ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～ 2020年09月

まだまだ続く。。。ゴーヤ料理（笑）

お義母さん畑のゴーヤ、まだありますｗｗ

昨日は、こんなものを作ってみました～（＾＾）ｗ

ゴーヤ佃煮を使った和風パスタです（＾＾）ｗ

ゴーヤを丸々１本で佃煮を作って、ハムとエリンギといっしょに炒め、茹でたパスタを絡めただけ（笑）

昨日は旦那さま食欲不振のため、あたし一人分ですｗ（パスタ１００ｇ）
味付けはパスタの塩気と佃煮の醤油味だけです（＾＾）/

北海道産のとうもろこしも残り１本になりました！
最後の料理は。。。やっぱこれでしょ（笑）

バターコーンｗｗ
スープやかき揚げも考えたんだけど、やっぱりこれが一番美味しいのよね～♡

今日の晩ごはんは。。。
２日続けての麺類（笑）
すき焼き風焼きうどんにしました～ｗｗ

フライパンで肉を焼き、砂糖と醤油で味をつけ、白菜、玉ねぎ、舞茸を炒めて、うどんを入れたら出来上がり♪
かんたんだけど美味しいのよね～ｗｗ

手抜きをした理由は。。。
デザートに手をかけて時間がなくなっちゃったから（笑）

昨日、茹でた栗を１０こほどもらったので、潰してモンブランムースにしました（＾＾）ｗ

先日のゴーヤジャムを添えて。。。ｗ

裏ごしをせず、栗のつぶつぶ感を残しました！

ゴーヤジャム、いろいろ使えるなｗｗ

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熟れたゴーヤの種。。。

これ今まで捨ててたんですけどー（笑）
「プルプルしてるよ～！一回食べてごらんよｗ」と。。。
一つつまんで食べてみたら、苦味なんてまったくなくて食感はたしかにプルプル（＾＾）ｗ
とくに癖もないので、料理に使ってみようかと(*´艸｀*)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

旦那さまから、「○○尽くし禁止令」が出されたのはつい最近のこと。。。（笑）
なのに、またやっちゃいました～！
バレなきゃいいのよｗｗ

ワゴンセールで半額の大きい蓮根をゲットしたもんで(*´艸｀*)
蓮根尽くしの料理を。。。

蓮根饅頭ｗ

上に乗っけてるのが、ゴーヤの種です！
・・・っていうか、実かな？ｗ
赤いプルプルの中に小さなかぼちゃの種みたいな感じのが入ってるんですよ！
その種を抜いて、蓮根饅頭の上に乗っけてみましたｗ

蓮根ときゅうりのごまマヨネーズ和えｗ

蓮根を縦に薄く切って、きゅうりと合わせてサラダ感覚で（笑）

蓮根はさっと湯通しして、シャキシャキ感を残しましたｗ

この二品、何のクレームもなく完食してたので、バレなかったみたい（笑）・・・わからんけどｗ
蓮根嫌いだから、バレてたら何か文句いってるだろうしね（＾＾；

もう一品は、そのまま輪切りにして天ぷらにｗ
だって、あたしは蓮根好きだもん（笑）
これはさすがに食べないだろうと、旦那さまにはゴーヤのかき揚げだけにしました！

ちなみに、このゴーヤは種も一緒に揚げましたｗ
揚げたらカリッとして、これはこれで美味しかった！

メインは、鶏むね肉の薄切りに片栗粉をまぶしてしゃぶしゃぶにしたものｗ

マヨネーズと梅肉を添えましたｗ

ブロッコリースプラウトを巻いて食べても美味しかった(*´艸｀*)

集合写真ｗ

金曜日は、ビーフシチューを作りましたｗ
写真・・・撮り忘れ（＾＾；；

翌日の昼は、オムライスを作って、このシチューの残りをかけてオムシチューに（＾＾）ｗ

カレーと一緒で、二日目のシチューって美味しいのよね～(*´艸｀*)

