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お茶のお稽古と、庭のお花たち(^^)w

今日はお茶のお稽古日でした(^^)w

今回の主菓子は、いつぞや紹介した資さんうどんのぼた餅(笑)
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前回のお稽古のときにこのぼた餅の話をしたところ、みなさん食べてみたいと!
買いに行ってくれました( *´艸`)

ただ。。。アンコが柔らかすぎて菓子鉢に盛れないので、このまま(笑)
正式なお茶会ではなく、身内だからこそできる出し方で!

もう一つは季節のお菓子
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スズランをモチーフにしたお饅頭です(^^)w
中は白あんでした!

そして、USJお土産のお菓子
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中身は洋菓子ではなく和菓子です(笑)

野菜柄のお茶碗で!
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クリーミーなお抹茶をいただきました~♡
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茶花
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庭の紫蘭とクリスマスローズです(^^)w

「クリスマスローズと、このお花は何ですか?」と聞かれ。。。「しらん」と答えたら、「調べてみましょうか」だって!
いやいや。。。「知らん」じゃなくて「紫蘭」だから~(笑)
大爆笑でした( *´艸`)

今日も楽しいお稽古でした(^^)/

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庭のモッコウバラが今年も満開になりました~(^^)/
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年々大きくなって、後ろに立ってるハナミズキと絡まってます( *´艸`)
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ハナミズキもとっても大きく育っていて、写真は2階のベランダから撮りました(^^)!
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気温も上がって、庭がお花畑に( *´艸`)
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十二単(アジュガ)もたくさん咲いてます!
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鉢植えのカランコエ
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グランドカバーのタイム
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ヒラドツツジ
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紫の芝桜
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オクナセルラータ(ミッキーマウスの木) フリージア白
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都忘れ アリッサム

クリスマスローズはあちこちに。。。
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ラベンダー フリージア(黄)
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こでまり なるこゆり

すみれ しゃが
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やまぶき ジャーマンアイリスもまもなく!

スパラキシス 紫蘭
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芝桜(白) キンセンカ

もうすぐ咲きそうな芍薬 スターチス
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実がなってきたさくらんぼ&マルベリー

さくらんぼもマルベリーもたくさん実がついているので、熟すのが楽しみ~( *´艸`)

玄関には、お義母さんがキンギョソウとジャーマンアイリスを活けてました(^^)!
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トイレにも活けました(^^)/
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ラベンダー、アジュガ、都忘れ。。。紫でまとめてみました!

花のある暮らしは癒されます( *´艸`)

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いつぞやメルカリで買った斑入りモンステラのホワイトタイガー(^^)w
ずっと動きがなかったんですが、やっと新芽が出てきました~\(^o^)/
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日に日に大きくなっていくのがわかるくらいの成長ぶり( *´艸`)
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葉っぱが開くのが楽しみです♡

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おまけの写真♪

床の間に旦那さまの鎧兜が飾られました(^^)/
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立派な鎧兜。。。長男だからね(笑)
母上作の小さな兜もいっしょに( *´艸`)

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予定のない休日( *´艸`)

ここんとこ休日出勤したり、休みに合わせていろいろ予定を立てたり。。。
一日家にいたのは久しぶり(笑)

パンを焼きました~(^^)/
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くるみとドライ無花果のパン。。。クリームチーズも入れたかったけど、なかったの(^^;

生地は昨日の晩に捏ねて、オーバーナイト発酵しました~
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いろんな形を作ろうと。。。インスタを検索( *´艸`)

4種類形成しました!
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焼き上がり(^^)w
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今回はちゃんと卵を塗って焼いたからきれいに焼き色ついた\(^o^)/

というのも、先日母上からのダメ出しで。。。
「焼き時間が足らないと思う!もうちょっと焼き時間を多めにしたら」と言われました(^^;
いやいや(笑)
いつも卵を塗ってなかっただけだし~!
一緒にいた弟嫁からも。。。
「お姉ちゃん、卵は塗らないと!(笑)」と・・・(^^;;;;
弟嫁のパンはプロ級ですから!

