帰宅して、あちこちブログを見ておりますと、登志子さんとこで美味しそうな写真を見てしまいしたww
材料を確認し、さっそくマネッコ(笑)
鶏肉を塩麹とお醤油に漬け込んで、白ネギの青い部分をペーストにしたものを揉み込み下ごしらえ完了w

白い部分で白髪ネギを作って水に晒しておきました!

揚げた鶏肉に白髪ネギとたっぷり乗せて、熱々のごま油をじゅ~(*´艸`*)

できたのがこちらです(^^)w

思ったとおり、ネギの風味が半端なかった♡
ネギをペーストにして下味に使うなんて、すごい発想ですね!
また料理の幅がひろがりました~(^^)/
お義母さん畑のピーマンは、ごま油で炒めてきんぴら風に仕上げましたw

子供の頃ピーマン嫌いだったけど、大人になった今は大好きな野菜の一つになりましたw
鶏ささみと枝豆をキムとと和えただけの簡単一品料理♪

もずくのお吸い物をつけました♪

一枚目の緑のソースをかけた鶏肉、ビールを取りに来た旦那さまが見て。。。
「また枝豆でこんなことして!!嫌いやゆーたやろ!!(●`ε´●)」と、超ご機嫌ななめ(^^;;
「枝豆じゃなくて、あんたの大好きなネギやっちゅーねん!!!」
と、関西特有の漫才みたいな会話(笑)
・・・調理中は寄ってきてほしくないわ~(^^;;;;;
***********************************
昨日は、美味しそうな丼用のサーモンを買ったので、丼ものにて手抜き(笑)

ついてたタレと塩麹で和えて、ご飯に乗っけてからさらに追いたれww
めっちゃ美味しいサーモンでした(^^)/
ご飯が炊けるまでの間、旦那さまのビールのあてをww

刺身用タチウオを唐揚げにしてみました(笑)

ちょびっとしか入ってなくて、こっちの方が高くついた~><
野菜が大葉だけ(笑)
ま、たまには良かろうて。。。
***********************************
前日は、すき焼き風にお肉や野菜を用意していたら。。。
お義母さんからバジルをもらったので、もうアレしかないと(笑)

バジルとトマトをお肉で巻いて、お砂糖とお醤油で(*´艸`*)

こちらも、登志子さんのマネッコですww

バジルとトマトと牛肉とお醤油。。。これがまた絶品で!!
虜になってしまったメニューの一つです(^^)/
***********************************
我が家には柿の木があるのですが、今年はぜんぜん実がならなくて。。。(><)
今日、やっと一つ収穫できたので、今晩食べよう(^^)w

そのまま食べるか、晩ごはんのおかずにするか・・・
って、その前に主食をきめなくっちゃ(笑)
買い物行こ!!
本日もご訪問ありがとうございました(_)
よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ(^^)/
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できたのがこちらです(^^)w

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ネギをペーストにして下味に使うなんて、すごい発想ですね!
また料理の幅がひろがりました~(^^)/
お義母さん畑のピーマンは、ごま油で炒めてきんぴら風に仕上げましたw

子供の頃ピーマン嫌いだったけど、大人になった今は大好きな野菜の一つになりましたw
鶏ささみと枝豆をキムとと和えただけの簡単一品料理♪

もずくのお吸い物をつけました♪

一枚目の緑のソースをかけた鶏肉、ビールを取りに来た旦那さまが見て。。。
「また枝豆でこんなことして!!嫌いやゆーたやろ!!(●`ε´●)」と、超ご機嫌ななめ(^^;;
「枝豆じゃなくて、あんたの大好きなネギやっちゅーねん!!!」
と、関西特有の漫才みたいな会話(笑)
・・・調理中は寄ってきてほしくないわ~(^^;;;;;
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昨日は、美味しそうな丼用のサーモンを買ったので、丼ものにて手抜き(笑)

ついてたタレと塩麹で和えて、ご飯に乗っけてからさらに追いたれww
めっちゃ美味しいサーモンでした(^^)/
ご飯が炊けるまでの間、旦那さまのビールのあてをww

刺身用タチウオを唐揚げにしてみました(笑)

ちょびっとしか入ってなくて、こっちの方が高くついた~><
野菜が大葉だけ(笑)
ま、たまには良かろうて。。。
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前日は、すき焼き風にお肉や野菜を用意していたら。。。
お義母さんからバジルをもらったので、もうアレしかないと(笑)

バジルとトマトをお肉で巻いて、お砂糖とお醤油で(*´艸`*)

こちらも、登志子さんのマネッコですww

バジルとトマトと牛肉とお醤油。。。これがまた絶品で!!
虜になってしまったメニューの一つです(^^)/
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我が家には柿の木があるのですが、今年はぜんぜん実がならなくて。。。(><)
今日、やっと一つ収穫できたので、今晩食べよう(^^)w

そのまま食べるか、晩ごはんのおかずにするか・・・
って、その前に主食をきめなくっちゃ(笑)
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