ＳＤＧＯ　ばんしいのブログ　～本日の晩ご飯～

とんかつしようと買っていた豚ロース肉を、たまには違う形で(*´艸｀*)

冷蔵庫で眠っていたキーウィをミキサーにかけてしばらく漬けておきましたｗ

白ワイン、はちみつ、醤油、ヨシダのたれを足して、汁ごとお肉をフライパンで焼き、煮詰めましたｗ

煮詰まった汁はお肉にかけてそのままソースにｗ

付け合せにはリンゴを白ワインとお醤油で煮詰めたコンポートもどきを（笑）

トマトとモッツァレラチーズのジェノベーゼソースカプレーゼｗ


ワンプレートにしました～（＾＾）/

キーウィの酵素のおかげでお肉がとっても柔らかくて、美味しく仕上がりました～♡

フルーツソースもモッツァレラチーズも、いつもなら文句たらたらの旦那さまが、珍しく完食してたので美味しかったんでしょう（笑）
クレーム覚悟だったから、ホッとしました(*´艸｀*)

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鶏肉のピリ辛ソース和えｗ

塩コショウした鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げ、スィートチリソースとコチュジャンで和えて、砕いたカシューナッツを散らしましたｗ
ニラもやしの袋が半額だったので、一袋使ったもやし炒めを下に敷いてますｗｗ

茎わかめも半額でゲットしたので、薄く切って酢の物にｗ


お義母さん畑の野菜をたっぷり入れた豚汁をつけて・・・


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年末に勤務先で入荷したものの、ひとつも売れなかったこちらの錦糸南天・・・

めっちゃかわいいし珍しいので、手に取る人は多かったのですが。。。
あまりに高くて（＾＾；；
あたしも欲しかったけど、高いから買わなかったんですｗ
半額にしても売れないという＞＜

もう処分しようと思った矢先、ひとつ買ってくれたお客様がいたので、さらに半額にしたらいくつか買ってくれました＼(^o^)／
その金額なら・・・とあたしも２つもらいました(*´艸｀*)
社員の方が、「もう売れへんから持って帰っていいよ！」と言ってくださいましたｗｗ
大きく育ってくれたらいいなぁ（＾＾）/

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いつか来るだろうと思っていたんだけどねー＞＜
日曜日の朝、扉を開けたら電気がつかない・・・ブーンという音もない。。。

さっそく中身を全部出し・・・
テーブルの上

まな板の上

チーズとかヨーグルトとかは、ダンボール箱に入れて冷凍庫に入ってた保冷剤を入れて廊下に。。。
幸い冷凍庫のお肉のストックが少なかったので、これも箱に入れて裏口へ。。。
勝手口の外に、昔お義父さんが建て増しして屋外倉庫みたいにしてるので、そこへ置きました（笑）

日曜日で良かった～しかも翌日の月曜日は祝日～ｗｗ
あたしは仕事だけど旦那さまは休みだったから(*´艸｀*)
ということで、午後からエディオンへ新しい冷蔵庫を買いに行きました！
翌日配達できるやつで、大きさとか容量とか、野菜室の位置とか。。。すべての条件をクリアしたものが一つだけありました＼(^o^)／

買ったのがこれ！ＴＯＳＨＩＢＡの冷蔵庫ですｗ

冷凍庫（一番下の引き出し）も野菜室（上の引き出し）も容量たっぷりで申し分なし！
真ん中の小さい引き出しは、氷ともう一つの冷凍庫ｗｗ

最近の冷蔵庫ってすごいねー！
扉に触れたらセンサーでパカって開くんですよ（＾＾；；
ただ。。。横の食器棚を開けた時、背中が当たってパカって開いた（笑）
・・・いらん機能やわ（＾＾；；；；；；；

なんとか出した中身を入れ込んで、自然解凍してしまったもので二日間乗り切りましたｗｗ

日曜日。。。使いかけの生クリームとモッツァレラチーズでトマトクリームパスタをｗｗ

黒いのは、いつぞやのオリーブですｗ

チーズがとろとろ(*´艸｀*)

