先日の料理リレーで、あたしからのバトンを繋いでくれた従姉妹の亜希子ちゃんが紹介していた料理をマネッコしてみました~(^^)w
ししゃもを南蛮漬けになんてしたことなかったww
そのまま焼く以外に思いつかんかったし・・・
先日ちょっと大きめのししゃもが売っていたので、これで作ってみました!
作り方は、鯵の南蛮漬けと同じ要領でww
先にタレを作ってスライスした野菜をつけておき、ししゃもに片栗粉をまぶしてフライパンに油を多めにひいて、焼き揚げにして。。。

こんがり焼けたら、タレの中にどんどんつけて、浸かった野菜を上に乗っけてしばらく放置しました!

今回は、玉ねぎのみで作りましたw
これ美味しいわ~♡
「お母さんから習った」と言ってたので、叔母のオリジナル料理なのねww
叔母ちゃん!!ナイス(笑)
またリピしたい料理レパートリーが増えた\(^o^)/
お義母さんから紫らっきょうをもらったので、天ぷらにしましたw

大葉とクィーンしめじもいっしょにw
ワゴンセールで生の枝豆の小さな袋が50円で売っていたので、枝豆豆腐を作りましたw

上にとびっこを乗せて、買ったばっかりの静岡産ワサビを乗せましたw
・・・ワサビ辛~い><!(苦手なんですよ、鼻につーんとくる辛味は)
おからは呉汁にしましたw
久しぶりに飲んだ呉汁は、やっぱり美味しい(^^)w
こんなきゅうりを見つけたので、買ってきましたw

以前、実家からの救援物資に入ってたやつね!
これで中華風浅漬けを仕込みました~w

そして・・・昨日の晩ごはんは、そぼろご飯w

鶏そぼろ、炒り卵、スナックエンドウ、茗荷、とびっこを乗せてます!
サラダは、アボカドをベースに、きゅうり、ミニトマト、少量のゴルゴンゾーラを混ぜて、クレージーソルト、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル、はちみつ、マヨネーズで和えましたw

ちょっと入れたゴルゴンゾーラがいい仕事してます♡
デザートは、イチゴとゴールデンキィーウイを小さく切って、ソルティーライチのムースカクテルにしましたw

例のソルティーライチ黒酢を使ってますのよw
ホントはムースになるはずだったんだけど・・・・・・・
キィーウイのペクチンで固まりませんでした><
ま、これはこれで美味しいから、結果オーライってことで(笑)
本日もご訪問ありがとうございました(_)
ついでにこちらもぜひご覧ください(^^)ww
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
~ おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング ~
よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ(^^)/
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そのまま焼く以外に思いつかんかったし・・・
先日ちょっと大きめのししゃもが売っていたので、これで作ってみました!
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こんがり焼けたら、タレの中にどんどんつけて、浸かった野菜を上に乗っけてしばらく放置しました!

今回は、玉ねぎのみで作りましたw
これ美味しいわ~♡
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叔母ちゃん!!ナイス(笑)
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お義母さんから紫らっきょうをもらったので、天ぷらにしましたw

大葉とクィーンしめじもいっしょにw
ワゴンセールで生の枝豆の小さな袋が50円で売っていたので、枝豆豆腐を作りましたw

上にとびっこを乗せて、買ったばっかりの静岡産ワサビを乗せましたw
・・・ワサビ辛~い><!(苦手なんですよ、鼻につーんとくる辛味は)
おからは呉汁にしましたw
久しぶりに飲んだ呉汁は、やっぱり美味しい(^^)w
こんなきゅうりを見つけたので、買ってきましたw

以前、実家からの救援物資に入ってたやつね!
これで中華風浅漬けを仕込みました~w

そして・・・昨日の晩ごはんは、そぼろご飯w

鶏そぼろ、炒り卵、スナックエンドウ、茗荷、とびっこを乗せてます!
サラダは、アボカドをベースに、きゅうり、ミニトマト、少量のゴルゴンゾーラを混ぜて、クレージーソルト、粗挽きブラックペッパー、オリーブオイル、はちみつ、マヨネーズで和えましたw

ちょっと入れたゴルゴンゾーラがいい仕事してます♡
デザートは、イチゴとゴールデンキィーウイを小さく切って、ソルティーライチのムースカクテルにしましたw

例のソルティーライチ黒酢を使ってますのよw
ホントはムースになるはずだったんだけど・・・・・・・
キィーウイのペクチンで固まりませんでした><
ま、これはこれで美味しいから、結果オーライってことで(笑)
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