今日の晩ごはんは、ホントにあるもんで作ったしょぼいメニューで（＾＾；；；

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

旦那さまの部屋で、こんなお菓子を見つけましたｗ

友達に送ってもらったそうです！・・・隠してたのね（●｀ε´●）
食べてみたら、団子味って感じじゃなかったなぁ・・・抹茶とあまり変わらない！

で、本物の食べたくなったので。。。抹茶団子を作りましたｗｗ
笹はないけど、団子粉と料理用の抹茶と餡こはあるから～！
中に餡こを入れたらめっちゃ大きいものができちゃって（笑）

食べごたえあったわ～(*´艸｀*)

アイスを添えたつもりが。。。柔らかすぎて、溶けちゃって（笑）

クリーム煮みたいになっちゃった（＾＾；

抹茶たっぷり入れたので、団子は少し苦かったのですが、甘い餡ことアイスと合わせたらちょうど良かったｗ

使ったアイスは、期間限定ハーゲンダッツの蜜いもです（＾＾）/

美味しいけど、ピンで食べるにはちょっと甘すぎかな～ｗｗ

次はどんな限定アイスができるのか、毎回楽しみです（＾＾）/

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ゴーヤ味噌を作ってみたｗ

爆発寸前の熟れたゴーヤｗｗ

これをいつものようにごま油と砂糖で炒めてから、味噌炒めにしたのですが。。。

やっぱり柔らかすぎて、ぐちゃぐちゃになっちゃいました＞＜

結果、ゴーヤ味噌ができちゃって（笑）
おかずの一品にはならないので、冷奴に乗せてみました～！

上の乗ってる緑は紫蘇の実です（＾＾）ｗ

思いつきでやってみたら案外美味しかった♡

メインのおかずは、ささみの梅紫蘇巻きｗ

ささみを開いて、梅干しと刻んだ大葉を混ぜて巻き巻きして焼いただけですｗ
ささみと梅肉って合うんですよね～！

お義母さんから焼き茄子をもらったので・・・

皮を剥いて生姜醤油で和えましたｗ

茄子の美味しい季節だなぁ(*´艸｀*)

あと一品は、味付き玉こんにゃくを買っていたので、玉ねぎ天とししとうを一緒に炊きましたｗ

出汁がしっかり染み込んだこんにゃくを汁ごと鍋に入れて、炊いただけの手抜きです（笑）
味付けなんてまったくしなくてもそのままの出汁でめっちゃ美味しくできました～！

集合写真ｗ

昨日の晩ごはんがこれｗ

浜松餃子、麻婆茄子、とうもろこしと玉ねぎのスープ！
時間がかかったわりにビタミンが足らないから、無花果とキーウイのフルーツサラダを（笑）

一昨日はこんな品揃えｗ

焼き肉ともやし炒め、とうもろこしとエリンギのバター炒め、玉ねぎ天、トマトのポテトサラダｗ

・・・ちゃんとした食事といえるのだろうか！？（＾＾；；；
一応食材はいろいろ使ってるからいいか（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ドラセナユッカという、通称青年の木ｗ
なかなかおしゃれで人気の高い観葉植物なのですが、葉っぱが固くて先が尖ってて結構危ない（＾＾；

勤務先の園芸店でも取り扱ってるのですが、いろんな大きさのが大量に入荷しました！

この中を掃き掃除するのがめっちゃ大変（笑）

チクっと刺さって、手を振り払った先で別の葉が刺さるという悲劇（＾＾；；
たまに頭を刺しちゃったり・・・
まあ、毒はないから「痛～い＞＜」で済むんですが。。。

今日は思いっきり肘にグサっと刺さっちゃって。。。（；；）
ダラダラ血が出ちゃいました＞＜
一応、すぐ止まりましたが、後で見たら注射の後みたいになってました（＾＾；

