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ジンジャーケーキを作ってみました♪

先日、梅田のイタリアンカフェで、友人から一口もらったジンジャーケーキを作ってみましたw
パンケーキの中に生姜を入れているという情報だけですけどね(^^)w

いつものケーキの生地に、これを混ぜました!
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けっこうたくさん入れたんですよ!
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だけど、焼き上がったケーキはほんのり生姜が香るくらい(^^;;
でもこんくらいがちょうど良かったという(笑)

上に振りかける粉は、カシューナッツをマジックブレットで粉砕して、グラニュー糖といっしょに乾煎り。。。
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香ばしくなったところでお皿に広げて粗熱をとりましたw

しっかり冷ましたケーキにヨーグルトをかけ、ナッツの粉をふりかければ完成\(^o^)/
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ヨーグルト。。。もうちょい甘くすればよかったな(笑)

そして、晩ごはんは。。。
2匹入った小パックの鱚の開きをゲットしたので、紫蘇の葉をはさんで天ぷらにしましたw
ちょろっと残っていた島らっきょとれんこんも(^^)w
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他に天ぷらにできそうなものはないかなぁと冷蔵庫をあさったら、こんなものがありました\(^o^)/
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さきいかですww

昔から映画を見るときは必ず食べてたんですよ~(*´艸`*)
ポップコーンではなく、さきいかとコーラが必須でした(笑)
これの天ぷらって美味しいんですよねぇww
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七味マヨネーズが最高です!!

あとのおかずは、こんなものでww
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牛蒡とにんじんのきんぴら、かいわれ菜のおひたし、お味噌汁です(^^)/

最近、あたしのPCメールに迷惑メールがめっちゃ届きます(^^;
しかもタイトルが。。。
 「LINE緊急問題」「Amazonプライムお支払い情報利用制限」「MUFGカード重要お知らせ」などなど。。。
LINEも使ってるし、Amazonで買い物するし、MUFGカードも使ってるんですよ!
宛先にあたしや主人の個人名がないので、迷惑メールだとわかるんですがw
めっちゃもっともらしい文章なので、騙される人もいるんだろうな。。。

そういえば自宅前で、警察官の制服を着た人に、「地域の連絡簿作成のため」と、携帯番号を聞かれたとかいう情報も・・・
世の中、何を信じればいいのか。。。

みなさんも詐欺にはお気をつけください(_)

 
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ジンジャーケーキ焼いたんですね〜
実は楽しみにしてましたw

PC、セキュリティ入れてます?
スパイウェアじゃなければ良いんですけど…
詐欺も怖いですねぇ
最近は警察の人も怖いかも
パタ | URL | 2019/06/14/Fri 21:42 [編集]
★お返事♪
パタさんへ。。。

焼きましたw
ケーキは良かったけど、ヨーグルトだけじゃだめだったね(^^;
ホイップを工夫すれば完璧だったわ~

うちはノートン先生が見張っていますよ♪
URLをクリックしたらアカンよね!
その類のメールはちゃんと迷惑メールのホルダーに入るようにしてるよー
ばんしい | URL | 2019/06/15/Sat 01:19 [編集]
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プロフィール

ばんしい

Author:ばんしい
ばんしいのブログへようこそ(^^)/

単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居中です!
一人娘は仕事で東京に住んでますw

約20年勤めた某運送屋から花屋に転職し、現在は園芸店に勤務していますw
趣味は、華道・茶道・料理です(^^)!
月一回茶道グループでお茶を楽しんでいますw
年に数回、着物でお茶会にも参加しています(^^)w

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