当のお姉ちゃんがいない！？

あ・・・火曜日は安くないんだ～（＾＾；；
じゃあ、お魚コーナーだ（笑）

今日はお魚を半額でいくつか買い溜めｗｗ
鱸のお造りを使って、こんなパスタを作りました（＾＾）/

鱸とアボカドのレモンバター醤油パスタです（＾＾）ｗ

バターにレモンを絞って醤油を入れてパスタを炒め、鱸とアボカドを投入してさっと炒めただけの簡単パスタですｗ

味変ように梅肉も添えてみました（＾＾）ｗ
そのままでも美味しいのですが、梅肉をつけながら食べるともっと美味しかった(*´艸｀*)

今日は、これです（＾＾）/

あんこう鍋～♪

白だしと牡蠣醤油の出汁、具は白菜ともやしニラミックスとあんこうだけ（笑）

肝も大きいのがついてたし、おめめもありましたｗｗ

肝は溶けてどこいったかわからなくなるから、大きいまま野菜の上にｗ

おめめの周りはとろとろプルプルの食感（＾＾）ｗ

肝をちょっとづつつけながら食べましたｗ

一通り食べてしまえば。。。お決まりの〆の雑炊(*´艸｀*)

残しておいた肝を乗っけてポン酢をかけて♡
あまりの美味しさにおかわり３杯（笑）

おなかいっぱい、身体ポカポカ（＾＾）/

明日もお魚です（＾＾）/

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生のビーツで尽くし料理ｗ・・・と、付録欲しさにまたポチっと（笑）

お義母さんが、ご近所の方から生のビーツをいただいたとのことｗ
加工されて袋に入ったものは使ったことはありますが、生のものは初めて（＾＾）ｗ

畑から収穫したビーツって、こんな姿なんですね～ｗ

お義母さんと一緒に、いろいろググって。。。
蕪みたいな感じと思いきや、蕪とは違って長時間火を通さないと柔らかくならないことがわかりました！

これを使って、ビーツ尽くしの料理をあれこれ（笑）

まず、根はクッキングプロを使って３０分圧力をかけて煮ましたｗ
そして葉と茎を分けて、シュウ酸が多いらしいのでさっと茹でましたｗ

葉っぱからもすごい色が出てます（笑）

葉っぱは、ごま油で炒めものにし、茎は蕗みたいに皮を剥いてみたのですが、筋が残るので刻んでポテトサラダに混ぜましたｗ

それぞれを下処理して。。。
メインは、ハンバーグです（＾＾）/

柔らかくなった根は、スープにしました（＾＾）ｗ

茹で汁もかなり色素が出てましたが、それでもこんな濃い赤色のスープになりました！

この赤い色素ですが、てっきりアントシアニンだと思っていたのですが。。。
違うらしいです！！！（とある方が教えてくださいましたｗ）

ベタシアニンなんだって～！
なんやそれ！？聞いたことないし・・・（＾＾；；；
同じポリフェノールの一種ですが、特殊な野菜にしか含まれていない成分だそうですｗ
他にもビーツには動脈硬化や老化防止、肝硬変や脂肪肝の予防など、さまざまな働きをしてくれる成分がたっくさん＼(^o^)／
ビーツの栄養と効能について

「食べる輸血」とまで言われてるスーパーフードをたっぷり味わいました(*´艸｀*)

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またまた付録欲しさに、この雑誌をポチッとしてしまいました（笑）

パラパラめくったら、結構料理も掲載されてました（＾＾）ｗ

これはいいかも(*´艸｀*)

って、付録付録・・・（笑）

じゃ～ん！と広げてみたｗｗ

ムーミンのあったかブランケット♡
すっごく柔らかくてさわり心地が最高（＾＾）ｗｗ

一箇所ボタンで止められるようになっていて、ポンチョにもなるんですよ(*´艸｀*)