早くたくさん売れて～（笑）

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愛車とのお別れ。。。と、ゴーヤのカスタードパイ♪

世の中はシルバーウイークで４連休ですが、あたしは３連休でした（＾＾；

一日目の土曜日。。。
第３土曜日なので、お茶のお稽古でしたｗ

家のお抹茶を切らしたまんまだから、久々のお抹茶（笑）

お茶菓子は、お月見にちなんでかわいいうさぎのお饅頭ｗ

またまた干菓子がなくて、代わりにおはぎがありました（笑）

お彼岸だからね～！

あー！ネットでお抹茶買うことにしよう（笑）
お腹が膨れたので、この日の晩ごはんは茶そばにとろろをぶっかけて食べましたｗ

二日目、日曜日。。。
７年間乗っていた愛車のMAZDAデミオが今月末で車検なので、手放すことにしました（；；）

４月に旦那さまが単身赴任から戻ってきて、もう車２台は必要ないので１台にということで、古い方を処分することに。。。
これからは、隣に停まってる旦那さまのMAZDAフレアが、あたしの足になります（＾＾）ｗ

名義は旦那さまだったけど、ほぼあたしの車だったから、ハンドルにも大好きなムーミンを貼ったりしてました！

フレアでこれ貼ったら怒られるんだろうな＞＜

カーナビにも大好きな百恵ちゃんの２４枚組ＣＤを録音したりしてたけど。。。

これはぼちぼち録音していくつもりです（笑）
何日かかるかなぁ。。。（＾＾；；；

デミオちゃん、7年間ありがとう♪

この日の晩ごはんは、久しぶりにパスタｗ
お義母さん畑のバジルに、実がついていたので。。。

トマトクリームにバジルの実を刻んで入れて、上にもバジルとモッツァレラチーズを乗せました（＾＾）ｗ

写真でみたらチーズがゆで卵に見えますね（笑）
余ったソースを上からかけたからｗｗ

最終日の今日は、こないだのゴーヤジャムをまた作り、カスタードパイを焼いてみましたｗｗ

今度のゴーヤは、忘れていたわけではなく、袋に入れて常温でわざと熟れさせて。。。

煮詰めてジャムに♪

パイ生地は冷凍パイシートですけどね！

カスタードクリームは、クックパッドの登志子さんのレシピで作りました♪
その上にジャムをたっぷり乗せて、あみあみに生地を飾ってｗ

焼き上がり（＾＾）/

いい感じ♡

お義母さんから黒船のカステラをもらったので、交換ｗｗ

ほろ苦いゴーヤジャムと甘いカスタードの相性がバッチリでした(*´艸｀*)