やっぱり手抜きはアカンね~

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昼からはお義母さんが野菜の苗を買いたいと、一緒にホームセンターに行きました(^^)w
市場調査じゃないけど、花や観葉植物を物色(笑)

前回行ったときに、店の片隅にめっちゃ格安の大きなオリーブの鉢があったのですが、今日もまだありました!
前は7800円の値が付いていたのですが。。。今日見たら、78000円になってた(笑)
葉っぱがかなり少なくなってた木だから、見切り品で安いのかな~なんて思ってたけど・・・
0を一つ付け間違えてただけだったのね(^^;

その後、尼崎キューズモールにてお買い物(^^)w
しめ鯖の切り落としと天然鯛の刺身を買いました!

鯛は昆布挟んで冷蔵庫へ。。。明日食べる予定( *´艸`)
今日は、しめ鯖を押し寿司にしました(^^)/
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何年振りに出したかな。。。この調理器具(笑)

ご飯は、穂先のたけのこご飯用をお義母さんと半分こして、これと一緒に炊きました(^^)!
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薄く切って混ぜるだけ( *´艸`)
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先日はこれを切り干し大根と炊いてみたんだけど、なかなか美味しかったよ♡
こんな感じに仕上がるんですよ!
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枝豆とにんじんと揚げが入ってるから(笑)

卵の押し寿司も作りました(^^)w
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お豆腐コーナーで、こんな豆腐を見かけました!
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なんだ!?焦がし豆乳って(@_@)興味津々!
なんと!500円近いお値段(^^;;;;;;
2割引きでもお高い(笑)
ま、話のネタに・・・
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しっかり水切りして、自家製木の芽味噌をかけていただきました(^^)/
・・・どこが焦がしなんかわからんかったけど、木綿豆腐としてはめちゃくちゃ美味しかった♡ソリャソウダロテ
ただ、あまりに高すぎるからリピはないけど(笑)
半分残してあるから、白和えでもするかな!

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おまけの写真♪

お昼休み、ローソンにて日清焼きそばUFOの新製品を食べてみた(笑)
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上の蓋はどうなってるんだろか。。。と思ったら、液体ソース、粉ソース、仕上げ油の小袋が入ってるだけだった(^^;
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麺は細目で、粉ソースは昔あったラ王のサバイバルソースを思い出すような味で、けっこう美味しかった( *´艸`)

だけど。。。これまたカップ麺のくせに500円くらいするので、リピはない(笑)キッパリ!

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最近の御仏壇( *´艸`)

日曜日朝、前日より我が家から徒歩5分のところにある実家へ帰省している弟嫁を迎えに行って、車でうちの実家へ。。。
母上と3人で、御仏壇を買いに行きました(^^)w
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うちの実家は、あたしが高校生の頃に両親が建てた家なので、今まで御仏壇がなかったんですよ(^^;
父上も次男だったしね!

ゆくゆくは、横浜の弟が引き継いでいく予定なので、弟嫁にもいっしょに見てもらってこちらの小さなお仏壇を購入しました(^^)w

最近の御仏壇って、昔と違って金ぴかのものよりシンプルで家具調のものが主流なんだそうです(@_@)
購入したものも扉を閉じたら小さなタンスみたいな見た目なんですよ!(写真撮り忘れた)
うちは浄土真宗なので、写真に写ってる位牌ではなく、過去帳という亡くなった先祖の名前を記した手帳みたいなものを祀ります!