肩が冷えなくていいわ～♡

付録込で、1020円だものｗｗ
ポチっとやっちゃいました（笑）
パソコン入力もこれでもう寒くない！！！

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マネッコ鱸のちゃんちゃん焼♪

いつものイオンの鮮魚売り場にて、こんなの見つけましたｗ

またまた半額（笑）

鱸ってあんまり売ってないのよね！
半額だしとりあえず買って、ムニエルにでもしようかな～と思っていたのですが。。。
ブログ巡りをしていて、筋クマ主夫さんのブログで美味しそうな記事を見てしまいました（＾＾）ｗ

鱸のちゃんちゃん焼きです(*´艸｀*)
ちゃんちゃん焼って、鮭のイメージがあるのだけど。。。
極寒の北海道の郷土料理だから、温まるだろうな～ｗｗと思って、早速マネッコしました（＾＾）/
筋クマ主夫さんは元料理人だそうで、毎回レシピを載せてくれています♪
今回は、完全マネッコしてみましたｗｗ
あ。。。舞茸がなかったのでえのきで代用しましたが（＾＾；

まずは、フライパンにバターとサラダ油をひき。。。

鱸とじゃがいもを炒めましたｗ

先に作っておいた合わせ味噌タレを少しかけて、玉ねぎ、にんじん、えのきを投入ｗｗ

そしてキャベツをとば～っと（笑）←これも筋クマ主夫さんのマネッコｗｗ

残りのタレをかけて、蓋して蒸し焼きにｗｗ

そして禁断の・・・という追いバター（笑）

出来上がったものがこちら(*´艸｀*)

野菜はシャキシャキ、じゃがいもはホクホク、味噌ダレとバターの相性も抜群で、とっても美味しかった～♡

鮭の皮は硬いので食べません！！
でも鱸は食べられるかも！？と思って。。。
最後に残ったタレをかき集めて、食べてみました（笑）

まるでフグの皮みたいなコリコリした食感で、めっちゃ美味しいやん♡

筋クマ主夫さん、美味しいレシピをありがとうございました～（＾＾）/
温まりました～ｗｗ

おまけｗｗいつものあたしのメモがこちら（笑）

後でみたら、何を書いたのかわからなくなるときがあるのよね（＾＾；
レシピをマネッコするときは、こんな感じの走り書きをキッチンに持ち込んで作りますｗｗ

もう一品は、ちゃんちゃん焼きを蒸してる間に、菜の花にチーズをかけて。。。

トースターで焼きました（＾＾）ｗ

仕上げにレッドベルペッパーをふりかけて・・・前回焦げたので今回は焼いた後にね（笑）

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おやつに、蒸しパンを作りました（＾＾）ｗ

バターとエスプレッソシロップをかけて。。。

ホットケーキより楽ちん♡

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サメのフライ（＾＾；

いつものイオンの鮮魚コーナーで、こんなの見つけましたｗ

モウカサメなんて種類があるのを知りませんでしたよ！

サメって独特のニオイがあってあまり美味しいとは思えないんだけど。。。
この値段だもの（笑）思わず買っちゃいましたｗｗ

どう使おうか・・・と思ったんだけど、パックにフライの写真があったのでそのままサメフライにしましたｗ
フライにはやっぱタルタルよね～（＾＾）ｗ
ってことで、臭みがあったときのことを考えて。。。

シソと梅肉でちょっとかわったタルタルにしてみました（＾＾）/

サメ肉は塩麹で下味をつけて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げましたｗ

あらあら！！これはびっくり(´・ω・｀)
臭みなんてまったくなくて、高級な白身魚のフライに仕上がりました＼(^o^)／
一人分５０円とは思えない（笑）

梅しそのタルタルも良い仕事をしてくれました（＾＾）/
サメがこんなに美味しいと感じたのは初めてでした～！
白身魚のフライが大好きな旦那さまも、まさかサメだとは思ってないだろな～（笑）

もう一品は、野菜のチーズ焼きｗ
ブロッコリーとトマト、旦那さまのお土産のチェダーチーズをふんだんに使って（＾＾）ｗ

上にかかってる黒い粉みたいなのは、いつぞやのレッドベルペッパーですが。。。
これは大失敗でした＞＜
何故かこれだけが焦げ焦げになってしまった。。。（＾＾；；
「焦げてるのが苦い！！（●｀ε´●）」と怒られてしまいました・・・