半分は、明日誕生日の友人に贈りました～ｗ
さて、ゴーヤだってわかるかな！？

今日の晩ごはんは。。。

夕方、何やら旦那さまがキッチンでごそごそやってるなぁと思っていたら、鶏肉を揚げ焼きにしてましたｗｗ
それをちょっともらって（笑）

梅肉を添えました（＾＾）ｗ

お義母さんからもらったずいきを醤油味で炊いて、おかか和えにｗ

ゴーヤとピーマンを梅肉炒めにしましたｗ

無花果は白和えにしましたｗ

そして豆腐とわかめのお味噌汁をつけて。。。

明日から、また仕事で～す！！

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とうもろこし尽くし♪と、爆発したゴーヤ（＾＾；

毎年恒例のヤマト物販の北海道産とうもろこし（＾＾）ｗ
今年も発注しました～ｗ

黄色いのとピュアホワイトの二種類（＾＾）/

ってことで、とうもろこし尽くしの食卓を♪

鶏皮と生とうもろこしのポン酢和えｗ

いつも買ってる雛鶏皮を使って！

裏についてる脂身は、手で引っ張ってきれいにはがしますｗ

あとは茹でて細く切って水洗いして、砂糖とポン酢、大葉と茗荷、生のとうもろこしの粒と混ぜて、七味胡椒をパラパラ！

かき揚げｗ
エビフライと無花果の素揚げを添えて！

とうもろこしご飯ｗ

実を取った後の軸も一緒に炊き込みました！

玉ねぎの鶏出汁スープｗ

かき揚げした時に外れてしまった粒をかき集めて、スープに投入ｗｗ

鶏皮を茹でた汁をキッチンペーパーで濾して。。。

茹でる時に塩を少し入れてるので、その塩気と鶏出汁だけでスープになりますｗ
キッチンペーパーで濾すと、脂分がすべて取り除かれるので、あっさりしてます！

集合写真（＾＾）/

旦那さまから、「全部にとうもろこし入れんなや！！！（●｀ε´●）」とクレーム（笑）
「〇〇尽くし禁止令」が出されてしまいました＞＜

そして二日目ｗ
すき焼き風の肉じゃがを作りましたｗ

砂糖と醤油で焼いたお肉に白菜、玉ねぎ、きのこを入れて、レンジで加熱したじゃがいもを煮ました！

ピュアホワイトのバターコーンｗ

フライパンにバターをちょっと溶かして、とうもろこしの粒をさっと炒めて塩をふっただけ！
半生状態の白いとうもろこしはとっても甘かった(*´艸｀*)

集合写真がこちら！

デザートｗｗ

ゴールデンキウイにヨーグルトをかけて、自家製ジャムを乗っけたものなんですが・・・ｗｗ

このジャム、実はこれ！

袋に入れたまま、忘れて放置していたゴーヤが、熟れすぎて爆発してました（笑）

甘そうな色だけど、苦いまま＞＜
ゴーヤ恐るべし！！！
手でもったらモロモロでどうしょうもないし、母上が作ってたジャムにしてみようと挑戦しました（＾＾）/

はちみつとグラニュー糖で煮詰めて、仕上げにかぼすを搾りました！

おおっ！きれいな色に仕上がった＼(^o^)／
味は、ほろ苦いマーマレードのような感じ♡
知らないで食べたら、ゴーヤだとぜったいわからない(*´艸｀*)

そして今日は。。。
これを使っていろいろｗｗ

赤ワインに合うチーズセットｗ

メインは鶏肉のゴーヤジャム煮ｗｗ
お嬢の大好きな、マーマレード煮の要領で、ゴーヤジャムとうまみ酒、醤油、かぼすで煮込みました！
パスタはゴルゴンゾーラとはちみつを合わせたものｗ
プチトマトとブリーを重ねてミルフィーユにｗｗ

クリームラムレーズンは、プチケーキを焼いて無花果とバナナを添えてデザートにｗ

赤ワインに合うチーズなのに、赤ワインを使わない料理を作ってしまいましたとさ！（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日、母上から新作のランチョンマットと、エコバッグが届きました～（＾＾）/

今回のランチョンマットは、あたしの好きな花を４種類描いてくれてました（＾＾）ｗ
デザート用に小さいものも作ってくれてましたｗ

エコバッグ２種類は、柄はババ臭いけど（笑）
大きさ的には使い勝手が良さそうな感じですｗｗ
同じ生地で作った袋に入れて、そのままかばんに入れておけます（＾＾）/

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京都水族館のクラゲワンダー♪と食べる醤油（笑）

土曜日、京都水族館に行ってきました（＾＾）ｗ

７月にクラゲ専門の展示スペースができてましたｗ

幻想的な世界が広がってましたよｗ

光の色を変えると。。。

世界のいろいろな種類のクラゲが展示されていましたｗ

形もさまざま。。。

中には、こんな座敷童のような形のものも（笑）

サンリオのキャラクターに似てません？
キキ＆ララのララの方ｗｗ
子供の頃好きだったから、テンション上がりました～♪

黒い色のクラゲもいました！

まるで椎茸みたいですｗｗ

クラゲの展示が続く途中、こんな場所がありましたｗ

一瞬、カフェかと思いきや。。。

ここでクラゲの研究や育成をしているそうですｗ

子供が楽しめるように、こんな企画もありましたｗ

あたしもやってみると・・・シロクラゲタイプとの診断ｗｗ

さっそく探してみたのですが。。。見つけたのはこちら（＾＾；

研究部で育成中のもので、小さすぎてぜんぜん見えない＞＜
研究員のお姉さんに、大きいものはどこにあるか聞いてみたら。。。

貴重なクラゲで、展示できるサイズに育てるのは難しいそうで。。。
奥から育成中のものをわざわざ出して見せてくれました（＾＾）/
赤い斑点は、エサのプランクトンだそうですｗ
全体が透明だから、食後しばらくは赤いんだそうです！

