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ゆかた茶会と、蒲鉾づくし♪

8月のお茶のお稽古は、今年もゆかた茶会を(^^)/

今年の浴衣は、この着物で(^^)w
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あとで気づいたんだけど・・・浴衣じゃなくて単の着物だった!?(笑)
裏地がなかったわ(^^;;
肌着と裾よけを中に着けて・・・博多帯をお太鼓に結びましたw
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さてさて、今回もいつものように持寄りのミニ懐石で(^^)/
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焼き鯖のばら寿司
天ぷら4種
 海老挟みれんこん
 かぼちゃ
 ゴーヤのかき揚げ
 無花果
白和え
茄子の柚子胡椒煮
ささみとラディッシュのごまマヨぽん和え
煮物6種
 れんこん、にんじん、しいたけ、こんにゃく、鶏肉、きぬさや
無花果とクリームチーズの生ハム巻き
ぶっかけ素麺
無花果コンポートのレモンゼリー寄せ
スイカ

今年もいろいろ作らせていただきました~(^^)/

ご飯は、これをお米といっしょに炊き込んで、焼き鯖と塩もみきゅうりを混ぜて酢合わせしただけですw
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思いつきで手抜きをしたんですが(焼き鯖はお惣菜だし~)なかなか美味しかったww

ゴーヤのかき揚げは、衣に砂糖を混ぜて生のゴーヤを使いました!
ほんのり甘いこれがけっこう好評でしたよww
前日のお昼に娘と一緒に食べたのですが、彼女のお墨付きだったので・・・(笑)
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そして。。。無花果の天ぷらww
すべて準備ができて、浴衣を着る前に覗いた登志子さんのブログで見てしまって(*´艸`*)
無花果を天ぷらにするなんて、どんな味なのか興味しんしんだったので、急遽揚げて追加しました!
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これは!!!揚げたてひとつつまみ食い(笑)
めっちゃ美味しい♡
ステキなレシピをありがとうございました~(^^)/

茄子を出汁と柚子胡椒で炊き、ささみとラディッシュをごまとマヨネーズとポン酢でw
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箸置きは、他の方が持参されたガラス製ですw
こちらも涼しげでした~
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無花果のコンポートは、最初寒天で固める予定だったのですが、ペクチンが多いせいかぜんぜん固まらず><
ゼラチンでもう一度固め直しました(^^;;
最初はちゃんと四角の形になってたのですが、食べるときには柔らかくなってジュレみたいになってました(^^;
炎天下を歩いて行ったせいですかね。。。
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食事を終えて仕切りなおしてお茶席へ。。。
床の間のお花はこんな感じでw
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えびそうと千日紅ですw

主菓子は、睡蓮を型どったおまんじゅうでしたw
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涼しげでいい感じでしょ♡

干菓子は、ゼリーと和三盆菓子ですw
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この和三盆菓子は、実家の母上からもらったもの・・・菊の御紋入りです(^^)w
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・・・どっから手に入れたのか!?
我が親ながら、謎なんですよねー

お抹茶は、ガラスのお茶碗で涼しげに~(^^)/
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以上が、今年のゆかた茶会でしたw

そしてこの日の晩ごはんは、ミートソースパスタにしました(^^)/
ミートソースは、ひき肉をトマト&バジルソースと赤ワインで煮込みましたw

具はエリンギとゴーヤ!
仕上げにクリームチーズを乗っけて、これを混ぜながらいただきました~
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・・・最初、やれ量が多いだの、ゴーヤがいらん、クリームチーズは必要なかったんちゃうか!と、言っていた旦那さま(^^;
思ったより美味しかったのか、結局完食しておりました(笑)
良かった良かったww

そして、本日の晩ごはんww
先日送っていただいた蒲鉾を使って、いろいろ(^^)w

磯ぼっくり。。。
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これ、イカ飯だと思っていたら違ってた(笑)
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ちょっとピリっとして、中に仕込まれたチーズがまったり(*´艸`*)
残りの昆布巻と、イカ入りをそのままでw
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タコ入りは茄子とお化けオクラと薄味で炊きましたw
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お化けオクラ・・・お義母さん畑でこんなに大きくなってました(笑)
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甘エビ入りは、先日のイカ下足と真子ともやし炒めにww
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どれもこれもとっても美味しかった♡
登志子さんありがとうございました(^^)/

デザートは、無花果コンポートレモンゼリー寄せの一つ余ったものを(^^)w
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ホントはこんな形のはずだったんですよ!!