大きさ形はどうあれ、やっと父上が安らかに眠れる(?)場所ができたかな( *´艸`)

母上が手続きをしている間、仏具店の中でいろいろ見ていたら、こんなものを見つけました!
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いちごみるくの香りのお線香(@_@)
近頃はこんなものがあるんですね~(^^;;;

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3人でお昼を(^^)w
母上と何度か行った隠れ家的イタリアンのお店へ。。。
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飲み物は、いつものミントオレンジジュース(^^)w
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前菜オードブル
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季節のフルーツパスタ
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あたしと母上は、こちらの八朔とベーコンのペペロンチーノ
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弟嫁は、イチゴのクリームパスタをそれぞれ注文(^^)/

迷ったんだよね~!どっちも美味しそうだったから(笑)
どちらもソースにはそれぞれのフルーツを煮込んで使っていて、生のフルーツをトッピングしています(^^)!
同じ食材でも火を通すと味や食感が違うので、楽しく美味しくいただけます( *´艸`)

メイン料理
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今回は、ハンバーグにしました(^^)w
ソースたっぷり、肉汁があふれ出すとっても美味しいハンバーグでした(^^)/

デザート
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ガトーショコラとイチゴのパンナコッタです(^^)w
コーヒーとともに。。。
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あ。。。パンの写真がない(笑)
小さなロールパンとクロワッサンもいただきました( *´艸`)

店を出るときに気が付きました。。。
オリーブの木があるのですが、なんと斑入りでした(@_@)
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あまり見かけないので、珍しくて思わず撮ってしまいました(笑)

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いつもの古民家カフェにて、デザートタイム( *´艸`)
弟嫁は初めてです!
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入り口前の水盤には、椿の枝とクリスマスローズ(^^)w

店のインスタで見て、ぜひ食べたいと思っていた季節限定のケーキ( *´艸`)
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にんじんと無花果のケーキです(^^)/
無花果のパウンドケーキににんじんソースをかけていただきます!
上に乗っている白いのは、クラッシュココナッツですね~

母上と弟嫁は、抹茶パフェを食べてました(笑)
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コーヒーとともに。。。
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この後、弟嫁は電車で大阪へ。。。お母さんと待ち合わせだそうです(^^)w
あたしは。。。そのまま実家へ寄って、持って帰るものを車に積みました(笑)
おやつを食べたばかりなので、今日は母上特製アイスはなし(^^;
代わりに、常にリビングに置いてある「母上のおつまみ」をつまみました~
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ミックスナッツとぼんち揚げなどを砕いて混ぜたものですけど( *´艸`)
これがね!食べだしたら止まらないのよ~(^^;;;;

コーヒーではなく、アセロラソーダを出してくれました(^^)w
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コースターは、母上の作品です!。。。100均で買った板にデコパージュしたもの(笑)

そして。。。前回持って帰った新作がこちら!
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我が家の床の間に飾りました(^^)w

紙で作った小さな兜です(^^)w
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後ろはこうなってます!
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めっちゃかわいい♡

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今日の晩ごはん(^^)w
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鯖のから揚げ バルサミコ醤油和え
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から揚げ用とかかれた鯖の切り身を見つけました!
小麦粉と片栗粉をまぶして揚げ、バルサミコ、醤油、はちみつを煮詰めたタレをからめました(^^)w

蛸の炙り焼き
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最近マイブームのお魚屋さんのお惣菜(笑)
レモンを添えて。。。
お皿は、先日買ったもので~す(^^)/
こんな使い方もありかな~

かぼちゃサラダ
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かぼちゃに燻製茹で卵としたらば(かにかま)を混ぜてマヨネーズで和えただけです( *´艸`)

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玄関横のモッコウバラが咲き始めました~(^^)/
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庭のグランドカバーのタイムもかわいい花がたくさん咲いてきました( *´艸`)
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我が家の庭がお花畑になる季節到来です(^^)w

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枝垂れ桜を見に再び滋賀県へ。。。(^^)w

またまた滋賀県へ行ってきました~(^^)/
今回は、桜を見にMIHOミュージアムへ。。。
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ここにある桜は、ほとんどが枝垂れ桜です!
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普通の桜は1本もみなかったような気がする(^^)w

駐車場から美術館の建物のあるところまで、約1キロくらいあるんですが、道中はずーっと枝垂れ桜並木です( *´艸`)
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お花はまだ8分咲きってことかな~( *´艸`)
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途中、トンネルがあります(^^)/
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トンネルに入ったところから振り返って。。。
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絵画みたいでした( *´艸`)
出口はこんな感じ。。。
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トンネルを抜けると橋があり、その向こうに美術館が見えます(^^)/