ずっと見てても飽きなくて、とっても癒やされる場所でした（＾＾）ｗ

出口付近で、とっても珍しいものが展示されていたのでｗｗ

ホントに真っ白(*´艸｀*)

これ飼ったら、幸運が訪れるんじゃないかなーｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

イオンのワゴンセールでこんなの見つけたので。。。パンを焼きましたｗ
やっぱりドライフルーツにはクリームチーズだよね～(*´艸｀*)

形を整えて。。。

焼き上がり♪

中にはたっぷりのクリームチーズｗ

美味しくできました＼(^o^)／

晩ごはんは、鯛茶漬けと天ぷらｗ

出汁醤油に朝から漬けていた鯛の刺身に、ごまと紫蘇を刻んで。。。
熱々の出汁をかけていただきました（＾＾）ｗ

天ぷらは、刺身用のアルゼンチン赤海老をさっとあげて半生状態で、あとは冷蔵庫にあったものでｗ

デザートは、お義母さんからもらった３種類の無花果ｗ

食べ比べてみました（＾＾）ｗ
普通の無花果ｗ

甘くてほっぺが落ちる～♡

白無花果ｗ

甘みはちょっと軽減されてるものの、食べごたえのある触感ｗ

つるつる白無花果ｗ

硬めの実で皮がつるつるで、甘みが少ないので、天ぷらなどの料理に向いていると思います！

えびの頭１尾分は、いつものようにこの子のご飯に（笑）

えびはお気に入りのようで、入れた途端に喜んで食いついてましたｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
土曜日の晩ごはんは。。。焼き鳥ｗ

もも肉とねぎまの串刺しを半額でゲットしたので(*´艸｀*)

塩とたれ、１本だけ山椒ペーストをつけて焼きましたｗ
つけタレに使ったのは、吉田のたれだけですｗ
これだけでとっても美味しい♡

京都からの帰りにサービスエリアとかでコロッケ食べたりしたので、晩ごはんはこれだけ（笑）
あと洋梨を剥いて食べましたｗｗ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
旦那さまが知り合いの方から、こんなものをいただきましたｗ

大粒のもろみみたいな感じ。。。

これをマッシャーで潰してペーストにし、甜麺醤とうまみ酒を混ぜてごまを入れて。。。
とんかつのつけタレにしてみました（＾＾）ｗ

とてもコクのあるごま味噌ダレができました＼(^o^)／

お昼に食べた茶蕎麦の茹で汁を使って茶碗蒸しを作りましたｗ

具は銀杏と刻んだ茗荷のみ、上に長芋とろろをかけていただきましたｗ
。。。あんまり蕎麦の味はしなかったわ（笑）

ひらたけのお浸しｗ

レンジにかけたひらたけにめんつゆをかけただけです！

集合写真（＾＾）/

ちょっと少ないかなぁ。。。と思ったけど、ダイエット中だからいいか（笑）

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２回目の金麦あいあい皿が届きました（＾＾）/

旦那さまが毎日飲んでるサントリーの金麦の「ぜったいもらえるあいあい皿キャンペーン」ｗ
去年もらって結構良かったので、今年は３種類を２つ分応募しました（＾＾）ｗ

去年もらったお皿ｗ

１回目はすぐに届きましたｗ

同時に応募したのに一つ分しか届かなかったのですが、遅延のお詫びはがきが届き９月上旬より順次発送。。。
そして、やっと昨日届きました～＼(^o^)／

初の柄入りのちょっと深めのスープ皿

縞柄入りの平皿

かわいらしいピンクの平小鉢

早速、晩ごはんに使いました(*´艸｀*)

お造り三種

まぐろ、サーモン、ぶりを盛り合わせましたｗ

小松菜とベーコンの醤油炒め

いつもより美味しそうに見える（笑）

もう一品は、ぎばざあかもくの三杯酢

薄切りのきゅうりを入れてますｗ

お味噌汁にもこのあかもくを入れて、とろみのあるお汁にｗ

マグカップで作った温泉卵を入れました！
卵入りのお味噌汁、好きなんですよｗ

集合写真

次の届くのは、あいあいカレー皿ｗｗ
５枚分応募してます（＾＾）ｗ
楽しみ楽しみ♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前日の晩ごはんｗｗ
ローストビーフを作りました！

