ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～未分類

中秋の名月と、マクドの今年の月見(´艸｀)

金曜日は、中秋の名月で見事な満月でしたね（＾＾）/
必ずしも満月とは限らないそうですね～！(＠_＠;)

関西はとってもいいお天気だったので、我が家のベランダからきれいに見えてました(*´艸｀*)

・・・ま、スマホのカメラじゃこんなもんかな（＾＾；

これが限界。。。
・・・お月さまに見えないわ（＾＾；；；

お豆腐を使って、月見団子を作りました（＾＾）ｗ

三方は、母上の作品です！
毎年使いまわしですけど(*´艸｀*)

毎回、アロンアルファでくっつけたろか！！！って思うくらい、ちゃんと段々に重ねられないのだけど、今年は下に和紙を敷いて団子の表面の水気をしっかりとって、そろ～っと重ねたので、うまくできました＼(^o^)／

撮影後のお団子は、餡こを乗せて抹茶をふりかけて美味しくいただきました(*´艸｀*)

床の間のお花は・・・河原でススキを採ってきて活けました！

今年は暑さが半端なかったせいか、まだ穂が開いたものがなくって。。。探すのに苦労しましたが、なんとか３本ゲット（笑）

秋明菊

紫式部

紫式部は水揚げが難しくて、翌日には葉っぱがチリチリになって、実だけになってしまいました（＾＾；

そしてこの時期の楽しみのひとつが。。。マクドナルドの月見バーガー＼(^o^)／
今年は、チーズ月見と新メニューで牛すき月見があるとのこと！！
これは食べなくっちゃ（笑）

ってことで。。。帰りに買ってきました～(*´艸｀*)

牛すき月見は、バンズが黄色い！(＠_＠;)

ハンバーグの下に牛すき焼きっぽいものが入ってるんだけど。。。肉少なっ！（＾＾；
これはけっこう甘めの味付けで、卵の上にあるソースは七味が効いてピリッとしてました！
・・・甘いのか、辛いのか（＾＾；；；；
味の変化が楽しめてあたしは美味しいと思ったけど、辛いの苦手なお子ちゃまには向かないかも・・・

次はグラコロのシーズンまでマクドはお預けです（笑）
・・・多分ね！！(*´艸｀*)

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お義母さんから栗をもらいました～（＾＾）ｗ
すでに茹でてくれてたので、そのまま食べても良かったんだけど、モサモサしてるの苦手なのよ（＾＾；；
ってことで、中身をスプーンで取り出して炊飯中のご飯にポイっ！！っと（笑）

栗ご飯にしちゃいました(*´艸｀*)

翌日のおかずはこんなメニューで！

豚ロース肉のマーマレード煮こみ

アルファルファもやしとトマトを添えました（＾＾）ｗ

天ぷら

黒いちじく、みょうが、ししとうです（＾＾）/

あとは、大根煮といちじくを(*´艸｀*)

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朝晩ずいぶん涼しくなりましたね～(*´艸｀*)
夜はクーラーつけてないお家も増えてるとのことですが。。。
我が家、外壁が黒っぽいせいか、クーラー止めると途端に室温が３０℃を越してしまいます（＾＾；

寒がりで暑いのはぜんぜん平気なこのあたしが、ずーっとつけっぱなしじゃないと居られないという。。。
・・・電気代におびえている今日このごろ（＞＜）

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ブルーチーズ入りカマンベール（＾＾）/と、観葉植物のお話♡

久しぶりに目について買っちゃいました～＼(^o^)／

ほんのりとブルーチーズ独特の臭みがあるカマンベールチーズです(*´艸｀*)

そのまま食べても美味しいんだけど。。。こんな食べ方してみました～！

半分に切った瀬戸ジャイアンツにスライスしたチーズを乗っけて、塩昆布をちょろっと乗せました（＾＾）ｗ
塩昆布の塩気で瀬戸ジャイアンツの甘みが増して、美味しいおつまみの完成＼(^o^)／

メインの晩ごはんは。。。

ハーブサラダチキンを使った簡単パスタです（＾＾）ｗ
オリーブオイルとにんにくで炒めたパスタに。サラダチキンの汁を和えて、チキンとベビーリーフを混ぜただけの手抜き（笑）
あとはトマトとカマンベールを乗せただけという(*´艸｀*)

