ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～

おととい、実家の父が腸閉塞で入院したというので、お見舞いがてら様子を見に実家へ帰ってきました！
ちょうどお昼の時間に着いたので、母が昼ごはんを作ってくれました（＾＾）ｗ

焼き飯、梅干しともずくのスープ、おくらとゴーヤの和え物ですｗ
この和え物がなかなかクセモノで（笑）
おくらとゴーヤの他に茗荷ととろろこんぶ、そしてカシューナッツがかかってましたｗ
茗荷好きのあたしにはたまらない一品(*´艸｀*)


そして、いつものようにデザートは手作りのアイスクリームと珈琲・・・

このジャム。。。マーマレードのように見えますが、実はゴーヤジャムΣ(・∀・；)
もっと苦くて不味いのかと思ってましたが、甘くて美味しかったのでびっくり＼(◎o◎)／！
ゴーヤが黄色く熟れて弾ける寸前のものを砂糖で煮詰めて作ったとのこと！！

ちなみにアイスは、梨のアイスでしたｗｗ

その後、父の顔を見に病院へ。。。
腸閉塞といっても、手術をするほどのことはなく、酸素チューブも外して点滴だけで、案外元気だったので一安心（＾＾）ｗ
１週間～１０日ほどで退院できるとのことでした～！
来週の土日に退院だったら、また行ってこようと思いますｗ

今日の晩ごはんは、母が岸和田の五風荘がんこへ連れて行ってくれました＼(^o^)／


岸和田城のお堀の前にあり、日本庭園があるお店ですｗｗ
小さいけど天守閣もちゃんとあるのですよ！！


食事の前に、庭園を散策させていただきました（＾＾）/




お茶室が３つもあるんですよ！（山亭、残月席、八窓席）










お茶室の中には入れませんでしたが、時々お茶会を開いているそうですｗ

一通りお庭を散策し、お店の中へ。。。
入り口には、秋の飾りがしてありましたｗ

廊下には、栗が。。。（＾＾）ｗ


通された席は、外の庭園が臨めるカウンターでしたｗ


お料理は。。。韃靼そば茶豚しゃぶとマグロお造り御膳＋土瓶蒸しです(≧∇≦)/


韃靼そば茶で豚しゃぶという。。。めっちゃ贅沢（笑）




お豆腐は、自家製のおぼろ豆腐・・・これがまたすんごい濃厚で、何もつけずに食べてもとっても美味しかったｗ
一口そのまま食べて、あとは岩塩をガリガリしていただきました～！！


マグロのお造りは、赤身、大トロ、中トロの3種類とトロの炙りポン酢の４品ｗｗ

大トロは舌がとろけました～（笑）炙りもポン酢でサッパリとｗｗ

土瓶蒸しは、コースに＋５００円でお吸い物から変更できました！

中の具は、松茸、ささみ、鯛、三つ葉、銀杏が入っていてとっても豪華ｗｗ
しっかり松茸の香りを堪能してきました～ｗｗ

店を出る頃には、すっかり辺りは暗くなっていて、天守閣がライトアップされていました！！

夜に高速道路を走っていると、ライトアップされてるのが見えるのですが、近くで見たのは初めてでしたｗ

実家に着いて、頂き物の高級ゼリーと珈琲を（＾＾）ｗｗ


なんやかんやと、食材をもらって・・・（笑）
帰宅しました～ｗｗ

母上・・・ごちそうさまでした（＿）

以上、本日の昼＆晩ごはんでした～（＾＾）/

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～　おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング　～

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！


家庭料理ランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村

　　　　　　　　　　↑
　　よろしかったらここをポチっとお願いします（＾＾）/ｗ


　　　　　↑
よければここもポチっとお願いします（＾＾）/ｗ

８月はお休みなので、2ヶ月ぶりのお稽古でしたｗ
今回は全員揃ってのお稽古（＾＾）ｗ
特別なことをしたわけではなく、ごくごく普通にお抹茶を点てて御茶菓子をいただきました～

今回の御茶菓子は・・・

季節の練りきり野路菊と紫式部です＼(^o^)／
紫式部のつぶつぶがめっちゃかわいい♡
野路菊の中は白あん、紫式部はこしあんでしたｗ


お抹茶もクリーミーは泡立ちで(*´艸｀*)
大変美味しゅうございました(≧∇≦)/

さてさて、晩ごはんｗｗ
お義母さん畑の冬瓜を、豚バラ肉と一緒に煮込みました（＾＾）ｗ

冬瓜にしっかり味がしみしみ（＾＾）ｗｗ

芋茎を下茹でしたものをお義母さんから頂いたので、茄子と一緒にごま油で炒めてきんぴら風ピリ辛にしましたｗ

ちょっと鷹の爪を入れすぎたかなぁ・・・けっこうピリピリしてました（笑）

カマンベールチーズの天ぷらとトマトｗ

昆布塩をパラパラかけていただきました（＾＾）ｗ

きゅうりと長芋の酢の物ｗ

あと、豆腐と茄子のお味噌汁をつけました！

以上、本日の御茶菓子＆晩ごはんんでした～（＾＾）/

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～　おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング　～

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！


家庭料理ランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村

　　　　　　　　　　↑
　　よろしかったらここをポチっとお願いします（＾＾）/ｗ


　　　　　↑
よければここもポチっとお願いします（＾＾）/ｗ

天ぷらうどんが食べたかったので・・・（＾＾）ｗ

ちょっとの量の天ぷらでもけっこうなボリュームになっちゃって・・・
うどんと天ぷらを別々にしましたｗ

れんこん、茄子、茗荷、しめじ、小エビとモロヘイヤのかき揚げ

うどんは、温玉とろろにしちゃいましたｗ
粘り気のある山芋か大和芋の方がいいんだけど、長芋しかなくて・・・＞＜
れんこんをすりおろして加熱したらどうだろう！？と、いつもの思いつきで（笑）