ソースは、肉汁に赤ワイン、バルサミコ、醤油、はちみつを入れて煮詰めたものですｗ
ちょっと訳ありで、ここにバニラエッセンスを加えました（笑）
ほんのり甘い香りで、違和感はありませんでした！

付け合せは、生えびの生ハム巻きとエリンギのバター炒めですｗ

えびの味噌とマヨネーズ、塩を合わせてソースにしましたｗ
実は、ここにもバニラエッセンス、エリンギにも少々。。。

すべての料理にバニラエッセンスを入れたこと、旦那さまにバレて「全部に入れんなや！同じ味しかせん！！」と（笑）
ローストビーフのソースは美味しかった♡
あとの二つはいらんかったな（＾＾；；；

そしてスープは、玉ねぎと小松菜ですｗ

ここにも仕上げにちょっとだけ（笑）
これも入れん方が美味しかったかも（＞＜）

翌日の朝まで、バニラの甘い匂いがキッチンに漂ってましたとさ！

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二種類のぶどうが届きました～＼(^o^)／

先日のお義母さんのお友達から届いたオーロラブラックに引き続き。。。

土曜日、富山からシャインマスカットが届きました（＾＾）/

以前住んでいたマンションで仲良くしていた方からの贈り物♪
今は富山におられますｗ

大粒でめっちゃジューシー♡

あっちゅーまに食べきってしまいました（笑）

そして月曜日、今度は岡山の叔母さん（お義母さんの妹）からこのぶどうが＼(^o^)／

叔母さんが丹精込めて作られた瀬戸ジャイアンツです♪
毎年この時期に送ってくださいます（＾＾）ｗ
数年前、シルバーウィークに伺った際、ぶどう畑を見せてくださいました！

今年も間違いない美味しさでした♡

三種三様、どれも美味しい贈り物でした～＼(^o^)／

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、土曜日からの晩ごはんを一気にｗｗ

土曜日ｗ
大きな牛たんを見つけたので、ロールにしてタンシチューを作りました！

巻き巻きして。。。

ビーフ専用の調味料で炒めましたｗ

水を使わず、赤ワインとこのカレーパートナー小袋とケチャップでｗｗ

出来上がり♪

旦那さまからは。。。「塊の肉が良かった。。。」とぷちクレーム（＞＜）
そりゃ塊の方が美味いさ（＾＾；；；
美味しいかったんだから、いいじゃん！！！（●｀ε´●）

日曜日ｗ
ダイエット中にもかかわらず、グラタンが食べたかったので。。。
ちょっとでもカロリーを抑えようと、ヘルシーグラタンに挑戦（笑）

お肉は、鶏のむね肉でｗ

パサパサにならないようにジップロックで湯煎調理ｗ

ホワイトソースは、牛乳の代わりに植物性のホイップクリームを薄めて作り、チーズ抜きでグラタンにｗｗ

チーズ抜きでもちゃんとグラタン（笑）
グラタンなのにぜんぜんこってりしてなくて、いくらでも食べられそうな感じに仕上がりました（＾＾）/

これはいける！！！

ちなみに、旦那さまはグラタンは嫌いなので、焼いてる間にトマトソースを作って半分こした鶏肉にかけて別メニューを！
・・・めんどくさっ！！（●｀ε´●）

月曜日ｗ
卵が１パックまるまるあるのに、また買ってしまって（＾＾；；；
ご飯も中途半端に残っていたし。。。
オムライスを作りましたｗ

付け合せにできそうな野菜がなくて。。。（笑）
もやしミックスを炒めてつけましたｗｗ

サラダもフルーツオンリーでビタミン補充（笑）

ま、たまにはこんな食事もよかろーて！！

そして今日は。。。久々に居酒屋メニューの晩ごはんに（＾＾）ｗ

鶏レバーの生姜煮ｗ

鶏レバーとこれをうまみ酒と醤油で煮付けました！

なかなか便利なしろものです（笑）
これを使ってもう一品ｗ

刻み薬味の冷奴ｗ

茗荷と大葉と、ゴーヤの佃煮をみじん切りにして混ぜ、醤油をちょびっとｗｗ
これは癖になる味でした(*´艸｀*)
お豆腐もちょっと高級なものを使ったからよけいに（笑）