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エントランスの建物
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階段には季節のお花の寄せ植えがありました!
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広大な敷地のほとんどが山なので、建物内からの景色はこんな感じ(笑)
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建物内のデザインは、ルーブル美術館なども手掛けた建築家が携わってるとのことで、モダンな造りになっていてまるで外国の美術館にいるような感覚でした( *´艸`)
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左上の写真は、大きな木をそのまま使った休憩イスです(@_@)
ロビーの真ん中にありました!
本物の木だから、温かみがあり座り心地抜群で、ずっと座っていたかったくらい( *´艸`)

定期的にいろんな催し物を開催されていて、今は古代ガラス展をやっていました(^^)/
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一部だけ撮影できる箇所があったので(^^)w
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主にエジプトから出土した古代ガラスがたくさん展示されていて、中にはガラスで作った玉を連ねたネックレスやピアスなどもありました!
当時の女性もおしゃれを楽しんでいた様子がよくわかって、興味深かった( *´艸`)

中庭もきちっと整備されていて、とてもすてきなところでした(^^)/
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MIHOミュージアムは母上行きつけの美術館で年に数回訪れていて、毎回ブログを見て一度行ってみたいと思っていたところでした( *´艸`)
今回はこの枝垂れ桜の時期に行くことができて、とっても良かったです(^^)/

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お昼は、母上が毎回食べているというお店に行ったのですが。。。なんと!!定休日(笑)
この近辺のお店はほとんど入ったことがあるらしいのですが、どこもイマイチだということで。。。
車だし、あちこち探し回って、「もうここでいいんじゃない?」と言って、このお店で食べることにしました!
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母上も全くのノーマークのお店でした(^^)w

表に回ってみると。。。
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あらら!!なんかすごく大きくて立派なお店(@_@)
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旅館みたいな佇まい( *´艸`)

お庭もとってもステキ(^^)w
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信楽焼きの壺がずらりと並んでました!
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中に入ってみると、高級旅館みたい(@_@)
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大きな壺に、山桜と馬酔木と雪柳が活けられていました(^^)w


ほとんどが予約の団体のお客様で、飛び入りだったためカウンターの部屋に通されました(^^)w
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たくさんの焼き物が置いてありました(^^)w

目の前で板前さんが調理されている部屋で、まるで高級寿司店に入った感じ( *´艸`)
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予約なしの飛び入りの場合、こちらのコースのみということで。。。
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こういうの食べたかったのよね( *´艸`)

板前さん。。。板長さんかな?(^^;
腰が低くてとっても気さくな方で、いろいろお話させていただきました(^^)w
お店は、大正2年の創業で、かなりの老舗の料理屋さんでした(@_@)
ある雑誌の編集長さんが、「ここの鯖寿司は日本一美味しい!」と紹介したこともあり、知らないところで有名になってしまって。。。
というお話をされてて、お土産に買おうと思ったら「お陰様で予約しないと追いつかないんです~」だって(^^;;
目の前で太巻きを巻きながらお話してくれました(笑)
太巻きって、こんな感じで巻くんですね~!!母上も興味津々(^^)w
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最初に出てきたのは、鮮魚のお造り
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はまちとマグロです(^^)w
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お皿も今の季節は桜のモチーフの焼き物
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出汁巻き玉子と焼き魚に季節の美味を幾つか添えて・・・と命名された一皿
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焼き魚はブリの照り焼きでした!
ホタルイカやこごみ、蕗が添えられて、小鉢にほうれん草のおひたしと筍の木の芽味噌和え、里芋の煮物と桜麩が美しく盛られていて、見た目もとっても美しい(^^)w
こごみには胡麻たれがかかっていて、蕗もしっかり味がついていてどれもとっても美味しい!!
中でも、串にささった三色の生麩が絶品♡
普通の生麩より柔らかくて、とくに真ん中の桜生麩が今まで食べたことない食感でした(@_@)
「これのレシピが知りたい!!」とグルメの母上も絶賛してました(笑)