レッドベルペッパーは焼いたらアカン！！と、ひとつ賢くなりました（笑）

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極寒地方の人に怒られてしまいそうですが、関西もここ数日すご～く寒い日が続いています（＾＾；
今日は、フロントガラスについた水滴が氷になってました！
氷解スプレーでもなかなか解けてくれず・・・

寒いのが大の苦手なので、ここんとこ温かいものばかりｗ

天ぷらうどんとわかめごはんｗ

そぼろご飯と蒸し大根の味噌かけｗ

そして昨日は、キムチ鍋ｗ

白菜がたくさんあったので、消費もかねてｗ
鍋に大量の白菜を敷き詰めて、さらに白菜キムチをたっぷりのせて、えのきと豚肉を乗せて、白だしをかけて蓋して弱火で加熱ｗ

白菜から出た水分だけで鍋になっちゃいます（＾＾）ｗ
あとは豆腐と葛きりと、モッツァレラチーズを入れて((*´艸｀*)
モッツァレラチーズは旦那さまは食べないので、独り占めｗｗ

これが一番美味しいのに～（＾＾）ｗ

〆の雑炊は、溶け込んだモッツァレラチーズがいい仕事してました～（＾＾）/

キムチをいっぱい入れたので、身体がポカポカしましたｗ

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おまけの写真ｗ

オリヒロのぷるんと蒟蒻ゼリーに、珈琲味があるのを初めて知りましたｗ
スーパーで何気な～くレジ前のワゴンを見てたら見つけちゃって（＾＾）

６個入りでこの値段（笑）
一袋は仕事先にも持っていって、お昼にみんなと食べましたｗ
珈琲味、だれも知らなかったわｗ

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なんちゃってバスクチーズケーキと、やらかしたマーブルシフォン♪

前々からちょっと気になっていたバスクチーズケーキｗ
表面が真っ黒黒に焼け焦げたチーズケーキなのですが。。。
苦くないのかな？とか、逆に苦味と甘みで美味しくなるのかな？とか、いろいろ想像してました！

いつか作ってみようと思っていましたｗ
最近、登志子さんのブログで見て、よし！作ろう（＾＾）！とｗ
ちょうど旦那さまがいつものお土産でリコッタチーズとクリームチーズの塊を持って帰っていたしね～ｗｗ

まずは、いろいろググって作り方っていうか、焦がし方を探してみたのだけど。。。
これというレシピがなくって。。。（＾＾；
要は表面を焦がせばいいんじゃないかな？と、普通に焼いたベイクドをバーナーで炙っで表面を焦がすことにしました（笑）

今回は、生クリームの代わりにお義母さんからもらったMEIJIヨーグルトを２パック（計２００ｇ）使って、ヨーグルトチーズケーキを焼いてみましたｗ

で、バーナーで表面を焦げ焦げにしたのですが。。。

焼き立ての熱いうちにやった方がいいかなーと、紙をつけたままバーナー使ったら燃え移っちゃって（＾＾；；；；；；；

あっという間にはみ出してる部分の紙がすべて燃え尽きてしまいました（笑）ｱﾌﾞﾅｲｱﾌﾞﾅｲ！！
全焼したらすぐに火は消えましたけどね（＾＾；
やらかした・・・・・

なんちゃってバスクチーズケーキができました（＾＾）/

カットしてみたら、それらしく見えるじゃんｗｗ

さてお味は。。。！

こんなに真っ黒黒なのに焦げた苦味はまったくなくて、表面のパリパリした食感が楽しいチーズケーキでした(*´艸｀*)
ちゃんとしたバクスチーズケーキってどんな味なんだろう。。。今度ケーキ屋で見つけたら買ってみよう！！