白だしとうまみ酒を入れたれんこんのすりおろしをフライパンで弱火で加熱・・・
全体が透明になってネバネバしてきたら、長芋のとろろと合わせて・・・

狙い通りの粘り気のあるとろろができました～(*´艸｀*)

うどんにとろろをかけ、温泉卵を乗っけて～


こんな感じに天ぷらを乗っけて食べました＼(^o^)／

温玉とろろ最高～(≧∇≦)/

今日のおやつは。。。
ご近所の方からサザエのおはぎをいただいたそうです（＾＾）ｗ
美味しいんですよ（＾＾）ｗ


お抹茶を点てていただきました～
お茶の御銘は。。。一保堂茶舗の京極の昔ですｗｗ


以上、本日の晩ごはん＆おやつでした～（＾＾）/

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～　おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング　～

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！


家庭料理ランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村

　　　　　　　　　　↑
　　よろしかったらここをポチっとお願いします（＾＾）/ｗ


　　　　　↑
よければここもポチっとお願いします（＾＾）/ｗ

先日いただいたオリーブオイルで、ミニコースを作ってみました（＾＾）ｗｗ

まず鶏もも肉を塩麹、うまみ酒、オリーブオイル、ローズマリーの液に浸けておきますｗ


ローズマリーとれんこん１枚を少量のローズマリーで素揚げに！


鶏を取り出した液に、茄子を浸けておきますｗ


ローズマリーとれんこんを取り出したオリーブオイルで、鶏肉と茄子を蒸し焼きにします（＾＾）ｗ


その間に、トマト、きゅうり、茹でたじゃがいもをコロコロに切って、バリアーニのオリーブオイル、レモン汁、マジックソルト、ブラックペッパーで和えてサラダを作りましたｗ

オリーブオイル仕立てのワンプレートの完成です＼(^o^)／


さて、ローズマリーと一緒に素揚げしたれんこん１枚の行方ですが・・・（笑）
こんな一品を作ってみました(*´艸｀*)

冷奴にオリーブオイルをかけていただきました（＾＾）ｗ
トマト、れんこん素揚げ、きゅうりを乗っけて、サラサラの藻塩をパラパラとかけました！！

そしてデザートもオリーブオイルを使って～ｗ
昔一緒にお茶のお稽古をしていたエクアドルのシェフの方に教わったバナナのデザートをアレンジ(≧∇≦)/

オリーブオイル（本来はバター）でバナナを焼き、砂糖を入れてさらにじっくり焼きますｗ

ここに牛乳を入れ、ソースがとろとろになるまで煮込みますｗ

シナモンを振りかけ、無花果と瀬戸ジャイアンツをいっしょに盛り付けました＼(^o^)／


以上、本日の晩ごはんでした～（＾＾）/

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～　おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング　～

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！


家庭料理ランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村

　　　　　　　　　　↑
　　よろしかったらここをポチっとお願いします（＾＾）/ｗ


　　　　　↑
よければここもポチっとお願いします（＾＾）/ｗ

今日は、日課になってるガンダムオンラインゲームでイベントがあるので、ご飯は簡単に～(*´艸｀*)

シーフード（えび・いか）、豚肉、きゃべつ、にんじん、もやし、ピーマン、シシトウ、きくらげ・・・
具はこんだけで～す（＾＾）ｗ

これらを炒めて、太めの中華そばをほぐして入れ、よーく炒めて塩こしょうしますｗ

創味シャンタン、焼きそば専用ソース、うまみ酒を混ぜて、水溶き片栗粉を入れた液を絡めました！！

これは美味しい♡
ただ。。。餡ってなかなか冷めないのよね（＾＾；；
猫舌には辛いわ～（＞＜）

そして汁物はこちらですｗ

きくらげとふわふわ卵のかき卵汁ですｗ
味付けはもちろん、創味シャンタンです（笑）

以上、本日の晩ごはんでした～（＾＾）/

今日は神戸方面でしたが、朝からというか昨日の夜中からずっと雨でした（＾＾；
朝も降っていましたが、昼休憩後に外の花壇の予定（屋根で雨があたらない場所があって）でめっちゃゆううつ・・・
ところがどっこい！！休憩終わったら晴れ間が見えてきました～＼(^o^)／
しかもけっこう降ったので、雨があたらないところだけの水やりのみｗｗ
さっさと終わらせて、早めに直帰しました～！！
・・・帰宅して、玄関に入って着替えていたら。。。。。また雨がザーザー降ってきましたよ（笑）

やっぱり雨に濡れません(*´艸｀*)
あ。。。傘を会社の車に忘れた＞＜

本日もご訪問ありがとうございました（＿）
ついでにこちらもぜひご覧ください（＾＾）ｗｗ
http://sakurasou7131.blog.fc2.com/
～　おじいちゃんのこだわり手作り品と、あーちゃんのガーデニング　～

よろしかったらぜひお気軽にコメントを残して下さいませ（＾＾）/
ＵＲＬを表示させていただければ、必ずご訪問いたします！


家庭料理ランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村

　　　　　　　　　　↑
　　よろしかったらここをポチっとお願いします（＾＾）/ｗ


　　　　　↑
よければここもポチっとお願いします（＾＾）/ｗ