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生牡蠣いただきました~(^^)/

お義母さんのお友達からいただいた殻付き牡蠣をおすそ分けしてもらいました~(^^)/
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そのままヘルシオさんで蒸して、ポン酢でいただきました♪
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旦那さまが珍しく剥いてくれましたよ(笑)
牡蠣大好きですからね!
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昨日の晩からぶり大根を仕込んでました(^^)w
いつものライフにて、ぶりあらを99円でゲットしちゃったんですよ(*´艸`*)フフフ
それをお義母さん畑産の大根と炊いて。。。
できたぶり大根がこちらw
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一晩おいてたので、大根がしみしみ~(^^)/
でも、ちょっと見た目がきっちゃないなぁ(^^;;;;

ワゴンセールでゲットして、半分使った残りをミキサーにかけたものを山芋とろろに混ぜて、すり流し仕立てにw
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実は、寒天を煮溶かして混ぜて冷蔵庫に入れていたのですが、分量間違えたのか固まらず><
硬めのとろろになっちゃったので(笑)
刻みわさびを乗っけて出汁醤油でいただきました!
・・・刻みわさびは辛さがマイルドだから、旦那さまはわさびを足してましたw
で、ご飯にかけてとろろご飯にして食べてましたよww
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お義母さん畑のブロッコリーは、トマトといっしょにアボカドディップソースを添えてw
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茎は細く切って、きんぴら風にごま油で炒めてみましたw
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歯ごたえシャキシャキでなかなか美味しいですよ!

あとは白味噌仕立てのお味噌汁でwww
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

今日はこんな作品(?)を作ってみましたw
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2本立ちや3本立ちのミニ胡蝶蘭で、1本が花落ちしたりしたものの残りをばらして、1本立ちのミニ胡蝶蘭を作って価格をつけて棚に並べてみましたww

お客さんの反応はいかに!?

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舌平目のムニエルと、ちょっと寄り道w

昨日は、こんなものをゲットしてました(笑)
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舌平目1尾分・・・半額~\(^o^)/

・・・この写真を撮ったところで、スマホの電池が切れちゃいました><
よって、出来上がりの写真をUPします(笑)

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舌平目のムニエル 二色パプリカソース添え
赤海老とルッコラのバルサミコソース

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フルーツトマトとアボカドとモッツァレラチーズ盛り合わせ

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えび味噌のポタージュ サフラン風味

ミキサーにかけただけで濾さなかったので、じゃがいもの粒が残ってました(^^;;;
えび味噌の濃厚な味がしっかり味わえる一品でしたので、ま、よかろうて!ww

そしてデザート
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フルーツヨーグルト

豪華に見えますが、実はほとんどが半額とワゴンセールのオンパレード♪
一部お義母さん畑のものも・・・・w
今回もお安く仕上がりました~(^^)/

そして今日は。。。
仕事帰りにちょっと寄り道して、こんなものを食べました(^^)w
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アボカドベーコンチーズバーガー&カモミールティー

けっこうなボリュームで一つで満腹に(*´艸`*)
ただ。。。このマヨネーズが曲者で(笑)
アボカドだからだろうけど、わさびマヨネーズでした(^^;;;;
・・・あたし鼻にツーンとくるわさびが苦手なんですよw
でも最初の二口くらいで味が変わって、マヨネーズの部分がなくなったので、いい感じに楽しめました♪
最後はチーズがトロ~リと美味しいハンバーガーでした(^^)/

でもさ、けっこう辛かったから、お子ちゃまには無理じゃないかな!?
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メニューのどこにも表記してないしー!!

以上、二日分の晩ごはんでした~(^^)/

今年も残すところ数日。。。
お店のお花もすっかりお正月バージョンに変わりました(^^)w
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朝開店直後に写真を撮ったんですが、夕方には半分くらいなくなってました(笑)
今日は切り花の最後の入荷日でしたから、すごい人でレジも長蛇の列でした(^^;;
年内の胡蝶蘭発送業務も今日でおしまいw
明日からの3日間は、胡蝶蘭の整理と管理に追われそうです(^^;

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そぼろご飯と、ピーナッツ豆腐♪

冷凍庫に鶏ももミンチがあったので、久々にそぼろご飯にしました~(^^)w
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上にみょうがをこんもり(*´艸`*)