半分お義母さんに持っていったら。。。
「え～焦げすぎたの？？」っと驚かれました（笑）
存在を知らんかったらそう思うよね（＾＾；；

チーズケーキ大好きな旦那さまにも、「焦げ焦げやんけ！！！（●｀ε´●）」と怒られて・・・
「焦げた」んじゃなくて「焦がした」んです！！！
完食してたから、美味しかったんでしょうね＼(^o^)／

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チーズケーキが焼き上がる間に、ブログ巡りをしていると。。。
ｙｕｋｉｋｏさんのブログで抹茶シフォンの記事を見てしまいましたｗｗ

そういえば。。。シフォンケーキ最近焼いてないな～（＾＾；
よし！作ろう（＾＾）！とｗ
2日連続のケーキ作り（＾＾）/

ｙｕｋｉｋｏさんのコメント欄に、「マーブルってなかなかうまくできないよね～」とコメントしたので、今回は思いつきの方法を試してみることにしました！

2色の生地を一つのボウルに合わせて。。。

同時に型に回しながら流していきましたｗ

お！！いい感じになったじゃん！！

焼き上がりはこんな感じ（＾＾）ｗ

模様はちゃんとマーブルになったのだけど。。。
あれ？？？なんか膨らんでない・・・
あ～、ベーキングパウダー入れ忘れてるやん！！！！＞＜
またやらかしてしまった・・・・

半分の高さにしか膨らまなかった・・・（＾＾；；；；；

ふわふわというより、もっちりとしたケーキができてしまいました（笑）

まあ、美味しかったからいいか！！(*´艸｀*)

この方法で、次回はちゃんとしたシフォンケーキを焼こう！！！

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３日目のカレーでカレーパスタグラタン♪

長かったお正月休みも終わり、お嬢も東京へ帰っていき、通常の生活が戻ってきました（＾＾；
１２日間休みだったので、すっかり体がお休みモード（笑）

お嬢は混雑を避けるため、連休明けの火曜日に帰ったのですが、あたしは初出勤だったので、あたしの帰宅を待っての帰宅になりましたｗ
前日はカレーにして、翌日の朝昼に食べてもらったのだけど。。。
けっこう余っていて、晩ごはんに食べてもまだ少し残ってる（笑）
今回活躍してくれたスパイスたちｗ

いつも通りルーをｗｗ

最後にこれを。。。

お肉はクッキングプロで煮込んで、柔らか～くｗ
トッピングに素揚げの茄子を（＾＾）/
お肉ゴロゴロの茄子カレーでしたｗ・・・写真撮り忘れた＞＜

３日目はカレーうどんにしようと思ったら。。。うどんは１玉しかない！！！
たしか２玉あったはず。。。こりゃ食べられたな（＾＾；；；
仕方がないので、うどんは旦那さまに食べてもらい、あたしはパスタにしようとｗ

・・・カレーうどんに使いすぎて、ほんの少ししかなかったから、こうなりました（＾＾）/

短く切ったパスタと玉ねぎを炒め、ホワイトソースをかけてカレーをかけてチーズをかけて、卵を落としてヘルシオさんへ。。。

カレー味のグラタンｗｗ

そして、半熟卵を混ぜて味変(*´艸｀*)

ん～！贅沢なご飯ｗｗ
あたし一人だけ・・・と思うけれど！
旦那さまは、グラタン嫌いだから（笑）
カレーうどんの方がいいんだよｗｗ

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翌日は、大きな海老を使ってエビチリを作りました（＾＾）ｗ

チリソースがちょびっとしかなかったので、コチュジャンや甜麺醤を足してオリジナルのエビチリ（笑）

もう一品は、堅豆腐を使って紅白豆腐田楽を作りましたｗ

赤いのは弟嫁の作った味噌で、白いのは白味噌を使った柚子味噌でｗ
湯通しした豆腐に味噌を乗せて、バーナーで炙ったんですｗｗ
なんちゃって豆腐田楽（笑）

スープは、ハムと玉ねぎのコンソメスープですｗ

へんてこりんな取り合わせだけど、身体は温まりました（＾＾）/

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お嬢の置き土産（笑）

結婚式の引き出物のお菓子詰め合わせに入っていたもなかｗ
アンコが苦手ですからね（＾＾；；

すごく高級なもなかでしたｗｗ

やっぱ和菓子には、お抹茶でしょう（笑）

至福の時間(*´艸｀*)