月曜日。。。冷凍していたカレー屋さんのカレーに自然解凍したステーキ用ヒレ肉をコロコロに切って入れたビーフカレーｗ

ポテトは、旦那さまがおやつで買っていた冷凍食品のフライドポテトですｗ
こちらも解凍しちゃったから・・・

お肉たっぷり～♡

カレーが残ったので、今日もカレーにしましたｗｗ

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折れていたリューカデンドロン１本とはずれてしまった大王松数本をお持ち帰りして、トイレに活けましたｗｗ

ちょっとした一輪挿しなら、廃材で十分だねｗｗ

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1月7日は、七草粥の日ですね！
世間一般では、朝ごはんに食べるものなんだろうけど、我が家は7日の晩ごはんです（笑）

ごぎょう、はこべら、せり、なずな、すずな、すずしろ、ほとけのざ・・・
この順番は、父上が子供の頃に教えてくれたものｗ
おかげで、春の七草が全部覚えられましたｗｗ

毎年これを２パック買ってますｗ


晩ごはんなので、鶏肉を入れますｗ

今年は、出汁に昆布水を使いました（＾＾）ｗ
とってもやさしい味で美味しい七草粥になりました(*´艸｀*)

お正月の残りの松前漬けと一緒に♪

鶏肉けっこうたくさん入れたので、おなかいっぱいになりました（＾＾）/

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お義母さん畑の大根を使って、ぶり大根を作りましたｗ

前日から仕込んで、朝出勤前にクッキングプロにおまかせしてました（笑）
帰った頃には味しみしみのぶり大根に仕上がってました～♪

スズキのお造りを見つけたので。。。

めったにみかけないのよね！

菜の花は自家製柚子味噌で和えましたｗ


お節の名残、三色こんにゃくを甘辛く炊きましたｗ


お吸い物の代わりに茶碗蒸しをｗｗ

いつもは具を入れないのですが、今日は百合根、長芋、梅生麩、三つ葉、椎茸を入れて（＾＾）ｗ

気がついたらいろいろできてました（笑）

若者向きではないけど、我が家のお嬢はこんなちまちました料理も好きなんですよｗｗ

食後のデザートは、旦那さまのお土産・・・
喜八洲本舗のきんつばです（＾＾）/

お抹茶を点てていただきました～ｗ
お茶は、小山園の彩都の薫ですｗ

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そして昨日・・・
とっても寒い寒い一日でしたね～＞＜
朝出勤したら、お店の花苗の様子がとんでもないことになってました（＾＾；；
なんと、土が全部凍ってたんです！！！
前日入荷したパンジーもビオラも、全部水切れ状態で萎れかかってました・・・
幸いお天気は良かったので、日向ぼっこさせて氷を溶かし、その後水をやって温室へ移動しました！
夕方には、何とか元気になってくれたので、良かった（＾＾）ｗ
花屋に転職して数年経ちますが、こんな経験は初めてでした！
朝タイムカードを打刻するときに非接触型体温計で毎朝検温するのですが、あまりの寒さにおでこの温度が低すぎて（笑）
あたしだけ（？）エラーで計れませんでした（＾＾；；；
普段でも３５、６℃とか結構低めですからね！
ま、高いわけじゃないからいいかってことでｗｗ

そんな寒すぎた昨日は、温かいものをということで、ビーフシチューにしました♪

肉の塊ではなく、今回は細切れの牛肉を使いましたw
真ん中の丸いのは、蒸したさつまいもにバターを混ぜてマッシュしたものですｗ


お嬢からは・・・「これはこれで美味しいけど、じゃがいもの方が良かったなぁ！」
旦那さまからは・・・「芋が冷たいやんけ！！！（●｀ε´●）」
まったく二人とも～美味しいからいいじゃん！！！！！

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トマトを使って、ケーキを焼いてみました♪


湯剥きしたフルーツトマトをグラニュー糖で煮詰めたものをフィリングに入れて焼きましたｗ

トマト自体が甘いので、砂糖を半分にして焼きましたが、ほんのり甘く美味しいケーキができました＼(^o^)／

今度はクッキーにも挑戦してみようかな(*´艸｀*)