簡単で美味しいのが一番よね！！

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あたしがインスタでフォローしてる園芸店員のクリトさんが、こんな本を出版されました（＾＾）ｗ

この方のインスタは観葉植物のことがすごくよくわかることばかりで、コメントで質問したら必ず返信してくれるので、勉強させてもらってますが、この本はさらにさらに知りたいことが満載の本です♡

大好きなエバーフレッシュのことも写真入り解説でとっても見やすいしわかりやすい(*´艸｀*)

ちなみに、我が家のエバーちゃんは３寸ポットで我が家にやってきましたが、毎朝霧吹きかけてあげてるとだんだん大きく育って、いまでは５寸ポットで５０センチまで成長しました(*´艸｀*)

和名は「ねむの木」ですから、朝はこんな感じで葉っぱを広げていますが、夜になるとお休みモードに入って葉っぱを閉じて寝るんですよ（＾＾）ｗ

これがとってもかわいくて♡
まさに「生きてる」って感じで愛おしい植物なんです(*´艸｀*)

たまにお客さんに「おすすめの観葉植物は？」と聞かれて、まず真っ先にこれをすすめています（笑）
冬になって全部葉っぱが落ちて丸坊主になっても、お水をしっかりあげていればどんどん新芽が出てきてまたフサフサになるという、とっても強い子です（＾＾）/

実がつくまで育ててみたいなと思って毎日愛情を注いでおります（＾＾）/

以前もらって帰ったマドカズラちゃんは、何故か下に下に伸びて垂れ下がっていましたが、めっちゃ長くなってしまったので、割り箸で支柱をたてて巻き巻きしてみました（＾＾）/

これもとってもかわいい♡

観葉植物に癒やされる毎日です(*´艸｀*)

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秋の期間限定ハーゲンダッツ（＾＾）ｗ

栗の季節がやってきました～＼(^o^)／

栗味のクッキークリームの上に栗ペーストが乗ったアイスです！

この甘さ、ブラックコーヒーとよく合うわ～(*´艸｀*)

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やっとこさ実現したランチと、フルーツ仕様の晩ごはん（＾＾）ｗ

今年の年明けに地元にいる同級生からランチのお誘いがありました（＾＾）/
小学校５、６年の２年間同じクラスで、中学では同じクラスではなかったけど、ちょこちょこ遊んでた友人の一人です！
小学校卒業して１１年目に初めて開催したクラス会の幹事を一緒にしたのも彼女でした（＾＾）ｗ
担任の先生のこだわりで、１０年経たないとみんなお酒が飲めないから、それ以降でないと参加しないらしくって（笑）
あのときはそんな話をしてたら、もう１０年経ってるやんってことで企画したんだった！

今回はコロナ前に開催した同窓会以来、４年ぶりの再会を楽しみにしていましたが。。。
あちらのお姑さんが骨折して入院したり、本人がコロナに感染したり、うちの父上のこともあったり。。。（＾＾；；
しかも、あたしの休みの水曜日と日曜日が相手の都合が悪かったりで、なかなか実現しませんでした（笑）

数日前、やっと水曜日に都合がついたと連絡があり、やっとこさ今日地元でランチしてきました～＼(^o^)／

場所は、母上行きつけのいつもの古民家フェ（＾＾）ｗ

ランチタイムはいつもいっぱいで、予約がないとなかなか食べられないくらいの人気店なんですよ(*´艸｀*)

カフェタイムは何度も行ってますが、実はランチタイムは初めてだったのでこの店を予約しました（＾＾）ｗ
彼女は子供が幼稚園時代によくママ友たちと通ってたそうです(＠_＠;)
・・・うちのお嬢と同じくらいだったはずだから、２０年以上まえ！？
そんな昔からあったのね（笑）

１１時からのランチタイムで予約していたので、池の畔側の窓際の席に案内されました（＾＾）/
一番見晴らしがいいお気に入りのテーブルです(*´艸｀*)

ランチメニューは３種類で、今日はこちらのコースをいただきました（＾＾）ｗ

選べるメニューは、Ｂの海老の蓮根饅頭を選択(*´艸｀*)