おまかせの一品は、季節の天ぷら4種でした!
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プリっぷりの海老、ほくほくのかぼちゃ、さつまいも、わらびの4品です(^^)w
とくにわらびがとっても美味しかった~(^^)/
しっかりあく抜きされていて、わらび本来の味を楽しめました!
こんな美味しいわらびを初めて食べました( *´艸`)

まぐろの時雨煮のご飯と香の物、赤だし
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え??これマグロ??って思うくらい、パサパサ感なんてまるでない美味しいしぐれ煮(@_@)
あたしはこれのレシピが知りたい(笑)
実は。。。赤だしはあまり好きではないのですが、これは美味しい出汁でした( *´艸`)
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具には、鯛の真子が入ってました~!美味しさの秘密はこれですね!!

デザートは、イチゴのパンナコッタでした(^^)w
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甘みもちょうどよく、お口直しにとっても美味しいデザートでした( *´艸`)

お茶のおかわりをいただきながら、最初から気になっていた飾られた焼き物を拝見させていただきました( *´艸`)
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象さんの一輪挿し!
後ろがどうなってるのか、とっても気になって(笑)
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ちゃんと尻尾らしきものがついてました( *´艸`)
この一輪挿しは、お客さんからの預かりものだそうで、裏に署名がありました!なんて書いてあるか読めないけど(笑)
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貴重なものを見せていただきました(^^)/

壁にかけられたゼンマイ仕掛けのアンティークな時計にも惹かれました(^^)w
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昔、母上の実家にもっと大きなものがあって、夏休み・冬休み・春休みの間は、毎朝ゼンマイを巻くのはあたしの仕事だったのを思い出しました( *´艸`)

「いいお店を見つけた~♡」と、母上はとっても上機嫌でした( *´艸`)
次回は予約を入れて、お土産の鯖寿司も予約しよう~(笑)←旦那さまが好きなので!

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おまけの写真♪

母上が丸亀製麺デビューしました(笑)
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実家まで送っていったので、近くの丸亀製麵のお店で食べることに( *´艸`)

「いろいろ取ったりするのがよくわからんから、最初から入ってるあれにする!」と、今やってる「焼きたて牛すきごぼ天ぶっかけうどん」をチョイス(^^;

自分で運んだりするのはめんどうだけど、あの価格でこの味はなかなか良かった(^^)w
と、ちょっと満足したみたいです(笑)

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琵琶湖界隈に行ってきました( *´艸`)

滋賀県の琵琶湖界隈をめぐってきました!
「佐川美術館に行くぞ!」の一言で(笑)
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ちょっと曇ってはいたけど、気温はかなり高かった(^^;

何で美術館?と思ったら。。。こんな催し物をやってました(^^)w
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ポケモンが工芸品になって展示されているとのこと( *´艸`)
・・・あたしは左の茶陶の美が見たい(笑)

滋賀県の守山市にある美術館。。。
予約制でチケットはネットで購入とのことで、現地でポチポチっと(笑)

駐車場に車を止めて、敷地内へ。。。
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近代的な建物がいくつか建っていて、周りには水が張り巡らされて広々としてました(^^)w

水辺の真ん中には、鹿?トナカイ?動物のオブジェが( *´艸`)
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建物の中へ。。。
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旦那さまお目当てのポケモン工芸展へ。。。
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ポケモンたちが、見事に工芸品になってました~( *´艸`)
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着物もポケモン(笑)
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大皿や壺もあったんですよ!
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よく見ると、ポケモンが隠れてる(笑)
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・・・どこにポケモンが???
アップで見ると。。。
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いますね~( *´艸`)

最後に「ピカチュウの森」と書かれたところがありました!
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どこにピカチュウが??
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わあ~!垂れ下がってる黄色いやつがすべてピカチュウでできてました(笑)
これは、子供は喜ぶね( *´艸`)

あたしのお目当ては、撮影禁止でした(^^;
ま、普通はそうだろね(笑)
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独創的なお茶碗がたくさん展示されていましたが、形が独特すぎて実用的ではなく飾るためのものが大半でした!

