たまに食べたくなるナポリタン♪

冷蔵庫にシャウエッセンが一袋残っていまいたw
これをどう使おうか。。。

お義母さん畑の今回のお野菜はこれ(^^)w
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面白い形のピーマンですね~w
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かぼちゃみたいな形(笑)

よし!ナポリタンスパゲティーでも作ろうかww
写真には写ってないけど、テーブルの上にたまねぎと買ったばかりおケチャップがあったので・・・
眺めてたら食べたくなりました~!

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一番簡単にできるスパゲティーだよね~w
ケチャップで炒めるだけ(笑)

きゅうりとプチトマトは、サラダにww
クリームチーズにわさび、マヨネーズ、醤油、かつおぶし・・・
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クリームチーズにわさびって面白い味になるから、ちょっとお気に入りww
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以上、昨日の晩ごはんでした~ww

お風呂から上がって、横になってたらそのまま寝ちゃいましたから(笑)
今日は、地域の子供達に招いての茶道オープンスクールですので、今から浴衣を着て行ってきます(^^)/

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今夜はチキングラタン♪

こないだ珍しい鶏肉を見つけたので、冷凍してました~(^^)w
肩の肉だってww初めてみた!!
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こんな説明書きがしてありましたw
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これを使って、今日はグラタンを作りました(^^)/

鶏肉は、解凍してうまみ酒とにんにくチューブで下味をつけてますw
たまねぎとしめじを一緒に炒めて、上にバジルの葉を乗せてホワイトソースをたら~っと!!
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チーズをたっぷり乗っけて、ヘルシオさんへ。。。
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焼き上がりはこんな感じです(^^)/
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今日は、チーズの焼き加減がちょうどよかった\(^o^)/
いつも焼きすぎてカチカチだからね(^^;;
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暑いときに熱いグラタンをハフハフいいながら食べるのもなかなかいい感じですよ!!

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

トイレに活けた桔梗が萎れたので、活けかえました♪
今回は、紫の桔梗を・・・・ww
前回、母上から指摘されたことを参考に、短めに入れてみた(^^)w
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どうかなぁ~♪

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冷たいものばかりの晩ごはんw

今日もとっても暑い一日でした(^^;

今日は、個人のお家の庭の植え替え作業をしてきました~w
初めてのお花屋さんらしい仕事のような気がする(笑)
いつもは飲食店や衣料品店の観葉植物の手入れがメインだからね~

暑くて食欲が・・・ない。。なんてことないのよねww
でもこってりはちょっとね~(^^;;
ってことで、冷たいものばかりのおかずになっちゃいました(笑)

まずは、本日の広告の品でゲットした蛸刺し
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ポン酢ともみじおろしでいただきました(^^)/

そしてこれ!
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コラーゲンたっぷりのお刺身クラゲww
こちらもポン酢で(^^)w
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コリコリしてとっても美味しいのでお気に入りです♡

ささみときゅうりの明太子マヨサラダw
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筋をとって裂いて熱湯につけたささみときゅうりを合わせて、明太子とマヨネーズを混ぜただけですw
簡単にできちゃうのがいいのよねw

またまた頂いたお義母さん畑のゴーヤ(^^)w
今日は、薄く切って塩もみしてさっと茹でたものに、醤油をかけておかか和えにしました!
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・・・苦い><
だけど、この苦味がまた旨し(笑)夏バテ防止ですww

あとは、冷たく冷やしたミニトマトをそのままで(^^)/
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カロリーが少ない食事になりました・・・と、言いたいところですが(^^;;;;
明太子って卵だから、けっこうカロリー高いじゃん!!><

以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/
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冬瓜をいただきました\(^o^)/

夏なのに。。。冬の瓜(笑)

まず一品目は、そぼろ煮にしましたw
昔、配達先のおばちゃんに教わった冬瓜の炊き方を参考に!!
「冬瓜を炊く時は、水を入れたらアカンで!」これが鉄則らしいです(^^;

一口大に切った冬瓜を、うまみ酒と白だし、色つけ程度にお醤油・・・味付けはこれだけ。
そこに生協さんのバラ凍結鶏ミンチをパラパラ~
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あとは水気がなくなるまでひたすら炊く!!
冬瓜は加熱すると、すごい量の水分を排出するので、その水を使って炊くと味がしっかりつくんですよ!

できあがったのがこちら(^^)w
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そしてもう一品は、冬瓜のコンソメジュレです(^^)w
小さなサイコロに切った冬瓜を透明になるまで炊き、むきえびと固形コンソメを1つ入れて粉ゼラチンを溶かして、パッドに入れて冷凍庫で急速冷凍・・・あ、冷凍じゃないなww
冷た~くなったらぐちゃぐちゃにかき混ぜて!!!
トマトとバジルを飾って完成(^^)/
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今日はこれだけが洋食っぽくなっちゃいました(笑)

昨日のゴーヤの半分を、今日は茄子と味噌炒めにしましたw
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いっしょにいただいた淡路産のたまねぎ・・・
スライスして、黒たまねぎドレッシングをかけていただきました(^^)w
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これが酢の物の代わりかなぁ~(笑)

気がつけば、また野菜ばっかり(^^;;
これじゃまたお腹が空くので、一口おつまみ餃子を揚げましたww
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以上、本日の晩ごはんでした~(^^)/

今日はいつもよりちょっと早く家についたので、整骨院にでも行こうかと企んで帰ってきたのですが。。。
いったん家に入って涼んだら、出たくなくなってしまいました(^^;;;;
夕方4時に入りタイマーをセットして、エアコンが入るようにしています(^^)w
・・・朝、これをセットするのを忘れて出かけると、帰ったとき地獄が待ってますから><

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舞洲スポーツアイランドへ行ってきました♪

朝から旦那に連れられて、D1GPとやらを観戦しに舞洲へ行ってきました~!
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久々のモータースポーツ観戦。。。
曇りだったので炎天下ではなかったけど、けっこう暑い一日でした(^^;
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間近で見ると、迫力あるんですよねー!
TVで観るのとは大違い・・・当たり前ですけど(笑)
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ホームに帰ってきたのも撮ってきましたw
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スタンド観戦ではなく立ち見のチケットだから、座るところもなく草むらに座ってたら腰が痛くなったわさ(><)
・・・足の指をバッタに噛まれたし。。。><(足の棘がささっただけかもしれないけど(笑))

たまには、生のドリフトを観戦するのもいいね!

さてさて、夕方旦那様は自分の城へ帰っていったので、ちょっと一眠りして・・・(笑)
本日の晩ごはんww

お義母さん畑のゴーヤを頂いたので、ゴーヤチャンプルーを作りましたw
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水茄子は小麦粉をつけて揚げましたw
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こちらの塩をかけていただきました~!
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今日も水茄子は半分・・・塩水につけただけの浅漬で食べましたw
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採れたてだから、これだけで美味しい(^^)/

明太子も一腹いただいたので!!
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以上、モータースポーツ観戦と本日の晩ごはんでした~(^^)/

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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任中の旦那と、娘が一人、義両親と同居中です!
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

6月より念願の花屋の仕事に就きましたw

SDGOと同様に日々の出来事や「本日の晩ご飯」をだらだら~と書きますので、気が向いたら見に来てねw

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