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先日、同級生から贈ってもらったトマトを使って。。。
鶏肉を煮込みました（＾＾）ｗ

トマトが美味しいから、ソースも美味しくできました(*´艸｀*)
付け合せはマッシュポテトとベビーリーフｗ

お義母さん畑の長ネギでスープを作りました（＾＾）ｗ

ネギ好きのお嬢にほめられました（笑）

時間かかったわりに。。。今日の食卓はこれだけ（＾＾；


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ここ２、３日は。。。

鍋とお節の残りを食べたり・・・


お嬢が食べたがっていた、唐揚げを食べたり・・・

チューリップはいつも通り普通に醤油に漬け込んで揚げ、お嬢の好きなヤゲンは粉だけで素揚げに、手羽中は専用スパイスをふりかけましたｗ
ついでにちょっと残ってた小エビも揚げましたｗｗ

久しぶりにイカの方舟（びっくりドンキーのメニューのマネッコ）も作りましたｗ

ピーマン入れすぎた＞＜

あるもんサラダｗ


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今日から仕事が始まりましたｗ
まだ市場は動いてないので、花苗がぜんぜんなくて・・・（＾＾；
ほとんど掃除と新しい棚板の設置など、雑用ばっかり（笑）
寒かったけど、けっこう動きまくってたので、身体は温まりましたとさ！

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明けましておめでとうございます＼(^o^)／

昨年はたくさんの方にご訪問いただき、コメントも多数いただきありがとうございました（＾＾）/
今年ものらりくらりと、日々の晩ごはんやデザートなど、日々の出来事などを綴っていきたいと思いますｗ
どうぞよろしくお願いいたします（＾＾）ｗ

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お嬢は何とか帰省しましたが、実家へも行かず、自宅に篭もりきりの正月となりました（＾＾；
いつもならお義父さん、お義母さんと一緒に、お屠蘇でお祝いし、お雑煮やお節を食べて団らんするのですが。。。
形だけお屠蘇と神棚、仏壇にお参りするだけの寂しい元旦になりました・・・

ずっと家にいるので、今年はお節を作ってみましたｗｗ

一段分は、お義母さんが注文してくれたお節ｗｗ


速水もこみち監修のお節セット


なるべく被らないように。。。自作三段お節ｗ

一部は、詰めただけってのもありますが（笑）
花形れんこんとか、作る過程を大いに楽しみました＼(^o^)／

お嬢の大好きな煮込みに抜かりなく♪

鍋いっぱいに作っても全部なくなっちゃいます（笑）

お箸袋は、年末に実家に帰ったときにもらってきた母上のお手製ｗ

お雑煮は、関西風の白味噌ですｗ


二日目は、九州風すましのお雑煮ｗｗ

今年はかまぼこを買いそびれてしまい。。。（＾＾；；
お義母さんも買ってなかったらしくて（笑）
ホントに形だけの九州風お雑煮になっちゃったｗｗ

今年初のロールケーキを焼きました（＾＾）/

そうぼりんさんに教わった矢継ぎ模様。。。
去年は線を入れる方向を間違って、とんでもないものになりましたが、今年は大成功♡

抹茶クリームを巻いてみました（＾＾）ｗ

不器用なあたしにしちゃ上出来（笑）

そんなこんなで、今年はこんなスタートとなりました（＾＾）ｗ
今年もみなさまのご訪問＆コメントを楽しみに、ブログを更新してまいりますｗ

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最後に。。。
先程、山梨で農業をやっている小学校時代の同級生から、荷物が届きました～ｗ

すごいたくさんのトマトたち＼(^o^)／

色も形もすんごいきれいで美味しそう♡
思わずひとつつまみ食いしたら、止まらなくなっちゃって（笑）
酸っぱいものが苦手のお義父さんが、「これは甘い！！酸っぱさがぜんぜんない！美味いトマトやなぁ～！！！」と、べた褒めしておりましたｗｗ

持つべきものは同級生♪
ありがと～（＾＾）/

本日もご訪問ありがとうございました（＿）

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