ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～

豚ヒレブロックがお安かったので（＾＾）/


塩麹と梅肉を合わせて肉の塊に塗ってしばらく放置(*´艸｀*)
オーブン焼きにしました！

そのまま焼いて、残ったタレをかけただけです（＾＾）ｗ
梅肉の酸味がさっぱりとして、美味しかった（＾＾）！

茄子とちぎり麩の煮浸し

以前よく買っていたちぎり麩を滋賀の道の駅で見つけたので、素揚げした茄子を煮ました（＾＾）ｗ
野球のボールくらいのまん丸のお麩で、弾力があって美味しいんですよ(*´艸｀*)

最近見かけなくなったから～

お義母さん畑のズッキーニを細く切ってサッと茹で、新玉ねぎとおひたしに（＾＾）！

一見きゅうりに見えますよね（笑）
旦那さまはきゅうりは食べないので、緑の皮のない部分をよりわけてお皿に入れました！
。。。ちょびっと出してみたけどちゃんと食べてた(*´艸｀*)
きゅうりとは味も食感も違うからね～

ここんとこ更新をサボっていたので、ここ数日の晩ごはんをまとめて（笑）

茄子の挟み揚げ甘酢餡掛けを作りました（＾＾）ｗ

挟んであるのは、おろしれんこんを混ぜたひき肉です！
手間がかかった割に思ったような食感にならなかった＞＜
もっともちもちになる予定やってんけどなー（＾＾；；；

アジのたたきと、クリームチーズサーモンを使用したサラダを添えて。。。

親子丼（＾＾）ｗ

濃いめのタレに、隠し味にちょっとおろし生姜を混ぜました！
さっぱりして美味しいんですよ～

三つ葉がなかったので、ベビーリーフを刻んで乗せました（笑）

エビマヨチリとヤングコーンご飯（＾＾）/

エビを天ぷらにして、スイートチリとマヨネーズを混ぜたタレを絡めて炒めました（＾＾）ｗ
これやみつきになります(*´艸｀*)
エビの下に敷いてるのは、春雨を揚げたものです！

茹でたそら豆の中だけ取り出して砕いて、きゅうりとハムといっしょに中華風サラダにしました！
ヤングコーンは髭もいっしょに炊き込みごはんに（＾＾）/

ほんのり甘くて濃い味のエビとよく合います(*´艸｀*)

最後に、びわをいただいたので。。。

ヨーグルトデザートに（＾＾）ｗ
キーウイとマルベリージャムとともに。。。

お義母さん畑のお野菜たくさんです(*´艸｀*)

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