自家製豆腐サラダ

薄味のついた豆腐ペーストで、口の中がさっぱり（＾＾）ｗ
グラス型の器がおしゃれ～

旬菜四種盛り

左から季節野菜の煮炊きもの、サーモンの柚子マヨネーズ、蕪のスノーキューブ梅餡掛け、トマトのコンポート杏子酒ジュレ

蕪のスノーキューブがとっても美味しかった！あたしが作る山芋豆腐と似た食感でした（＾＾）ｗ
これは、今度マネッコしてみたい一品！！

メイン　海老の蓮根饅頭　鯛乗せ餡掛け

大きな蓮根まんじゅうはモッチモチで、その上にふわっふわの鯛が乗って、銀餡がかかってました（＾＾）/
・・・でもなんかしっくりこない違和感が（＾＾；；；

あ、そうか！！

ご飯とお汁の配置だわ（笑）

自分で作る蓮根まんじゅうはもっと小さいのよね～
かなり食べごたえがありました(*´艸｀*)
漁港が近いので、魚が美味しいんですよ！！
上に乗った鯛がふわふわでめっちゃ美味しかった～（＾＾）/
これも今度マネッコして作ってみようと思います！

＋４００円でつけたデザート　ナッツゴロゴロタルト＆バニラアイス

あら、お皿が違う（笑）

いつも食べてるタルトですが、相変わらずナッツがゴロゴロ入って美味しいケーキ♡

バニラアイスもちょうどいい甘さでペロッと（＾＾）ｗ

コーヒー

いつもと同じ、焼き物のカップで出てきたコーヒー（＾＾）！

で、ここで疑問！

どっち側で混ぜるのかな！？（笑）
今まで丸い方が持ち手だと思いこんで、棒の方でかき混ぜてましたが。。。
よく見るとこれって、スプーンやん（＾＾；；；

ずっと間違った使い方していたことが発覚(*´艸｀*)
家に帰って母上に言ったら、「出された時の置き方見たらわかるでしょうが！」と笑われてしまいました（＾＾；；；；；

帰り際、外のお庭に珍しい色のトルコキキョウが植えられてました（＾＾）/

秋を感じさせるシックな色合いですね～

久しぶりに会ったこともあって、９０分では話がつきず。。。
イオンへ行って、マクドのシェイクを飲みながら話すことに（＾＾）ｗ

期間限定マスカットシェイク・・・人生２回目のマックシェイク（笑）

懐かしい想い出話をたっくさんして、先生がお元気なうちにクラス会を企画することを約束しました（＾＾）ｗ

おまけの写真ｗ

お店に珍しい色のバラが入荷したので、プレゼントしました(*´艸｀*)
左から時計回りに、トリコロールリラ、マシュマロパステル、ベンデラレインボーと名付けられたカラフルなバラです（＾＾）/
先程、花瓶に飾ったと連絡がありました～！
喜んでもらえてよかった（＾＾）ｗ

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今日の晩ごはん（＾＾）/

冷蔵庫にるフルーツを使った料理を作りました～

鶏ホルモンのオレンジ煮

バレンシアオレンジと鶏ホルモンを醤油ベースで炊きました！

柿とぶどうの白和え

実家からもらってきた柿と岡山の叔母さんからいただいた瀬戸ジャイアンツで。。。

さつまいもとリンゴのサラダ

お義母さん畑のさつまいもとご近所からいただいたリンゴを合わせて。。。

まさにフルーツ三昧のメニューだわ(*´艸｀*)

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実家にて四十九日法要をすませました（＾＾）！

昨日、無事に四十九日法要を終えました（＾＾）ｗ

実家は３８年前に両親が建てた家なので、仏壇がありません・・・
あたしは嫁に出ている身だし、弟も横浜に家を建てたので、ゆくゆくは弟の家に。。。ということで、まだ購入してないのです！

法要は母上、あたしたち姉弟、近所に住む叔父夫婦だけなので、住職をお迎えして実家の座敷でおこないました（＾＾）

所狭しと母上の作品や趣味の飾り物、祖父から受け継いだ煎茶のお道具で溢れかえった座敷（笑）

皆様からのお供えもの、葬儀を行ってくださった金田佛心堂さんからお花が届いていました(*´艸｀*)