パンフレットには茶室もあると書かれていました!
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水辺の真ん中にポツンとそれらしき建物がありました( *´艸`)
たぶん、地下からここに行くのかな??
建物内の構造は複雑で、吹き抜けの中2階が地下になってたり・・・
吹き抜けだから外の光が入って、地下という感じがしなかった(笑)
不思議な設計になってました(^^)/

琵琶湖のぐるりの道路は、桜が満開( *´艸`)
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次に向かったのは、草津市にある水生植物公園みずの森と琵琶湖博物館(^^)/

入り口に竹藪があって、よく見ると。。。
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筍がニョキニョキ(笑)

みずの森と琵琶湖博物館はすぐ近くにあり、共通入園券を購入しました!

琵琶湖が見渡せるところがありました~
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たくさんの花や観葉植物があり、珍しいものも多数ありました( *´艸`)
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クリスマスローズのブースには、珍しい色や八重のものなど数十種類の花がありました(^^)w
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道に沿って植えられたパンジーもたくさんの種類。。。
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あれ???なんか、違う子がいる(笑)
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何故かパンジーの真ん中からチューリップが一輪( *´艸`)

水辺の向こうには、枝垂桜が満開(^^)w
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面白い色の桃もありました!
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花びらが二色になってるの!!
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こんな花があるんですね~(@_@)

敷地内の建物に入ると、こんな催し物をやってました(^^)w
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ちょっと暗い室内は幻想的な空間になってました!
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和紙で作られた花と光のコラボというところでしょうか!!
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美しさに癒されました( *´艸`)

建物の入り口で、こんなの見ちゃいました(笑)
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蓮のソフトクリームだって!!これは食べなきゃ( *´艸`)
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けっこう暑かったこともあって、コーンが完売でカップしかなかった(^^;
味は。。。とくに変わったものではなく、普通のバニラでしたけど(笑)

琵琶湖博物館へ。。。
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ここには、琵琶湖の地層などの展示や歴史を学べるところで、水族館も併設されています!
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17:00閉館だったので、水族館は急いで回ったため写真を撮る余裕がなかった(^^;;;

琵琶湖に生息する生き物がたくさんいました(^^)w
車で2時間くらいで行けるし、次回ゆっくり見て回ろう(笑)

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この日のお昼は、途中で見つけた蕎麦屋で食べました(^^)/
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いつぞや食べた蕎麦がイマイチだったので、ちょっとドキドキしながら(笑)

女将さん自ら手打ちされているお店だそうで、なかなかの価格設定(^^;
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これは期待できるかも( *´艸`)

2階席もあって、けっこう広いお店でした!
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旦那さまは、近江牛の卵とじ丼定食を!
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あたしは、海老おろし蕎麦を注文(^^)w
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「これ、あげます!」と旦那さまに差し出されました!!
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きゅうりの酢の物(笑)

さて。。。お味は~!
蕎麦自体はとっても美味しかったのですが、出汁が辛かった(^^;;;
というのも、あたしは九州出身なので、お醤油ものは甘いのが好みなんですよ!!
店を出て、旦那さまも「出汁が辛かった!甘みが足らへんわ!」と同じ感想でした(^^;
寒い地域は醤油自体が辛いんだよね。。。
蕎麦が美味しかっただけに、とっても残念でした(^^;

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途中に寄った道の駅
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この日は、イベントをやっていて人が多かった(^^;
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露店の陶器コーナーで、お皿を5枚買いました~(^^)/
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直径15センチで、小さなおかずを少しずつ盛れる小鉢です!
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ちゃんときれいに重なるのがいいね!( *´艸`)

お土産・・・買えなかったよ~><

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単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
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約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
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年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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