ほ助けさんのブログからびゅ~んと豊洲市場オンラインへ飛んで行って(笑)
駒嶺商店の活き〆鮟鱇をポチっとしちゃいましたww

発泡スチロールの箱は思ったより軽かったけど。。。

開けてみるとまずまずの量だった(^^)w
あん肝も十分な大きさ♡
あん肝をすり鉢ですりつぶし、半分は牡蠣醤油を混ぜて肝醤油にしてお刺身につけました(^^)/

初めて生で食べた鮟鱇ww
柔らかい鯛のような、旨味がぎゅっと詰まった美味しさ(*´艸`*)
濃厚なあん肝で作った肝醤油も絶品♪
そして残りの肝は。。。
水切りしたミニ豆腐、山芋とろろを少し混ぜて味付けは塩をひとつまみのみ!

マジックブレッドでクリーミーにw

これを寒天を混ぜて、型に流し・・・

下の隙間から流れ出さないようにキッチンペーパーとラップで工夫したけど、なくても良かったかも(笑)
こんなものができました\(^o^)/

肝醤油をちょい横取りしてかけてみましたww
濃厚なあん肝の味がしっかり残ってとっても美味しくいただきました(^^)w
・・・ま、旦那さまは、「肝をそのまま食わさんかいっ!!!」とちょっとお怒りでしたけど(^^;;;
ちゃんとあん肝の味がしてたから、いいじゃん!(笑)
ご飯は、雛鶏皮としいたけの混ぜ寿司にしましたw

集合写真(^^)/

今日はめっちゃ贅沢な晩ごはんとなりました(^^)/
たまにはいいよね~ww
そして、昨日の晩ごはんはww
decoさんがブログで紹介されていた厚揚げと茄子のキムチーズ炒めがめっちゃ美味しそうだったので、さっそくマネッコさせていただきました(^^)!

チーズがちょっとしかなくて。。。(^^;;
ほぼほぼキムチ炒めになっちゃったけど(笑)
チーズが少ない分、ちょこっと残ってた豚肉を入れましたw

いやーこれ美味しいわ♡
めっちゃご飯がすすむ~(*´艸`*)
しかも厚揚げでお腹ふくれるしww
最高やね!!
もう一品は、茄子の皮を剥いてレンジで加熱し、細かく裂いてめんつゆと生姜をちょびっと和えただけの簡単料理w

すぐできてめっちゃ美味しい♡
スーパーのお魚コーナーで、鱧が半額だったので衝動買い(笑)
片栗粉をまぶして茹でて、生シイタケとお吸い物にしました(^^)w

夏ですね~ww
帰宅したら、クール宅急便(アンコウ)とともに、役所から封書が届いてました\(^o^)/
コロナの特別給付金の申込用紙ですww
やっときたか~!!って感じ(*´艸`*)
本日もご訪問ありがとうございました(_)
ついでにこちらもぜひご覧ください(^^)ww
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~
よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ(^^)/
URLを表示させていただければ、必ずご訪問いたします!
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そして残りの肝は。。。
水切りしたミニ豆腐、山芋とろろを少し混ぜて味付けは塩をひとつまみのみ!

マジックブレッドでクリーミーにw

これを寒天を混ぜて、型に流し・・・

下の隙間から流れ出さないようにキッチンペーパーとラップで工夫したけど、なくても良かったかも(笑)
こんなものができました\(^o^)/

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濃厚なあん肝の味がしっかり残ってとっても美味しくいただきました(^^)w
・・・ま、旦那さまは、「肝をそのまま食わさんかいっ!!!」とちょっとお怒りでしたけど(^^;;;
ちゃんとあん肝の味がしてたから、いいじゃん!(笑)
ご飯は、雛鶏皮としいたけの混ぜ寿司にしましたw

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チーズがちょっとしかなくて。。。(^^;;
ほぼほぼキムチ炒めになっちゃったけど(笑)
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いやーこれ美味しいわ♡
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しかも厚揚げでお腹ふくれるしww
最高やね!!
もう一品は、茄子の皮を剥いてレンジで加熱し、細かく裂いてめんつゆと生姜をちょびっと和えただけの簡単料理w

すぐできてめっちゃ美味しい♡
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片栗粉をまぶして茹でて、生シイタケとお吸い物にしました(^^)w

夏ですね~ww
帰宅したら、クール宅急便(アンコウ)とともに、役所から封書が届いてました\(^o^)/
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やっときたか~!!って感じ(*´艸`*)
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