お嬢からのお供えも小さなカトレアの鉢を（＾＾）ｗ

１時間くらいお経を上げていただき、その後叔父の車で関西空港へ行き、日航ホテルにて食事をしました（＾＾）/

とっても良いお天気(*´艸｀*)
今回は運転しなかったので、連絡橋から自分で写真を撮れました（笑）

去年の夏に、父上とも食べに行った中華料理　桃李です（＾＾）ｗ

今回は、母上お勧めの取り合わせで楽しみました（＾＾）/

他にもいろいろ食べたはずなんだけど。。。写真がこれだけしかない（＾＾；；；
食べるのと話すのに夢中になってて、撮り忘れたみたいです（笑）

窓側の席だったので、飛行機が見えてました（＾＾）/

金曜日の夜から来ていた弟は、このまま横浜へと帰っていき、入れ替わりにあたしがお泊り(*´艸｀*)
晩ごはんは、母上と二人でお茶漬けを食べました！

福岡名物　牛しぐれと辛子明太子の贅沢茶漬けです（＾＾）/

ここにお茶をかけて。。。

明太子をたくさん入れるととっても美味しいのよね～！
一口、二口食べて、すぐに追い明太子（笑）

最後の一口まで追い明太子は続く～(*´艸｀*)

お腹いっぱいだったのに、さらさら入っていくから不思議（笑）

そして恒例のデザート（＾＾）/

「あら菊が見えない。。。」と母上が言うので、なんのこっちゃ？と思ったら！！

9月9日の重陽の節句にちなんで、菊のお盆に乗せてました(*´艸｀*)
母上作のデコパージュです（＾＾）/

お供えに頂いたお菓子がたくさんあるので。。。

コーヒーおかわり～（＾＾）/

ちなみにコーヒーは、弟が横浜から持参したこだわりのものです（＾＾）！

栗が丸々入ったパイも甘さがちょうど良くて、コーヒーに合いました(*´艸｀*)

一夜明け、今日は朝から仏壇屋に相談に行ったり、ａｕショップに行ったり。。。母上の用事を済ませました（＾＾）ｗ
お昼はいつもの四六時中にて、季節の花籠御膳を（＾＾）/

前回は、夏の穴子の天ぷらがメインでしたが、秋はきのこの天ぷらでした（＾＾）ｗ

今日のおやつは。。。「あもを食べましょう！」と母上（＾＾）
・・・「あも」とは何ぞや！？？

こんなお菓子です（笑）

羊羹みたいな中に柔らかいお餅が仕込んである和菓子でした！

特製アイスとコーヒーとともに。。。

四十九日法要を終え、一段落(*´艸｀*)
お下がりのお菓子やお花を持って、自宅へ帰りました（＾＾）/

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おまけの写真（＾＾）/

もらって帰ったお花を床の間に活けました（＾＾）/

金田佛心堂さんは、元々は地元の生花店なので、お花がとってもきれいなんですよ(*´艸｀*)

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美味しい梨が届きました～＼(^o^)／

横浜在住の弟から、梨が届きました（＾＾）/

お義母さんとはんぶんこして・・・
旦那さまは果物をあまり食べないので、独り占め～(*´艸｀*)

とっても大きな梨♡美味しそう～

まずは、半分をそのまま・・・大きくて一つは食べられない（笑）

とってもみずみずしくて、甘くて美味しい（＾＾）ｗ

この日の晩ごはんは、ハンバーグ

ソースは、フライパンに残った焼き汁に、赤ワインとバルサミコとはちみつを煮詰めたものをかけてます！
付け合せは、マッシュポテトとお義母さん畑のカボチャとベビーリーフ（＾＾）ｗ

翌日は、残り半分の梨をキムチで和えました（＾＾）/

キムチの辛味と梨の甘みがちょうどいい感じ♡
これ、一度食べると病みつきになります(*´艸｀*)

メインは、茄子をみじん切りにしたものをひき肉と炒めて。。。

豆板醤とコチュジャンと甜麺醤を合わせて、豆腐と花ニラをを入れて・・・

麻婆茄子と麻婆豆腐・・・どっちを作ろうか悩んだあげく、両方使うことにしました（笑）

麻婆茄子豆腐とでも名付けておこうかな(*´艸｀*)
これも思いつきで作ったんだけど、なかなか美味しかった（＾＾）ｗ

美味しい梨をありがとう～（＾＾）/

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昨日は、久しぶりにつかしんに行ったので、例のごとく鶏専門店へ寄ってきました～