decoさんとこでみたこれ!食べてみたくって。。。またまたマネッコしました~(^^)/
ただし、パルメザンチーズの臭いがあたしも娘も苦手なので(^^;;
代わりにミモレットを使っちゃいましたww
蓮根とカリカリベーコンチーズ(^^)w
う~ん(≧∇≦)/めっちゃ美味しいやん♡
どーせなら他のおかずも蓮根で作っちゃえ!ってことで・・・
蓮根のエビすり身はさみ揚げと、クリームチーズと蓮根とセリの包み揚げw
むき海老と蓮根の細切れを叩いて、蓮根に挟みましたw
これを小麦粉つけて揚げました。
蓮根のみじん切りとクリームチーズ、セリの葉を少し。。。焼売の皮で包んで!
出来上がりがこちら~ww
あと一品は、肉巻き蓮根ww
すき焼き肉の2枚入りを購入ww(しかも割引シール付き)
蓮根を巻き巻きして、フライパンでじっくり焼いてすき焼きのタレをかけてちょっと煮詰めて、蓋して蒸しましたw
そして、スープw
ほ助さんが舞茸のスープを作ってたから、これもマネッコw
ただし、蓮根もいっしょに混ぜちゃいました~
牛乳とマジックソルトで煮詰めて、冷ましてから生クリームを入れてミキサーへ。。。
蓮根と舞茸のスープの完成(^^)/
さてさて、本日のデザート(^^)w
昨日、一緒に回ってる委託の方が、奥さんの誕生日で早上がりのはずだったのですが。。。
夜間配達がめっちゃ多くて。。。あたしがとんくさくて一人じゃ回れないから最後まで残ってくれました(^^;
で、今日は休みだったので、お詫びというかお礼にケーキを焼いて届けてきました~
お子さんも4人くらいいるらしいし。。。丸ごと(笑)
柿と洋梨のヨーグルトチーズケーキ
マスカルポーネとヨーグルト、砂糖、卵、付いてたエスプレッソソース、小麦粉を混ぜて焼き、柿と洋梨のコンポートを乗っけました!
届けたのがこちらw
そして二つ焼いて我が家のがこちらですw
上にかかってる透明のソースみたいなやつは、木通です。。。
種を取り除く作業がめっちゃ大変だった><
もう二度とこんなことやらない(笑)
以上、本日の晩ご飯&デザートでした~ww
あ、昨日、UPしてなかったけど、先日の明石の干しタコを一部水で戻したやつw
きゅうりと一緒に酢の物にしてみました~ww
柔らかいのに歯ごたえがたまらない一品でした\(^o^)/
やっぱり美味しいわ~(笑)
本日もご訪問ありがとうございました(_)
よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ(^^)/
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出来上がりがこちら~ww
あと一品は、肉巻き蓮根ww
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蓮根を巻き巻きして、フライパンでじっくり焼いてすき焼きのタレをかけてちょっと煮詰めて、蓋して蒸しましたw
そして、スープw
ほ助さんが舞茸のスープを作ってたから、これもマネッコw
ただし、蓮根もいっしょに混ぜちゃいました~
牛乳とマジックソルトで煮詰めて、冷ましてから生クリームを入れてミキサーへ。。。
蓮根と舞茸のスープの完成(^^)/
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昨日、一緒に回ってる委託の方が、奥さんの誕生日で早上がりのはずだったのですが。。。
夜間配達がめっちゃ多くて。。。あたしがとんくさくて一人じゃ回れないから最後まで残ってくれました(^^;
で、今日は休みだったので、お詫びというかお礼にケーキを焼いて届けてきました~
お子さんも4人くらいいるらしいし。。。丸ごと(笑)
柿と洋梨のヨーグルトチーズケーキ
マスカルポーネとヨーグルト、砂糖、卵、付いてたエスプレッソソース、小麦粉を混ぜて焼き、柿と洋梨のコンポートを乗っけました!
届けたのがこちらw
そして二つ焼いて我が家のがこちらですw
上にかかってる透明のソースみたいなやつは、木通です。。。
種を取り除く作業がめっちゃ大変だった><
もう二度とこんなことやらない(笑)
以上、本日の晩ご飯&デザートでした~ww
あ、昨日、UPしてなかったけど、先日の明石の干しタコを一部水で戻したやつw
きゅうりと一緒に酢の物にしてみました~ww
柔らかいのに歯ごたえがたまらない一品でした\(^o^)/
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