お茶碗は、年末に実家からもらってきた梅柄ｗ

あ～、これでお抹茶も全部使い切ってしまった（＾＾；；；；
京都に行かなくっちゃｗｗｗ
・・・別に京都でなくてもいいけどね（笑）
これを理由に行きたいだけで～す（＾＾）/

お抹茶と言えば。。。。。
明日は茶道グループで初釜茶会を予定していたのですが、オミクロンが猛威を奮っているので、昨日中止が決まりました（＞＜）
去年は部屋が確保できず断念、２年連続の初釜茶会中止・・・
お弁当はギリギリまで予約してなかったのだけど、特別に花びら餅を予約していてどうなることかと思ったのですが、キャンセルできたみたいで助かりましたｗ

来年こそはちゃんと開催したいです（＾＾；
花びら餅食べた～い！！！

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お嬢に着物を着せました～（＾＾）/

お嬢が中高時代の友達の結婚式に出席するというので、着物を用意して着付けました（＾＾）ｗ
成人式の前日だったので、美容院でセットしてもらえるか心配だったけど、行きつけの美容室で朝特別に３０分早く開けてもらってなんとかｗｗ

梅田のホテルで１２：３０からの披露宴に間に合うように、がんばって着付けました（笑）
前日夜、実家の母上と電話で相談しながら、着物や帯、帯揚げ、帯締めを選んで用意したのですが。。。
大変な問題が発覚！！！

なんと！！足袋が入らない＞＜
あたしの足袋は２４センチなのですが、お嬢は２４、５センチだと！
履かせてみたら、小櫨が全然止まらない（笑）

朝イチは呉服屋さんも開いてないし。。。（＾＾；
送っていく途中で足袋を買うはめに（笑）
間に合って良かった(*´艸｀*)

出かけに門前で写真を撮りましたｗ
・・・裸足ですけどね（笑）

帯揚げにシワがよってる～（＾＾；；；
写真を見た母上からは、「もうちょっと長襦袢の襟を詰めて半襟を出した方がよかったね！」と、ダメ出しがあったものの。。。
「まあまあの出来でしょう！」とｗｗ

人に着せるのって、こんなに難しいんだ～（＾＾；；
お嬢が子供の頃は、お茶会の時に何度か着せてたんだけどねぇｗ

後ろ姿はこんな感じｗ

扇を横から出すのがうまく出来たからまあ満足(*´艸｀*)

もう一つの問題（＾＾；

祝儀袱紗なんですが。。。めったに使うことがないので、久しぶりに引っ張り出したら・・・
虫喰ってるし～（＞＜）
「受付の人に見られないようにうまいこと出して！」って言うしかなかった（笑）