ちょこちょこおやつに食べてたピーナッツが少し残ってたので、ミキサーにかけてピーナッツ豆腐を作りました(^^)w
ラップで包んでいつものようにココにぶら下げておきました(笑)
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柚子胡椒と出汁醤油で♪
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ピーナッツを搾りかすのおからは、砂糖と醤油を混ぜて。。。
お義母さん畑の水菜と春菊をさっと茹でて和えました~ww
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冷凍していたとうもろこしをかき揚げにしたんだけど。。。
炭酸の気が抜けすぎてて(笑)
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バラバラになっちゃいました><
でも美味しかったからよしとしよか(笑)

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

昨日活けた万年青。。。
母上からダメ出しをくらったので(^^;;;
一部活けかえました!
これが昨日の画像w
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そして活け変えたのがこちらww
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ん~!!
さすが、ちょっとのアドバイスでこうも変わるのか(笑)
恐れ入りました(_)

大量に入荷して並べられたシクラメンの中で、かなり変わったものがあったので、お義母さんにプレゼント♪
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数種類ミックスされたような感じで、葉っぱも他の花に比べたら異様に白い(^^;;;
いろんなのがあるんだね~w

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お正月用に万年青を活けました(^^)/

万年青・・・「おもと」と読みますw
華道を嗜んでる方は知ってますよね~(^^)w
我が家にも実家にもあるんですが、なかなかこれだけ立派な実がつかないんですよねー

活け方も独特で、決まりがあるんですw
もう30年くらい活けてないので、勤務先で買ってきて久しぶりに挑戦してみましたw
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活け方も自信がなかったので、ググってこれを参考にしましたw
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・・・やっぱ難しいわ(^^;;;;
ちょっと上から撮ったのがこちらw
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母上に写真を送ったら、やっぱりちょっとダメだし(笑)
今日はもう遅いので、明日アドバイス通りに少しいじってみようと思いますw

さてさて、今日の晩ごはんは・・・
トマトがたくさんあるので、バジルといっしょに煮込んで、スパゲティアラビアータを作りました(^^)w
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クリームチーズを乗っけて混ぜながらいただきました(^^)

以上、お正月用活け花と本日の晩ごはんでした~(^^)/

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一人クリスマス(笑)

今日はクリスマス・イブですが。。。
旦那さまも夕方には自分の城に帰っていったし、お嬢もいませんからねぇ(^^;;;;

あたしは19:00まで仕事だし、祭日だからだーれも遊んでくれないし(笑)
いつものように帰りにいつものライフでお買い物w

なんとなくクリスマス料理を作りました♪
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チューリップフライドチキン
自家製ローストビーフ
野菜とチーズのベーコン巻きテリーヌ

ちょうどチューリップが1パック残ってたので、下味をつけて揚げましたw
ローストビーフは、ちょこっとパックのミニステーキ用のもも肉を使って。。。
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焼き時間を半分にしてヘルシオさんでww
ちょうどいい感じに仕上がりました~(^^)/
テリーヌはさすがに時間がかかるので、市販のものをw

モッツァレラとフルーツトマトとアボカドでカプレーゼ
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バジルを刻んでオリーブオイルとマジックソルトのソースをかけましたw

そしてケーキは。。。
お義母さんから小さなガトーショコラをもらったので、フルーツといっしょにマスカルポーネを添えて♡
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なんとなくクリスマス料理になったかな(笑)

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

先日の入荷で、ちょっとかわったパンジーの苗が入ってきました(^^)/
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フリルになっててめっちゃかわいいでしょww
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ケース売りだけど1ケース買おうかどうか検討中!!

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あんこう鍋と、だるま鰤のお造り♪

今日はわりと暖かかったね~

昨日はお休みだったので、元同僚ドライバーさんたちにエサ(差し入れ)を与えに行きました(笑)
今繁忙期で、忙しい時期だからね~(^^;;
帰りに、久しぶりに山陽マルナカへ行ったら、アンコウが半額で売られていたので買っちゃいました(*´艸`*)
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土曜日なので、旦那さまもいるからね!