おきゅうとは、薄く切って千切りにし、酢醤油とすりごまでｗ

これが一番好きな食べ方です（＾＾）ｗ

プチトマトは切って、甘酢つけにしましたｗ

砂糖をちょっと少なめにして、代わりにはちみつを少しいれるとコクが出てまた違った味わいに！

今日は、お茶も合わせて生姜入りのごぼう茶を沸かしました～ｗ

食後のおやつは。。。

お義母さんからのおすそ分け～♡

サザエ食品のおはぎです（＾＾）ｗ
二種類を旦那さまと半分こずつ～ｗ

甘いものは別腹ですからぺろっと（笑）
お抹茶を切らしたままなのがちょっと残念でしたけど（＾＾；；；

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おまけの写真ｗｗ

鶏レバーの端っこをちょっと切って、この子のご飯にｗｗ
めっちゃ食いついてたわ～（笑）
あっちゅーまに影も形もなくなってた。。。ただ、水は赤く濁ってましたけど（＾＾；

カメタンのお部屋（水槽）はこんな感じですが、ご飯は専用のボウルで食べさせてます（笑）

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久しぶりのハンバーグ♪

しばらく作ってなかったハンバーグｗ
久しぶりに作りました（＾＾）ｗ

我が家のハンバーグは、基本的に煮込みハンバーグです！

今日は、炒めた玉ねぎを一緒に煮込んで、ソース作りを手抜き（笑）
煮込みに使った出汁は、茅乃舎のだしですｗ

ハンバーグを取り出した後、醤油とバルサミコ、はちみつを少し入れて煮詰めてソースにしました！

かぼちゃと茄子、舞茸の素揚げを付け合わせに(*´艸｀*)

今日も満足のいくハンバーグができました～（＾＾）/

かぼちゃと紫玉ねぎのスープを添えて♪

今日はこれだけ（笑）

昨日のお義母さん畑の収穫野菜ｗ

無花果は全部で3個ありましたが、写真撮る前に使っちゃって（＾＾；；

無花果と茗荷のごま酢味噌和えを作りましたｗ

すりごま、白味噌、砂糖、白だし、マヨネーズ、酢を合わせたたれと和えただけですが、これがめっちゃ美味しい♡
茗荷好きにはたまらん一品ｗｗ
旦那さまは。。。「よくわからんぞ、これ！」と言ってましたが（＾＾；；；
あたしは美味しいと思ったからいいの！！！

詳しいレシピは、こちらをご覧ください（＾＾）ｗ
★クックパッドばんしいのキッチン

昨日のメインは、豚冷しゃぶｗ

しゃぶしゃぶしたお肉は、引き上げてすぐ冷凍庫で急速に冷やしました！
水に晒すのは厳禁です！！と、教わりましたからｗｗ

ポテトサラダには、こちらをちょっと入れてアクセントに！

刻んであるから使いやすいです（＾＾）ｗ

写真では隠れてますが、ミニトマトも入ってますよ！

豚肉を引き上げた茹で汁のアクを取って、お味噌汁を作りました（＾＾）ｗ

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台風１０号が日本に近づいているようですね（＾＾；；
一昨年の台風２１号では、トラックがひっくり返ったり軽自動車が転がったり、すごい被害だったっけ。。。
たまたまこの日休みだったのですが、トラックがコケた道路は通勤で通ってた場所だったから、ゾッとしました（＾＾；
翌日、信号は明後日の方を向いてるし、ビルの看板は飛んでいってるし、御堂筋の銀杏の木は折れて道路の真ん中に落ちてるし。。。出勤したら、屋上の売り場は壊滅状態で半月ほど封鎖してました！

今回、関西はルートからはずれているみたいですが、九州地方は直撃だと！
親戚をふくめ、現在知人は福岡にしかいないけど、無事を祈ります。。。
九州地方の方、お気をつけくださいね！

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