なにはともあれ、すったもんだでなんとか無事に送り出せて良かった～（＾＾）ｗ
新郎のビオラと新婦のピアノの共演奏とかもあって、楽しい結婚式だったそうですｗ

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晩ごはんは、フレンチを食べてきたお嬢に合わせて。。。

デザートに、タルトタタンを食べたことがないお嬢のために、３度目を焼きました（＾＾）ｗ

今回は、シナモンをたっぷり入れてｗ

ウインナーコーヒーにしました（＾＾）

使った林檎は、実家からおすそ分けしてもらったものですｗ

年末に弟が送ってきたものだそうです！

林檎の種類が違うと、味も食感もぜんぜん別物ができてしまうんですよ～
今回のは蜜がたっぷりの林檎で、とろとろの食感のタルトタタンができました（＾＾）/

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前日のお昼は、餅ピザにしましたｗ

ピザソースの代わりに砂糖醤油でｗｗ

スライスしたお餅の上にベーコンと玉ねぎを乗せて。。。

リコッタチーズ、とろけるチーズ、ちっちゃいモッツァレラチーズを乗っけて（＾＾）ｗ

リコッタチーズは、旦那さまのお土産です（笑）

白いのはクリームチーズ、またチーズケーキを焼こう！！

晩ごはんは、唐揚げ、マッシュルームとじゃがいものガーリックバター醤油焼きｗ

デザートに、和三盆の珈琲プリンを焼きました（＾＾）ｗ

最近流行りのプリンのレシピって、とろけるプリンが多くてなかなかカッチリプリンに出会えなかったのですが、たまたま動画を見つけたので、そのレシピで作ったら理想通りの昭和のカッチリプリンができました(*´艸｀*)

このレシピはメモっておきましょう（＾＾）/φ(..)メモメモ。。。（笑）

長かった休みもあと一日。。。（＾＾；
元の生活に戻れるか・・・不安だわ！！

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七草粥と、期間限定ハーゲンダッツ♪

１月７日・・・七草粥を食べる日ですｗｗ

ごぎょうはこべらせりなずなすずなすずしろほとけのざ（笑）
この順番で覚えてますｗｗ
父上から教わったこの順番、お嬢も覚えてしまいましたｗｗ

今年も七草セットを２パック買って。。。

中身は出した後ですが（笑）

我が家は、朝ではなく、晩ごはんで食べるんですよｗｗ
七草に、鶏肉、小さく刻んだお餅、卵。。。

今年はお嬢もいるので、鍋いっぱいに作りました（＾＾）/

味はしっかりつけてますが、お好みでポン酢をかけていただきましたｗ

これで、今年も無病息災で過ごしましょう(*´艸｀*)

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期間限定のハーゲンダッツを見つけましたｗ

林檎のカラメリゼです（＾＾）/

りんごがシャキシャキっとｗｗ

美味しかった～（＾＾）/

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カニ再び＼(^o^)／

正月旅行で城崎温泉へ行っていた弟一家から、カニを送ってもらいました～＼(^o^)／
年末に義妹から送ってもらったので、今シーズン２回目のカニ(*´艸｀*)

前回は、生だったのでカニしゃぶにしていただきました！記事はこちらｗ
事前に、生と茹でのどちらがいいかと聞かれていたので、今回は茹でカニにしてもらいました（＾＾）ｗ

大きなズワイガニです（＾＾）/

身を全部ほぐしてかに尽くしにしました～（＾＾）ｗ

甲羅のカニ味噌と白い泡みたいなのを取り出して。。。

この泡の正体を調べてみたのですが。。。血液や体液が固まったものらしいという曖昧なことしかわからなかった（＾＾；
食べても害はないことは知ってましたが、「美味しくないから捨てる」との意見が多かったのよねー！
あたしは蟹の旨味が詰まってるから美味しいと思うので、味噌といっしょに使いました（笑）

できたのはこんな一品ｗｗ

何も味付けをせず葛粉で固めて蟹味噌豆腐を作り、蟹の身を少し入れた薄味の餡をかけました（＾＾）ｗ
蟹味噌の濃厚な味がたまらない一品でした(*´艸｀*)
柚子皮をつけるつもりが。。。忘れて写真撮っちゃった＞＜

足を折って片方を引っ張ると・・・

きれーに出てきましたｗ
取り切れない身はほじくり出して（笑）

メインは蟹ちらし寿司（＾＾）/
全部の身を取り出した殻をひと煮立ちさせて出汁を取り、ザルで濾してご飯を炊きましたｗ
酢飯にして蟹の身を半分混ぜて。。。

いつもの大きなキティちゃんの団扇が大活躍です（笑）

錦糸卵と合わせ酢につけていた残りの身をたっぷり乗せて(*´艸｀*)

お味噌汁は蟹出汁に白味噌を溶いて、ハサミから取り出した塊を入れました（＾＾）ｗ

集合写真（＾＾）/

見た目は地味だけど、蟹がたっぷりの贅沢なご飯となりました（＾＾）ｗ

ごちそうさまでした～（＾＾）/

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