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)w


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小学生の茶道体験教室♪

昨日は、毎年恒例の地域の小学生を対象に、夏休みオープンスクール茶道体験教室を開催しました(^^)w
あたしが所属している茶道グループは、地域の公民館の同好会なので、公民館主催のオープンスクールです!

館長がおっしゃるには、茶道体験教室は一番人気ですぐに定員になってしまうそうです(^^)!
こちらの人数も少ないので、10人くらいしか対応できないのがとっても残念><

今年はこの浴衣で参加しました~!
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初めてやの字という結び方をしてみましたw
着付けのテキストを見ながら、あーじゃないこーじゃない(笑)
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なんとか形になりました(*´艸`*)
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今年の子どもたちの様子はこんな感じですw
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今回はこんなお菓子を用意いたしました(^^)/
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銘菓彩花苑のお菓子・・・
夏らしく、鉢の中を泳ぐ金魚をイメージした練りきりです!
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中はこんな感じです(^^)/
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他のお菓子はこちらw
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7月限定の撫子蛍火です(^^)w

お茶は涼しげに、ガラスのお茶碗でいただきました~!
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床の間には、こんなお花を活けましたw
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終わったあとに書いてもらったアンケートには、全員が「楽しかった」「美味しかった」の文字を\(^o^)/
茶道に興味を持ってもらうのは嬉しいものですね~

土曜日なので、旦那さまがお帰りです・・・
晩ごはんは、お刺身を洋風にアレンジして作ってみました~

ブリのカルパッチョ風
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赤海老とマグロとアボカドとモッツアレラチーズのサラダ 生ハム添え
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サーモンのマリネ
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そしてタイムサービスのこれ(笑)
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若鶏ハラミのレモンペッパー焼き
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焼いただけです(^^;

・・・旦那さまの感想は、「鶏、いらんかったな!」でした><
たしかに、合わなかったわ。。。

以上、昨日の茶道教室と晩ごはんでした~

金土と連休して、出勤したら。。。これが置かれていました(^^)w
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先週、社長がハワイ旅行されていて、そのお土産です\(^o^)/
大好きなマカダミアナッツチョコ

そして、ちょっと接客したお客様からこちらをいただきました~
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オンシジュームですw
「いろいろ丁寧に教えてもらったから~」ってww
10本セットで売ってる分ですが、必要なのは2本だけだから、残りをもらってくださいとのことでしたw
普通に受け答えしただけなんですけどね~!
お花をいただくのは嬉しいですね(^^)w

帰り道、いつも通る大通りがけっこう渋滞していたので、抜け道で以前務めていた宅急便センターの前を通ったら、センター長とドライバーさんに見つかってしまいました(^^;
「終わるまで待っとれ!」と拉致されてしまい、そのまま向かいのコンビニ前宴会に(笑)
久々に馬鹿話に花を咲かせてきましたww

そんなこんなで遅くなったので、今日の晩ごはんは。。。
きくらげ入り高菜炒飯と、アボカドのわさび醤油です(笑)
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端午のお茶会♪

今月のお茶のお稽古は、端午の節句にちなんでお茶会を~♪

左手首を痛めて以来、初めての帯との格闘(笑)
お茶会といっても、身内で開催される会なので、小紋を着ました(^^)w
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出かける前に、玄関で後ろ姿も撮ってもらいましたが。。。
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帯がちょっと歪んでるやん><

いつものように、お食事は持ち寄りのミニ懐石(^^)w
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今回もいろいろ作らせていただきました~
えんどう豆豆腐
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試作品として先日作ったものと同じw

えんどう豆おからの豚肉ロール
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こちらは、試作品は小麦粉つけて揚げましたが、今回はフライパンで焦げ目をつけて、甘辛く煮込んでみましたw

ザクロ酢の酢の物
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きゅうりと長いもと茗荷に、今回は伊那食品のもどるんですを足して、食感を出しましたw

葛粉揚げ3種
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海老、茶筅小茄子、そら豆を、水で溶いた葛粉を絡めて揚げてみましたw

水茄子の塩水漬け
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刻み昆布と一緒に濃い塩水につけておきましたw

以上が、あたしが担当した料理です(^^)w

そして床の間に茶花は、今回別の方が活けてくれましたw
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紅花とどくだみです(^^)/
独特の匂いがあるどくだみの花。。。あたしは好きですww

お棚には、曙棗を飾りました!
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お茶会のときには、毎回これが登場しますw

さてさて、今回の主菓子は、紫陽花と枇杷の練りきりです(^^)/
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色がきれいでしょ♡
この紫陽花の葉っぱがちょっと残念でしたけどね(^^;;;
普通は外して出すのですが、紫陽花らしくて良いからって、つけたまま出しました(笑)