もやしも半額で一袋15円でゲットww
あとの野菜はお義母さん畑の産物で・・・
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そして~お刺身コーナーでは、土佐のだるま鰤とやらが半額になっていたので2パックゲット!
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これは1パック分ですw
脂が乗ってめっちゃ美味しい鰤でした~\(^o^)/

鍋の〆は細うどんで(^^)/
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鍋の出汁は生姜風味にしたので、ポッカポカになりました♪

以上が本日の晩ごはんw

昨日は、こんなものを食べました(^^)w

砂肝のニラもやし炒め
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れんこんの海老はさみ揚げと、エリンギの天ぷら
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大和芋とろろの温玉乗せ
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3日連続の和食です(^^)w
今週は月曜日もお休みなので、明日も旦那さまがいます(^^)!
明日は、奮発して買ったお肉ですき焼きの予定です(^^)/

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和食が恋しくなりました~ww

最近、洋食とか鍋とかばっかり食べてたので、久々に和食にしてみました(^^)w
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豚肉とみょうがの梅肉炒め
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いつぞやTVでやってたみょうが料理。。。我が家では定番になりましたw
これはお嬢のお気に入りの一品です(^^)w

茄子の揚げ浸しとエリンギの米粉揚げ
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蛇腹にして素揚げした茄子を出汁につけて。。。
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エリンギは水で溶いた米粉を絡めて一緒に揚げたものですw

ピーマンとにんじんのきんぴら
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冷蔵庫にちょびっとずつ残ってたから(笑)

水菜の明太子和え
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熱湯にさっとくぐらせたお義母さん畑の水菜を、お隣からいただいた明太子をほぐして白だしをちょこっと混ぜたもので和えただけの簡単料理ですw

大和芋とろろ入り茶碗蒸し
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器の底にとろろを入れて上から卵液を流して蒸したものですw
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とろろがお餅のようにモッチモチになってました(^^)w

豆腐のお味噌汁とカリフラワーのピクルス
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カリフラワーのピクルスは、お義母さんからの差し入れですw
近所の方からいただいたもののおすそ分けだそうです\(^o^)/

以上が昨日の晩ごはんです(^^)/

そして今日は。。。
午前中はけっこう暖かかったのに、昼過ぎに雨が降り出してから急に寒くなって(^^;;;
帰宅して冷蔵庫あけて、鍋でもしようかと思ったんだけど・・・
鍋の材料がない(笑)

ってことで、あるもの野菜で熱々グラタンを(*´艸`*)
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中身は~

ちょっと傷み始めた茄子、ズッキーニ、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリー
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鳥ミンチのミートソース・・・挽き肉がこれしかなかった(笑)
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モッツァレラチーズと辛子明太子
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明太子はホワイトソースに混ぜましたww
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これがなかなかおもしろい味になってました(笑)
ちょっとハマったかも(^^)ww

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角切りにして上に乗っけたモッツァレラがトロ~リと伸びて、めっちゃ美味しくできました~\(^o^)/

以上、明太子入りホワイトソースの野菜グラタンでした(^^)/

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ミニミニステーキでストレス解消!?

ここんとこ更新をサボってました~ww

今日は贅沢に・・・またまたステーキ(笑)
といっても、いつものライフでいつもの40%引きですから~!
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しかもこんなちっちゃいちっちゃい牛ヒレ肉(^^;;

ソースは、玉ねぎのみじん切りでシャリンピアソースにしましたw
市販のこんなソースを使って・・・
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煮詰めて完成w
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でもさ、普通の醤油ベースのソースとなんら変わりないわ(^^;;;
お肉といっしょに薄切りのマッシュルームも焼いてましたw

付け合せのサラダは、お義母さんからもらった冷凍プチトマトとゆで卵でw
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あとは、ハムやらブロッコリーやらにんじんやら。。。
出来上がったワンプレートがこちらです(^^)/
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スープは、白菜とラディッシュと残ってた舞茸で。。。
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煮込んで生クリームを入れてミキサーにかけただけw
味付けは塩とホワイトペーパーだけです(^^)w
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/
料理はあたしのストレス解消法ですから~(笑)