なんと!今回は干菓子が何もないというアクシデント(><)
いつも誰かしら何か持参するので、たくさんあるのですが、こんなときに限って誰も持ってこなかった
ので、干菓子なしになってしまいました(^^;;;
こんなこと初めてでしたww

唯一の男性会員のお兄ちゃんが、美味しいお茶を点ててくれました(^^)/w
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以上、本日の端午のお茶会でした~(^^)/

そして晩ごはんは。。。これをww
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鶏専門店にてぼんじり肉を2パック買っていました~
とってもお安い(*´艸`*)

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唐揚げにしましたw
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じっくり揚げたので、骨までいただけました(^^)w

酢の物は、ザクロ酢を使って。。。
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旦那さま食べてないからね~
同じようなもんなかりだけどね(笑)

えんどう豆のおからが少し余ったので、ズッキーニの間に挟んでみましたw
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一つは豚肉を、もう一つは鶏皮を一緒にはさみ、葛粉を水で溶いた衣で揚げました!
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甘味噌をつけていただきましたw

残りのおからをお味噌汁に入れて、呉汁にしました(^^)w
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以上、昨日の晩ごはんでした~(^^)/

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今年の初釜茶会と、七草粥♪

昨日は初釜のお茶会でした(^^)/

例によって、朝から着物と帯と格闘ww
実家から紬の着物を持って帰ったので、それを着て参加してきました~
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ちょっと身幅が狭かったな(^^;;
痩せよう!!(笑)

帯は新しい名古屋帯を締めました。
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いやはや、前の柄と後ろのお太鼓の柄をちゃんと出すのに苦労しました(><)
なんとかきれいにこの位置に柄を持ってこれて良かった~ww

さてさて、今回の持ち寄りミニ懐石ですが。。。
参加人数が6人だったので、ちょっと少なかったかなぁ・・・
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赤飯
鶏のアプリコットマスタード
酢蓮
市松卵
黒豆
伊達巻
煮物 人参 しいたけ 高野豆腐
富士山寒天
 ※この色があたしの作った分ですw
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床の間
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掛け軸 一期一会
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茶花 松 水仙
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主菓子 花びら餅
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羊羹 あわの海
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干菓子
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お茶会の様子はこんな感じでしたw
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今月は第1土曜日に初釜を開催したので(たまたま部屋が空いていたので)、もう1回お稽古がありますw
やっぱりお抹茶は美味しい(*´艸`*)

さてさて、今日は7日ですので、七草粥の日ですよww
毎年必ず食べてます!今年はとくにお正月食べすぎましたからね(^^;;;
娘はお茶会前日の5日に愛知へ帰ったので、七草セットを持たせました!
いつもは晩御飯にするのですが、今日は朝食べましたw
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年末に買っていたこれも一緒に。。。
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コラーゲンたっぷりでホントにとろとろでした(^^)/
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以上、今年の初釜茶会と七草粥でした~(^^)/

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公民館祭りのお茶会(^^)w

またまた台風が近づいていますが。。。
今日は、地域の公民館まつりが開催されましたw

あたし達の茶道サークルも例年どおり参加(^^)/
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二日間の予定でしたが、途中で明日の催しは中止が決まりました(^^;
今日は予定どおりに開催されましたが、ずっと雨だったので人が少なかった・・・
何とか用意した御菓子も完売でしたので、良かった良かった(≧∇≦)/
今年の御菓子は、菊と紅葉と柿の練りきりでした!
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例のごとく、早朝から帯との格闘(笑)
今年は、辻が花の訪問着を着て参加しました~!
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瑪瑙の帯留めと同じ色の帯揚げにして、帯締めもちょっと横っちょに締めてみましたw
・・・せっかくの2色の帯締めだから、こんな締め方に(*´艸`*)
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お昼ごはんは、お寿司屋さんからちらし寿司をとりました~(^^)/
永谷園の松茸のお吸い物をつけてw
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秋らしいお花をいくつか活けて飾りました(^^)w
年に一回、公民館まつりの時だけだからね~!
こんなたくさんのお花を活けるの(笑)
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お茶券の受付
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一輪挿しの花器は、我が家の備前焼です(≧∇≦)/
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そんなこんなで、今年も一応無事に終了しましたw
他の展示コーナーはこんな感じです!
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以上、公民館まつりのお茶会でした~(^^)/

片付けたお花たちは分け分けして持って帰り、家で活けかえました~(^^)w

玄関
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床の間
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トイレ
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那、一人暮らし中の娘が1人、あたしは義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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