ブログの更新はサボってましたが、ご飯はしっかり食べてましたよ~

こんなんや。。。
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こんなん。。。
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昨日は、帆立のクリームシチューなんぞを。。。w
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実家からもらってきたクルミを入れて焼いたパン
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シチューに浸して食べたら最高でした~(^^)/
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ちょっと実家へ。。。w

毎年この時期に、年賀状作成のため実家へ行っていますw
現在我が家にはプリンターがないのでね(^^;

今年は喪中なので、お義母さんのプリンターを借りて喪中はがきを作ろうと思っていたのですが。。。
なんと!故障して動かないことが判明(><)

急遽、母上に連絡して昼から実家へ行って作ってきましたww
恒例の玄関の様子を。。。
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まだ秋バージョンでしたw
昨日まで出かけてたので、明日変える予定だったとか・・・
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あたしのお気に入りの執筆中の紫式部もちゃっかり(笑)

こちらは玄関正面の様子
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秋の新作らしいですww
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今日の晩ごはんは、久しぶりの母上の手料理(^^)w
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もちろんデザートつき(^^)w
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抹茶アイスがめちゃ美味しい♡

珈琲には、最近あたしがはまってるシナモン珈琲にしてくれました(*´艸`*)
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このコーヒーカップ!柄が気に入って買ったみたいなんですが、お皿がなかったらしくて。。。
カップの図柄をコピーしてデコパージュでお皿を作ったんだそうです(笑)
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我が親ながらすごいなぁ。。。(笑)
おみごと\(^o^)/

年内はたぶん帰れないから、次はお正月バージョンを楽しみにしておきましょう(^^)w

午前中は、シャルレの代理店のところへお歳暮代わりにシクラメンをお届けに行ってきましたw
あたし一応、特約店をやってますのでね(笑)
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左端のピンクのお花が今回お届けしたフリンジシクラメンです(^^)w
花びらがフリルになっててめっちゃかわいいでしょw
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シクラメンが大好きな代理店、とっても喜んでくださいましたw

帰りに事務所の向かいにあるケーキ屋さんのケーキをお土産にいただきました~(^^)/
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実家でたらふく食べておなかいっぱいで帰宅したけど、リーガルVの最終回をみながらちゃっかり完食(笑)
甘いものは別腹~♡
ネズミのチョコケーキ、濃厚でめちゃ美味(^^)!

母上、代理店、ごちそうさまでした~(^^)/

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サザエの壺焼き~♪

今日はちょびっと寒さがマシでしたね~(^^)w
水曜日はマンダイのポイント3倍デー!
帰りによってきました~ww

今日のメインは、半額でゲットしたサザエ3こ(*´艸`*)
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出汁醤油をちょっと垂らして、トースターで焼きましたw
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簡単に身が出てきました~(^^)!
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他のおかずはこんな品揃え~w

富有柿と春菊の胡麻和え
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タイムサービスでゲットした富有柿と春菊を使っての一品w
春菊は熱湯につけてさっと湯通しww
すりごまに牡蠣醤油とお砂糖、そして隠し味にマヨネーズを少々。。。
マヨネーズ入れるとコクが出るんですよね(^^)w

かぼちゃの煮物
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お義母さん畑のかぼちゃに砂糖と醤油をかけてレンジで加熱、かつおぶしをかけただけですw

イカのトビッコ和えとれんこん揚げのおろし和え
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イカのとびっこ和えはパックになったものを買いましたw
もちろん割引シールが貼ったもの(笑)
大好きなれんこん揚げに大根おろしを添えてみましたw
こちらも割引されてたのww

ちりめん山椒も割引になってたので、買っちゃいました!!
こちらは炊きたてご飯に混ぜて~
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お味噌汁の具は、大根の皮、横取りした春菊、舞茸ちょびっと、そしてみょうがですw

あれもこれもお買い得~♪っと調子に乗って、いろいろできちゃいました(笑)
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

いつもいろいろ投稿してる日本ブログ村のブログトーナメントww
「ほっとする暮らしトーナメント94」に投稿した記事が、優勝しました~\(^o^)/
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お義父さんのバースデーディナーの記事です(*´艸`*)

さっそくお義父さんに報告しましたが。。。あんまり意味がわかってなかったみたい(^^;;;

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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那、一人暮らし中の娘が1人、あたしは義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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